@Creamfields: To niech sobie pan prezes banku zafunduje półroczny pobyt w kosmosie. Dodam tylko, że te 30 milionów to za jakieś 5-7 dni podczas wymiany załogi na ISS. # 6 dni temu

Z takich uwag, moja babcia nigdy ziemniaków nie wyciskała do końca, za to dodawała trochę kaszy( różne kasze w zależności od nastroju chyba, byle jasne), cąłość jest wtedy mniej rozlazła i wilgotniejsza, bo same ziemniaki czasem robią się twarde. Cebuli zaś nie podsmażała tylko tarła ją razem z ziemniakami.
No i obowiązkowym wyposażeniem kuchni powinna być kupiona u sąsiadów ze wschodu maszyna do tarcia ziemniaków.:)

EDIT: przy najbliższej okazji postaram się wrzucić przepis na kiszkę ziemniaczaną(osobiście jestem zdania, że w kiszce ziemniaczanej ziemniaki są niepotrzebne:)), i zeppeliny( tak wiem kartacze, ale mam blisko na Litwę, a tam się jada kartacze lekko wydłużone i podaje z kwaśną smietaną i skwareczkami, zamiast samymi skwareczkami i tłuszczem).
Z dań miescowych, jakby ktoś kiedyś był na suwalszczyźnie, polecam też czynaki, czyli taki jednogarnkowy miszmasz gotowany w małym glinianym naczynku. pokaż całość # 1 tydz. temu