Chmiel na etykiecie piwa

Tychacz 4 lata temu +30

polecam wybranie się do browaru na wycieczkę, tam wszystko wyjaśnią a nawet degustacja jest na koniec wycieczki.
@dobry05 w piwach pilsnerskich (czyli całkiem sporo polskich) bodajże jest 4 krotna dawka chmielu niż w normalnych ale wiadomo, każde piwo ma inną recepturę.

a propo tematu, mnie zastanawia np. taki majonez babuni - tradycyjna receptura od 300lat, czy moje prababcie też dodawały Exxx do majonezu ?

#

pokaż komentarz

xpert17 4 lata temu +72

> czy moje prababcie też dodawały Exxx do majonezu ?

Jest duża szansa, że dodawały do jedzenia np. E100, E101, E140, E160c, E236, E260, E300, E406, E410, E411, E440, E441, E500, E901 - tylko nie miały pojęcia, że 100 lat później Komitet Naukowego Technologii Żywności Unii Europejskiej nada tym wszystkim substancjom jakieś numerki.

#

pokaż komentarz

Blackbull 4 lata temu -3

Może sie czepiam, ale czy naprawdę widziałeś taki o recepturze babuni i było tam dużo konserwantów. Czy tylko tak myślisz? Większość produktów ma różne dodatki, ale normalnie brzmiące nie Exxx.

#

pokaż komentarz

wh00kiers 4 lata temu +7

Za pomocą Exxx można oznaczyć nawet takie "zwykłe" substancje, jak tlen czy dwutlenek węgla, tylko nam wmówiono, że każde E to jakaś chemiczna trucizna. ;p

#

pokaż komentarz

drstorm 4 lata temu +14

@Tychacz - nie wiem jak do majonezu, ale np. do ciast na pewno. Np. E441 czyli żelatyny. Jak podejrzewam również każdy jabłecznik zawiera E440. Każda surówka ogromne ilości E460. Dość powszechne wśród cukierników było (i jest) E901. Nie sądzę też abyś zdawał sobie sprawę że codziennie wdychasz E938 i E939, nie mówiąc już o ogromnych ilościach E941. Btw. jadłeś już śledzie w rozcieńczonym E260? ;)

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu +28

Zupełnie inaczej wygląda to na piwach z innych krajów. Np. na każdym czeskim piwie w składzie wymieniony jest chmiel. Czy wynika to faktycznie ze składu piwa? Czy polscy producenci oszczędzają na "zbędnych" składnikach? Wiadomo przecież, że chmiel jest tylko przyprawą i nie jest konieczny do naważenia piwa. Czy jest to może efekt specyficznych polskich przepisów, które regulują treść etykiet alkoholi? Liczę na poważne potraktowanie tematu, ponieważ już od dawna mnie to nurtuje.

Do tego wykopu zainspirował mnie właśnie plakat, który dziś zobaczyłem z reklamą warki - zamieszczony w wykopowym linku. Z ciekawości aż kupiłem sobie wareczkę. Ale niestety nic się nie zmieniło.

#

pokaż komentarz

Peyotl 4 lata temu -9

Dla mnie nie ma to znaczenia. Wiele polskich browców i tak smakuje lepiej niż drogie zagraniczne szczyny; oczywiście są wyjątki np. http://www.krusovice.cz/ ale to browar naszych sąsiadów :) więc prawie nasz. Poza tym polskie browary mają tą większą "magiczną" moc ;D

#

pokaż komentarz

Peyotl 4 lata temu -19

Trzeba dodać, że właśnie kończę długi łykend polskim browarem akurat dziś na "Ż" ;)
Pozdro dla wyszystkich śmigających jutro do szkoły; roboty :/

#

pokaż komentarz

Peyotl 4 lata temu -39

ale ból :(

#

pokaż komentarz

wykopany_wykop 4 lata temu +10

niech ktoś zadzwoni na infolinię Warki 0800-61 00 00

#

pokaż komentarz

tharkang 4 lata temu +29

I jak coś to piwo się chyba warzy, ważyć nie ma sensu, bo i tak podają pojemność, nie wagę. :-P

#

pokaż komentarz

berecik 4 lata temu +1

@Peyotl
Żywiec czy Żubr? ;P

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu +4

@tharkang - dobrze, że mi zwróciłeś uwagę, bo jakoś w mojej świadomości te dwa słowa się chyba zlewały. Ale w sumie żeby nawarzyć piwa, to i tak trzeba najpierw zważyć składniki :p

#

pokaż komentarz

Peyotl 4 lata temu -18

@berecik
Ten pierwszy; ale tego II też lubię choć bardziej mi smakował gdy był dostępny tylko regionalnie w takim białym opakowaniu marki dojlidy - choć tu już bardziej udzielają się wspomnienia wakacyjne...

swoją drogą teraz jest ten na eL ;) trzeba zmieniać smaki; )
już poniedziałek
ale ból :/

#

pokaż komentarz

luke21 4 lata temu +4

Żywiec czy Żubr?

konia z rzędem temu co odróżni.

#

pokaż komentarz

Bartech 4 lata temu +24

luke21 Żywiec ma tańczącą pare na etykiecie, a Żubr wizerunek...żubra ;]

#

pokaż komentarz

Yunneck 4 lata temu +22

Po Żuberku łeb nie boli. A i procentaż śmiały.

#

pokaż komentarz

l0rak 4 lata temu -8

Moze i zaluja chmielu ale i tak polskie piwo jest jednym z najlepszych na swiecie.

#

pokaż komentarz

kakrysa 4 lata temu +4

Zasadniczo chmiel jest "przyprawą" do piwa - nadaje smak i dodawanie go to ostatni proces warzenia piwa (warzenia - nie mylić z filtrowaniem, dojrzewaniem itd.).
Czy KP rzeczywiście nie dodaje chmielu, ciężko powiedzieć, ale nie wydaje mi się, aby tak było, ale u wielu innych producentów jest napisane wyraźnie - choćby piwa browaru Amber-Browar czy lubelska Perła.

#

pokaż komentarz

dolarinho 4 lata temu +4

w pilsnerach jest chmiel...a w innych może go nie być.....u nas prawie same pilsnery tylko nie piszą o chmielu..czemu ???? zagadka może dodają odpowiednik chemiczny ??? hahahaha..tutaj jest wszystko mozliwe......a co do polskich...marek polecam piwka niepasteryzowane ŻYWE Ambera , Ciechana ,Noteckie z Czarnkowa( beczułki 0,33 l) lub niepasteryzowanego Kasztelna....prawdziwy smak berka a jeżeli ktoś lubi to polecam ciemne KOŻLAKA z Ambera (rewelka) lub Noteckie Ciemne z Czarnkowa 0.33 l -tylko to ostatnie ma delikatnie słodki smak...dobre sa też wynalazki z Ciechana......konkurencje biją też na głowę piwkami browary czeski Staropramen i litewski Svyturys.... a z ciekawostek to ostatnia degustacja w redakcji GW ustaliła z czym w pełni się zgadzam, że najgorsze na naszym rynku berki to Tyskie i ogólnokrajowy Lech....( lokalny Lech jest do przyjęcia)

#

pokaż komentarz

kowal66b 4 lata temu +10

Bez pierdzielenia:

Dziennik Ustaw z 2007 r. Nr 137 poz. 966: http://www.abc.com.pl/serwis/du/2007/0966.htm
Oraz krócej: http://new-arch.rp.pl/artykul/583207_Klient_musi_znac_sklad_produktu.html

Zatem chmiel jako taki w piwach, w których nie jest wymieniony nie występuje.

EDIT: Chociaż jak czytam tą ustawę, to napisane jest, iż: Przepis ust. 1 pkt 2 nie dotyczy [...] piwa, wyrobów winiarskich, napojów spirytusowych [...].

#

pokaż komentarz

luke21 4 lata temu +7

u nas dominuje lager nie pilsner.

#

pokaż komentarz

nemesis81 4 lata temu 0

Zwróćcie uwagę czy na etykietach jest zawartość ekstraktu. Z regóły podają dwie wartości w %. Alkohol i ekstrakt. I właśnie w tam jest chmiel.

#

pokaż komentarz

Ciechan 4 lata temu +26

'polecam piwka niepasteryzowane (...) Ciechana '

Dziękuję!

#

pokaż komentarz

bugbug 4 lata temu +1

ciechan zielony polecam rowniez

#

pokaż komentarz

Axior 4 lata temu +4

Peyotl: Szkoły średnie mają wolne w pon i wt dzięki maturom. Mamy zawiadomić twoich rodziców, że pijesz alkohol? ; p

#

pokaż komentarz

Brainiac 4 lata temu +2

Dzisiaj degustowałem "Noteckie" (polecał dolarinho), polecam i ja, bardzo dobre, ma podobny smak jak "Perła Chmielowa" albo "Lubelskie" ;)

#

pokaż komentarz

Dobry05 4 lata temu -3

Chmiel jet tylko przyprawą do piwa. Jeden kilo chmielu dodaje się coś na hektolitr wody; a możę jeszce mniej - nie pamiętam doładnie.

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu +5

Chyba źle mnie zrozumiałeś :) wiem czym jest chmiel. Gdzieś przeczytałem, że 200g chmielu wystarcza na zrobienie 100 litrów piwa. Może źle kojarzę, ale wydaje mi się, że kiedyś na etykietach piw był wymieniony chmiel. Może to tylko moje subiektywne odczycie, ale kiedyś polskie piwko lepiej smakowało (ach te czasy EB i 10,5..). Powiedz mi w takim razie, dlaczego jedynym piwem rozlewanym w polsce (które kupisz w każdym sklepie) z chmielem na etykiecie jest Heineken?

#

pokaż komentarz

d_harry 4 lata temu +1

@wedi - o gustach się nie dyskutuje, ale IMHO EB nie było jakimś rarytasem, zwłaszcza pod koniec swojej "świetności" smakowało ohydnie

#

pokaż komentarz

DasModel 4 lata temu +51

A ja w zeszlym roku palilem fajki HB, a myslalem ze juz ich nie ma :) Udalo mi sie dostac w hiszpanii.
Ale szkoda ze czasy kiedy moznabylo HB popic EB majac jednoczesnie w dupie OB nie powroca ;)

#

pokaż komentarz

Koniik 4 lata temu +1

Może jakieś przepis ustalają, że jeżeli dany składnik stanowi marginalną część produktu to wtedy nie ma obowiązku umieszczania go na etykiecie? Nie wiem, takie moje domysły... Albo po prostu w 90% polskich piw nie ma chmielu.

#

pokaż komentarz

giaco 4 lata temu -26

Bo Heineken jest zaj!$isty !

#

pokaż komentarz

adios 4 lata temu +6

@wedi

Jest jeszcze Perła Chmielowa i Ciechan.

#

pokaż komentarz

krzych_crs 4 lata temu +1

No na starych piwach był chmiel wymieniony obok słodu

#

pokaż komentarz

underley 4 lata temu +18

Gdzieś przeczytałem, że 200g chmielu wystarcza na zrobienie 100 litrów piwa.

Ja na zrobienie ~20l piwa zużywam od 30 do 80g chmielu - w zalżności czy to ma być prawie niechmielony pszeniczniak, czy może mocno chmielony stout. Tak że owszem - 200g na 100l może wystarczyć, jak piwo jest słabo chmielone.

Co do chmielu i polskich fabryk piwa (bo browary to są tylko z nazwy niestety) - w przemysle używa się ekstraktów chmielowych.

Na szczęście jest jeszcze sporo małych browarów lokalnych, produkujacych prawdziwe piwo. I te małe browary wszystkim gorąco polecam zamiast picia szczyn produkcji duzych koncernów.

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu +5

@adios: zdaję sobie sprawę, że w przypadku regionalnych marek sytuacja jest odmienna. Dlatego napisałem o polskich piwach, które kupisz w każdym polskim sklepie. Kiedyś u mnie w mieście było więcej sklepów typu "świat piw" i można było codziennie próbować innego przysmaku. Niestety sklepów specjalizujących się w piwach jest coraz mniej, a masowa produkcja wypiera te małe i ambitne browary, które nie niszczą smaku piwa przez pasteryzację. A szkoda. Już pomijam fakt, że większość polskich marek należy teraz do jednego producenta i właściwie różnią się niemal tylko etykietą.

@underley: często widzę na czeskich piwach zarówno ekstrakt chmielowy jak i chmiel. Myślę, że dla tych "fabryk" nie ma znaczenia czy dadzą chmiel czy nie, bo i tak nikt nie zauważy. Mam wrażenie, że ten produkt jest kierowany do ludzi, którzy piwo kupują po to, żeby się upić. Szczególnie jeśli chodzi o tzw. mocne piwa, które smakują jak normalne piwo z dodatkiem nalewki.

#

pokaż komentarz

adios 4 lata temu +2

@wedi

Perła rozpoczęła silną kampanię reklamową ogólnokrajową i mają już podobno pokrycie towaru w 20% monopolach więc jest nadzieja na ogólnodostępne piwo o w miarę dobrej jakości :)

#

pokaż komentarz

LisuLisu 4 lata temu +1

tylko że Perła jest już koncerniakiem właściwie, i jej smak jest gorszy niż jeszcze jakiś czas temu - najgorsze że ciągną w dół Zwierzynieckie :(

#

pokaż komentarz

I_g 4 lata temu +15

Polecam Piwko CIECHAN, również posiada w składzie chmiel, co więcej jest to "piwo żywe" niepasteryzowane. Z tego co wiem browar mazowiecki, ja kupuje w Krakowie po 3zł za buteleczkę.

#

pokaż komentarz

hofi 4 lata temu +8

Tylko sprawdzajcie daty ważności bo są bardzo krótkie. Polecam szczególnie Ciechana pszenicznego i miodowego.

#

pokaż komentarz

ktoosiek 4 lata temu +4

Ciechan miodowy jest naprawdę super.

#

pokaż komentarz

luke21 4 lata temu +1

Gdzie w Krakowie? Szukam Ciechana i nie mogę znaleźć

#

pokaż komentarz

dr_After 4 lata temu +3

co do niezłych piw: polecam Cornelius: niepasteryzowane, niefiltrowane polskie piwo o świetnym waniliowym posmaku. Tylko drogie, niestety :(

Z innych ciekawych fajne jest też piwo Żywe, ciemny i wyrazisty Koźlak, pszeniczny Svyturus, ale nic nie przebije smaku piw browaru Ei z centrum Amsterdamu. Szkoda, że trzeba się pofatygować osobiście, by posmakować. Jedyna konkurencja, która może pojawić się w tej lidze to płyn w dużym porcelanowym kubku z lokalnego browarku w Bawarii... (rozmarzyłem się, kurka)

#

pokaż komentarz

kapelusz 4 lata temu +2

luke21 - Ciechan to piwo regionalne, produkowane w Ciechanowie. Poza Mazowszem dosyć ciężko znaleść, może w sklepach takich jak alkohole świata czy coś w tą deseń znajdziesz.

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu +4

Ale się zrodziła sympatyczna dyskusja :) nie wierzę. Ja osobiście rzadko pijam jasne piwa. Pod tym względem marny ze mnie patriota, w Polsce niestety nie robią dobrego ciemnego piwa. Polecam marki: Zlatopramen, Zlatý Bažant, Budweiser, Louny oraz belgijskie Leffe - robią naprawdę świetne ciemne piwa.

#

pokaż komentarz

DOgi 4 lata temu +6

luke21, sprawdź sklep Świat Piwa na ul. Długiej. Ja tam kupuję Piwo Żywe (także niepasteryzowane - polecam)

#

pokaż komentarz

underley 4 lata temu +5

@wedi
Polsce niestety nie robią dobrego ciemnego piwa

Robią, robią - ludzie po domach robią, a i kilka browarów też. Ot choćby Koźlak Amberu.

#

pokaż komentarz

luke21 4 lata temu +1

jutro skoczę na długą bo mieszkam niedaleko. Jak znajdę to dam znać.
A gdyby ktos szukał Corneliusa - w Kauflandzie sprzedają.

#

pokaż komentarz

Wiatro 4 lata temu +1

W Krakowie Ciechana można jeszcze kupić w tym sklepie na Ruczaju. To jest niedaleko Tesco (ale trzeba wjechac w osiedle ten sklep jest przy Kobierzynskiej). Jest tam tanio i zaopatruja sie w nim wszystkie okoliczne żule a również i smakosze piwa. Jeśli chodzi o samego Ciechana to jest świetny ale oprócz miodowego który podejdzie tylko niektórym. Mnie odrzuca tym zapachem zmieszanego piwa z miodem i słodkawym posmakiem. Ale normalny Ciechan jest prze genialny. Mocny troche za szybko powala na ziemie.

#

pokaż komentarz

occulkot 4 lata temu +6

ja od 2 lat pijam prawie tylko piwa "regionalne". Musze miec wyjatkowo dobry dzien albo byc juz po kliku normalnych zeby te lechy, tyskie, zywce i inne wynalazki z proszku przebolec... Najbardziej mnie bawia rozkminy ktore piwo smakuje lepiej na przykladach wlasnie tyskich zywcow itd ;). Dla mnie one wszystkie smakuja tak samo... c#&)@o

#

pokaż komentarz

Glounce 4 lata temu +2

Louny, wedi o nim wspomina, to rewelacyjne piwo :) tylko raz je piłem (kupiłem w Intermarche na promocji), ale jak później wróciłem żeby wziąć całą kratę to już nie było. Od tego czasu nie widziałem w żadnym sklepie :(

#

pokaż komentarz

I_g 4 lata temu -1

Ciechanek gdzieś na ruczaju jest dostępny, jest też w PLAZIE strasznie drogi

#

pokaż komentarz

Brainiac 4 lata temu +1

ktoosiek: Ciechan miodowy smakuje jak woda z miodem :D Albo jak miód rozpuszczony w wodzie :D Piwa to w smaku nie przypomina w ogóle.
Ciemne piwa, które mi smakowały: Zlatopramen, Oboloń Oksamytowe (Ukraińskie), Zlaty Bażant Tmavy.
Polecam też piwa pszeniczne takie jak: Paulaner, Primator, Valentins i pszeniczne z Brovarii w Poznaniu ;) (jak również miodowe)

#

pokaż komentarz

occulkot 4 lata temu -1

@Brainiac: kubki smakowe ci sie powypalaly od tego ciemnego piwa. Ciechan miodowy to ciechan wyborny + miod. W dodatku w przeciwienstwie do kilku innych miodowych piw jest to miod naturalny - nawet widac jak sie osadza na dnie butelki ;).

#

pokaż komentarz

zablociak 4 lata temu +11

Z tego co wiem (jestem chemikiem pracującym około Instytutu Nawozów Sztucznych w Puławach) to chmielu w produkcji piw, w sensie stricte, się nie używa. Używa się tzw. alfa-kwasów
http://pl.wikipedia.org/wiki/Alfa-kwasy
pozyskiwanych w procesie ekstrakcji nadkrytycznym CO2 szyszek chmielowych
http://www.ins.pulawy.pl/PL/index.php/content/view/140/150/

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu 0

@zablociak: i tu jest problem. Co mi po tych żywicach. Mi zależy na tym, żeby w piwie była lupulina, bo to ona stanowi o korzystnym jego działaniu. Bez lupuliny nie wiele różni się ten napój od zwykłej nalewki.

#

pokaż komentarz

zablociak 4 lata temu 0

@wedi: Zechciej zauważyć, że: cyt. "Wykazuje ona [lupulina] silnie aromatyczny zapach i gorzki smak, wynikający z dużej zawartości olejków eterycznych oraz żywic. Podstawowym składnikiem żywic decydującym o szlachetnej goryczce i właściwościach leczniczych szyszek bądź lupuliny są alfa-kwasy (humulony)" (źr.: http://free.of.pl/c/chmiel_biul/01art_4.htm). To właśnie alfa-kwasy są najważniejszym składnikiem ekstraktu pozyskiwanego z szyszek. Zgodzić się jednak trzeba z tym, że dzisiejsze piwa są często produkowane jak jakaś nędzna cola, w fabryce. Nie ma to już nic wspólnego z rzemiosłem, czymś wyjątkowym i jedynym w swoim rodzaju.

#

pokaż komentarz

DOgi 4 lata temu +4

Sprawdziłem skład Piwa Żywego. Wyraźnie stoi w nim właśnie chmiel. :)

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu +1

No właśnie. Potwierdza się reguła. Chmiel wymieniają tylko te mniejsze i ambitniejsze browary. A masowa produkcja stosuje bełkot o długiej tradycji warzenia i inne pierdy. Jeśli by uczciwie nachmielali swoje produkty, to z pewnością nie omieszkali by o tym powiadomić w postaci stosownej notki na etykiecie, tak jak to robią producenci mojego dzisiejszego nabytku: http://img16.imageshack.us/img16/2672/kozlak.jpg .

#

pokaż komentarz

Kitan 4 lata temu +9

Można prosić o mirror do zdjęcia?

#

pokaż komentarz

Wegoorz 4 lata temu +3

Popieram kolegę wyżej, bo nadal 'Zdjęcie jest czasowo niedostępne'.

#

pokaż komentarz

xpert17 4 lata temu +7

Oczywiście, że dodaje się chmiel do brzeczki piwnej aby nadać charakterystyczny gorzki smak. Natomiast samo piwo robi się przecież z jęczmienia!!! (można oczywiście też z czegoś innego, np. z pszenicy). Można też zrobić piwo bez chmielu (np. angielskie "ale").

Chmiel dodaje się najczęściej w postaci ekstraktu albo granulatu. Dlaczego go nie ma na etykiecie - nie wiadomo. Może dlatego, że jest traktowany jako dodatek, a nie składnik?

#

pokaż komentarz

underley 4 lata temu +3

Oj, wszystkie angielskie Ale są chmielone - jedne mniej, drugie bardziej,

#

pokaż komentarz

losiu20 4 lata temu +7

Zdjecie niedostepne ;/

#

pokaż komentarz

dziabong 4 lata temu +2

tylko powiedz po co Ci zdjęcie skoro najbardziej liczy się dyskusja w komentarzach :)

#

pokaż komentarz

lolek24 4 lata temu +2

Z tego co udało mi się dowiedzieć to produkcja chmielu jest w Polsce nie opłacalna. Czy ktoś widział jakąś plantację w Polsce? Żeby produkować piwo z chmielem w Polsce musiało by ono kosztować ponad 3 zł. Zamiast chmielu mamy żółć zwierzęcą i chemię smakową. Więc chyba lepiej dla naszego zdrowia pić wódę albo jakieś ekologiczne piwo typu "Ciechan".

#

pokaż komentarz

AfrixNefrezil 4 lata temu +2

generalnie wiele razy widziałem plantacje chmielu, ciężko tak je nazwać skoro są to nieduże pola. możliwe że owy chmiel jest wykorzystywany w miejscowych browarach lub na użytek własny gospodarza ; )

#

pokaż komentarz

Brainiac 4 lata temu +4

Pojedź sobie na Lubelszczyznę, tam plantacje Chmielu zobaczysz. Jest ich bardzo dużo, na przykład przy trasie Lublin - Puławy.

#

pokaż komentarz

Silvan 4 lata temu +7

Akurat mam pod ręką Koźlaka z browaru Amber. I tu się chmiel w składzie znajdzie.
Nawiasem mówiąc, polecam; znakomite piwo.

#

pokaż komentarz

taboret 4 lata temu +4

Perła Chmielowa - Browary Lubelskie, polecam.

#

pokaż komentarz

hojrak 4 lata temu 0

zgadzam się w 100 % ale oprócz Perły Chmielowej polecam perłe export która imo smakuje lepiej oraz Piast Wrocławski który jest z Wa-wy :P hehe

#

pokaż komentarz

rzuk 4 lata temu +1

Perła Chmielowa to moja królowa! :]
kiedyś jeszcze z lubelskich browarów Zwierzyniec był dobry, ale coś ostatnio się popsuł strasznie :/

#

pokaż komentarz

Brainiac 4 lata temu +1

Perła Chmielowa i Export - również polecam. Jestem stałym użytkownikiem tej marki :D Teraz nasz lubelski browar wypuścił nową markę, piwo Lubelskie. Smak mniej więcej taki sam jak Perła, a dostępne jest tylko w butelkach 0,33.
Zwierzyniec.. od jakiegoś czasu nie piłem, ale jeszcze niedawno smakował mi bardzo ze względu na słodkawo-miodowy posmak. A zawsze w tych butelkach 0,33 z długą szyjką jest smaczniejszy :D

#

pokaż komentarz

magmagiq 4 lata temu +2

@luke21 - Ciechanka kupisz na Ruczaju, ul. Kobierzyńska, niedaleko tesco, a dokładniej ok. 150m od Avity. http://taniealkohole.pl/

#

pokaż komentarz

luke21 4 lata temu 0

czy to nie ten słynny sklep u Magdy czy Marii? na forum browara wspominali jakiś czas temu o nim, ale że całe aleje mnie dzielą od niego to nie miałem sił się wybrać.

#

pokaż komentarz

I_g 4 lata temu 0

Tak to właśnie ten sklep :D

#

pokaż komentarz

luke21 4 lata temu +3

Byłem - istny szał!

Parę 0.5 kupiłem :)
http://img503.imageshack.us/img503/7672/imgp6908.jpg

Ciężki dzisiaj wieczór się zapowiada :D

#

pokaż komentarz

occulkot 4 lata temu 0

rozloz na pare sesji bo polowy smakow nie zapamietasz ;p

#

pokaż komentarz

jaozyrys 4 lata temu +4

Zauważcie, że to nie jest typowy rozpisany skład, tylko "zawiera słód", to prawie jak "zawiera fenyloalaninę, nie może być spożywany przez chorych na fenyloketonurię" :P Gdyby był pisany pełny skład to musieliby też napisać też wszystkie pyszne sztuczne dodatki, a tak można to sprytnie ominąć.

Do zrobienia piwa potrzebne są: woda, słód, chmiel, drożdże. Większość polskich piw jest pasteryzowana i filtrowana, więc drożdży już nie ma (a szkoda, kto pił piwo domowe to wie ile tracicie). Słodu właściwie też nie ma, są tylko uzyskane z niego cukry (częściowo przefermentowane) i białka. Chmiel też się gotuje (około 1-2g/litr, ale przeliczcie to na wielką kadź) i wyciąga. Wodę rzadko widujemy w składzie bo jest dość oczywista.. Ale odpowiadając na pytanie autora wykopu..
NIE MA PIWA BEZ CHMIELU
słodycz trzeba złamać goryczką i nie ma zmiłuj

#

pokaż komentarz

underley 4 lata temu 0

Najzabawniejsze jest to, że żadne piwo słodu jako takiego nie zawiera ;)

#

pokaż komentarz

jaozyrys 4 lata temu 0

no właśnie, informacja o słodzie jest dlatego że jęczmień zawiera gluten, który nie może być spożywany przez chorych na celiakię.

#

pokaż komentarz

brzusio 4 lata temu +4

może tego chmielu jest po prostu za mało, żeby dostał się do składu?

#

pokaż komentarz

wh00kiers 4 lata temu -2

Skoro już o piwach dyskutujemy, to czy wam też Heineken przypomina w zapachu odór skunksa?

#

pokaż komentarz

jaozyrys 4 lata temu +6

niestety nie miałem okazji porównać

#

pokaż komentarz

Wegoorz 4 lata temu 0

W mojej skromnej opinii Heineken ma niezły smak, ale spróbuj odkleić etykiety i pij dalej, wtedy ten zapach kleju jest po prostu nie do wytrzymania ;)

#

pokaż komentarz

wh00kiers 4 lata temu -1

Nie mówię, że nie jest smaczny, ale gdy kiedyś po raz pierwszy poczułem skunksi smród to pierwsze co mi przyszło do głowy to "o k%$#a skunksy wydalają heinekena!".

#

pokaż komentarz

dzien_dobry 1 rok 8 mies. temu 0

@wh00kiers: Mi to bardziej przypomina zapach z hodowli lisów.

#

pokaż komentarz

sapo 4 lata temu +2

można jakiś mirror? widzę tylko napis: zdjęcie czasowo niedostępne, z góry dzięki

#

pokaż komentarz

serczi 4 lata temu -2

Oglądałem gdzieś jakiś program, że popularnym stało się stosowanie słodu kukurydzianego w piwach. Zwłaszcza tych mocniejszych. I wtedy składnikiem jest słód kukurydziany bądź jęczmienny, a nie chmiel. Zdrówko!

#

pokaż komentarz

xpert17 4 lata temu +4

Składnikiem zawsze jest słód - z tego się robi piwo od czasów babilońskich. Chmiel to tylko dodatek smakowy. Zdrówko.

#

pokaż komentarz

wronahi 4 lata temu +1

dla szukających Perły i innych mniej znanych marek piw polecam sklep niedaleko Astry we Wrocławiu - http://chmielik.wroclaw.pl może sklep nie wygląda jakoś fajnie (zwykła buda) ale za to asortyment piw regionalnych czy zagranicznych jest dosyć spory a i cenowo jest w porządku. Przykładowo PERŁA w butelce bezzwrotnej jest za 2.30 pln

#

pokaż komentarz

nofink 4 lata temu -1

gdzie to jest dokladnie?

#

pokaż komentarz

wronahi 4 lata temu +1

no masz napisane, ale dokładnie jest to chyba ulica Drzewieckiego. To są te budki w bliskiej okolicy Biedronki i Rossmana. Bez kitu jest w czym przebierać jeśli chodzi o piwo, a co jakiś czas mają nowości wiec można sobie popróbować różne specjały. Co dzień to inne piwko

#

pokaż komentarz

IandI 4 lata temu +1

stolpin dobrze prawisz, piwa Ci!
Ja dodam od siebie, że różnica między białostockim a poznańskim żubrem jest drastyczna
Kiedyś z kumplami dokonaliśmy nieświadomie ślepego testu (niestety dotyczy to puszkowanego piwa) Swego czasu wszystkie żubry w czteropakach były poznańskie a w normalnych dużych zgrzewkach białostockie. Więc oczywiście kupujemy zgrzewkę, pierwszy łyk i od razu czujemy że coś z piwem nie tak. Sprawdzam datę ważności... jest OK, ale 2 stoi jak wół :) Tyskiego żubra nie miałem okazji degustować.

#

pokaż komentarz

Tommieh 4 lata temu +1

Zapraszam zainteresowanych na wycieczkę po browarze Lecha do Poznania.. zorganizowane grupy mogą się bodajże umówić na zwiedzanie na konkretną godzinę, a o ile się nie mylę w piątki(?) można dołączyć samotnie do grupy zwiedzającej. Wycieczki są darmowe, a do tego na końcu można skosztować znakomitego piwka ;]

(muszę dodać, że sam korzystałem z wycieczki jakieś 4 lata temu i nie wiem jak teraz dokładnie to wygląda, ale z tego co słyszałem dalej są organizowane i z pewnością darmowe, ale nie znam bieżących szczegółów)

Tyle tytułem wstępu, a odnośnie wykopu: z wycieczki pamiętam rurę wypełnioną koncetratem chmielowym, który można spróbować i powiem, że była to najpaskudniejsza i najbardziej gorzka rzecz jakiej próbowałem (a na szczęście tylko minimalnie polizałem).. co zresztą nie dziwi, bo używa się tego śmieszne ilości, nie więcej niż 0,01% w brzeczce (też nie pamiętam niestety dokładnych proporcji)

#

pokaż komentarz

Rados 4 lata temu 0

Co sądzicie o Berlinerze i Łomży?

#

pokaż komentarz

Brainiac 4 lata temu 0

Łomża, choć trochę wodnista, nie jest taka zła, jak chce się pić. Jednak dlektować się nią raczej jest trudno.

#

pokaż komentarz

nrh 4 lata temu -1

http://a.pl/Zdjecie-12384/Warka-piwo-jasne-pelne-500ml-Full.jpg

#

pokaż komentarz

kakrysa 4 lata temu +1

Heh niezłe.
Zdecydowany piwny smak gwarantuje długa tradycja warzenia... taak, no bo skoro nie ma chmielu, to o chmielu napisać nie mogą :/

#

pokaż komentarz

Axior 4 lata temu 0

Tradycyjna Warka z Żywca.

#

pokaż komentarz

Prezz 4 lata temu 0

@Axior
Albo z Elbląga, bo tutaj też rozlewają Warkę. Zależy od cyferki przy dacie.

#

pokaż komentarz

mekosx 4 lata temu 0

Ma ktoś mirror bo link nie działa?

#

pokaż komentarz

jayjay 4 lata temu 0

Roznice w informacjach na etykiecie sa rozne w zaleznosci od krajow np w Polsce podaje sie maxymalna ilosc alkoholu a w na czeskich piwach minimalną

#

pokaż komentarz

gnat8 10 mies. temu 0

Kuflowe Mocne

Zajebiste piwo z browaru Namysłów z opola. Godne uwagi bo odziwo nie wali spirytem i smakuje jak normalne piwo kolo 6% i zawiera CHMIEL w przeciwienstwie do tych markowych szczochow takich jak tyskie, lech, zywiec, specjal czy warka ktore chmielu w skladzie nie maja bo sa robione z chinskiego granulatu i maja w skladzie tylko slod jeczmienny. I tylko 2 zł w oli :-)

http://gryzli.piweczko.org/gfx/piwa/kuflowe03_01.jpg

#

pokaż komentarz

giaco 4 lata temu -17

Corona - piwo nad piwa.

#

pokaż komentarz

jurii 4 lata temu -14

Tu się zgodzę. Jeszcze Miller. I polski Żywiec.

#

pokaż komentarz

adios 4 lata temu +10

Żywiec? Przepraszam bardzo, ale ostatnio to jest rynsztokowy szczoch. Jak mam pić Żywca za 2,80 a Perłę Chmielową za 2,30 to bez jakiegokolwiek namysłu wybiorę perłę, nie ze względu na cenę a smak piwa.

#

pokaż komentarz

kakrysa 4 lata temu +7

@giaco, nie wiem, czy piwo nad piwa, ale faktem jest, że na lato jak znalazł - gdyby nie ta cena ;)
A na lato polecam również cydr jabłkowy :)

Natomiast, co do Perły (zwłaszcza chmielowej) - po wielu latach od przeczytania przygód Jakuba Wędrowycza w końcu trafiła mi się owa Perła i rzeczywiście, jest to perełka - nie każdemu podchodzą tak chmielone piwa, ale mi smakuje - teraz, mimo iż poniżej 2,89 znaleźć nie mogę (co za szatańska marża) - i tak chętnie kupuję. A o Żywcu już dawno zapomniałem, ogólnie Kompania Piwowarska nie powinna nazywać się piwowarską tylko przemysłową, Żubr tylko ratuje sytuację.. swoją drogą, ktoś wie, w którym browarze go produkują? Poznań? Bo chyba nie białostockie Dojlidy?
I z całego serca polecam piwka Amber Browaru - najnowsze dziecko - Grand - mimo dość sporej ceny - naprawdę daje smaka, jeśli ktoś lubi stout a nie chce wydawać 6 zł za 0,33 Guinessa :)

#

pokaż komentarz

kakrysa 4 lata temu +1

poprawka, nie stout tylko porter rzecz jasna.

#

pokaż komentarz

Hwep 4 lata temu 0

Stout i Porter to w zasadzie raczej to samo. Zresztą zawsze zastanawiało mnie to, że na etykietach piwa nigdy nie pisze jakim gatunkiem jest dana marka, głównie jak byłem młodszy nie potrafiłem nigdy odróżnić czym w zasadzie jest to co piję.

#

pokaż komentarz

stolpin 4 lata temu +3

@kakrysa od znajomego pracującego w browarze dojlidy wiem, że zarówno tyskie, lech i żubr są produkowane w tychach, poznaniu i w białymstoku. Miejsce produkcji wskazuje pierwsza cyfra w liczbie pod datą ważności na spodzie puszki lub etykiecie butelki. 1 - tychy, 2 - poznań, 3 - białystok. Z białostockich dojlid najlepiej smakują ze względu na najwyższą jakość użytej wody.

#

pokaż komentarz

Prezz 4 lata temu 0

@kakrysa
Ach cydr :) szkoda, że w Polsce praktycznie go nie można nigdzie dostać, co jest tym dziwniejsze, że tyle jabłek się u nas produkuje... Ale na lato, na upały cydr jabłkowy (gruszkowy za słodki) z lodem super sprawa.

#

pokaż komentarz

giaco 4 lata temu -6

Zostałem zaminusowany za to, że lubię inne piwo niż Wy?

Lubię tez inne piwka:
-Lech
-Heineken
-Tyskie
-Grosh
-Desperados
-Guiness

Ale niema to jak usiąść przy grillu z zimną Coroną w ręku.

#

pokaż komentarz

wronahi 4 lata temu +8

widzisz, myk jest taki, że to nie są piwa lecz woda koloru sików ;)

#

pokaż komentarz

Glounce 4 lata temu +6

a ta cała Corona nawet jest smaku sików (tak jak Bud)

#

pokaż komentarz

giaco 4 lata temu -2

wronahi to jakie Twoim zdaniem o wielki znawco trunków jęczmiennych jest jedynie dobre i prawdziwie prawdziwe piwo powiedz proszę a od dziś innego do ust nie wezmę...

#

pokaż komentarz

luke21 4 lata temu +4

Giaco - te piwa, które wymieniasz są to przemysłowe, marne siki, w których nie ma co się doszukiwać niesamowitych doznać. A Corona jest już zupełnie bez wyrazu. Ale nie przejmuj się - każdy od nich zaczynał.
Wejdź sobie na browar.biz - był ostatnio zorganiozowany plebiscyt na najlepsze piwa 2008. Poczytaj co znawcy piją i posmakuj czegoś innego niż lagery.

#

pokaż komentarz

underley 4 lata temu +1

@Hwep

Porter i Stout to dwa zupełnie różne gatunki piwa. Podobne są tylko kolorem.
Stout to piwo z dodatkiem palonego ziarna jęczmienia albo pszenicy, które daje mu charakterystyczny posmak - coś w rodzaju kawy zbożowej. Porter ma czysty, słodowo-karmelowy smak - zupełne przeciwieństwo Stouta. Dodatkowo zwykle Stouty to piwa raczej lekkie (choć są wyjątki), a Portery - dość ciężkie.

#

pokaż komentarz

giaco 4 lata temu -1

luke21 - to są raczej trudno dostępne piwka, co?

mi np. Tyskie bardzo smakuje, jeśli znajdę lepsze piwo, to się chętnie przerzucę, ale w osiedlowej Żabce nic ciekawszego niema...

#

pokaż komentarz

project_pat 9 mies. temu 0

@giaco: CHYBA TY

#

pokaż komentarz

project_pat 9 mies. temu -1

@underley: porter i stout to dwa BARDZO DO SIEBIE PODOBNE gatunki, jakbyś nie miał info na etykietce, to nie odróżniłbyś amerykańskiego portera od dry stouta

#

pokaż komentarz

___marcin___ 4 lata temu -2

Od dobrych kilku lat piwa w naszym cudnym kraju warzy się na ekstraktach słodowych. Chmiel nie jest tani, więc nie dodaje się go. Średnio produkcja piwa trwa 10 dni. Ważna jest norma stężenia alkoholu, więc jak jest za mało to dolewa się etanolu (zauważmy, że w czasach gdy celnicy i policja przechwytywała nielegalny alkohol, to było to widać po wyższej zawartości alkoholu w piwach - nic się nie może zniszczyć)
Dawny typ produkcji piwa z szyszek chmielu, który trwał 3-4 miesiące już odszedł. Być może są dostępne takie produkty, ale ich cena będzie wysoka.

#

pokaż komentarz

harad 4 lata temu -1

Nie ma na etykiecie chmielu, bo jest to produkt alkoholowy - a na te nie ma nałożonego wymogu pisania składu produktu, jedynie objętościowej (i/lub procentowej) zawartości alkoholu. Na wódce nie ma napisane, że zawiera wodę czy na żubrówce, że zawiera trawę z ogródka Mariana.

#

pokaż komentarz

eldrago 4 lata temu -1

Masz absolutną rację harad. Ktoś powyżej przytaczał ustawę, w której jest wyraźnie napisane, że obowiązek zamieszczania składu na etykietach nie obowiązuje m.in. w piwach, wyrobach winiarskich i napojach spirytusowych o ile nie są to składniki alergenne (dlatego wymienia się słód jęczmienny).
pozdrawiam - towaroznawca

#

pokaż komentarz

lothar 4 lata temu -3

KARMI - kawowe!! PoemmadiCoffee! - to świetne piwo dla twardzieli

#

pokaż komentarz

Jaform 4 lata temu -5

E tam ludzie wszyscy marudzicie, Volty (srebrne i czerwone) rządzą. Najtańszy sikacz ale jak mam pić to albo Volt albo Carlsberg... Czasem Bosmana czerwonego ale ciężko dostać.

#

pokaż komentarz

mosdef 4 lata temu +5

Pilsner Urquell ma napisane na etykiecie że zawiera chmiel :D

#

pokaż komentarz

draq 4 lata temu -14

Bo to najlepsze piwo ever!

#

pokaż komentarz

salamandraplamista 4 lata temu +2

A mówią, że PQ kupowany w Polsce smakuje tak samo jak inne pilsnery w tym przedziale cenowym
Żeby skosztować prawdziwego PQ trzeba jechać do Pragi.

#

pokaż komentarz

salamandraplamista 4 lata temu +1

Korekta: Napisałem "PQ", a miało być oczywiście "PU" od pierwszych liter czeskiego browaru.
Sorry za błąd

#

pokaż komentarz

ruanda 4 lata temu 0

@salamandraplamista
Z tego co pamiętam to PU w małych butelkach jest importowany. Reszta warzona jest w Poznaniu.

#

pokaż komentarz

d_harry 4 lata temu -1

@salamandraplamista - święte słowa, najsmaczniejszy Urquell tylko i wyłącznie w Czechach. Od czasu jak go zaczęli lać u nas to już nie to samo. Nie wiem czy to wina wody, czy jakieś zmiany w recepturze w każdym razie różnica w smaku jest kolosalna. Na szczęście znajomy cyklicznie jeździ po ciuchy do Czech, i podrzuci czasami zgrzeweczkę :)
@ruanda - może i masz rację, ale nie mam jak tego sprawdzić. Wydaję mi się, że w małych buteleczkach tylko w knajpach serwują, bo w sklepie jeszcze nie widziałem

#

pokaż komentarz

wedi 4 lata temu +1

Tak samo żywiec inaczej smakuje pity w pubie w Żywcu, a inaczej kupiony w butelce w Warszawie. Kwiestia górskiej wody.

#

pokaż komentarz

ruanda 4 lata temu +1

@d_harry
Małe butelki też są w sprzedaży, na pewno w Piotrze i Pawle, bo akurat to mam przed domem;)

#

pokaż komentarz

Brainiac 4 lata temu -1

Mały Pilsner Urquell jest do kupienia w sklepach "Livio" w Lublinie (Nowy Świat i Kalina), ale w różnych innych też widziałem, np. w Żabce. Nie jest jednak tak rzadko spotykany.

#

pokaż komentarz

thor666 4 lata temu -6

Ostatnio w żabce wypatrzyłem Piwo Kryzysowe. Ciekawe ile ma chmielu.
Btw. przez Was dowiedziałem się że Papcio Chmiel popiera pis. Zniszczyliście mi życie!

#

pokaż komentarz

rolnix 4 lata temu -5

http://icanhascheezburger.files.wordpress.com/2007/04/omg.jpg

:(

#

pokaż komentarz

maly0911 4 lata temu -14

Z tego co wiem piwa nie robi sie z chmielu, jest on tylko przyprawa i uzywaja go w bardzo malych ilosciach. Wyczytalem w tej ksiazce o piwie ktora tyskie dolaczalo do wyborczej

#

pokaż komentarz

Chmiel na etykiecie piwa

Powiązane

Komentarze (139)