#oliwa #gotujzwykopem

Czy do wykonania oliwy smakowej np. czosnkowej wystarczy dodać czosnek w plastrach do butelki i przechowywać jak normalnie?
W necie są sprzeczne informacje, bo niektórzy piszą że po 3 dniach się pieni, a inni że u nich stoi pół roku. W trattoriach stoją takie oliwy w środku z ząbkami czosnku lub papryczką chili, wątpię żeby były robione ciągle na świeżo.
Sytuacja na rynku oliw jest beznadziejna? Ostatnio grzebiąc w tematyce oliwy kupiłem polecaną tutaj Physis Of Crete i byłem zadowolony. Była wtedy sytuacja "cena znacząco wzrosła, 140zł za 3l". Dzisiaj wchodzę a tu ta sama oliwa już 180zł/3l.

Macie do polecenia coś smacznego, ale tańszego? Może być opakowanie rodzinne 5l nawet. No chyba, że po prostu ogólnie tak ceny poszybowały. Albo szukać w jakichś sklepach internetowych a nie na allegro?

#gotujzwykopem #
@muszeiscpA wrzuć posta na grupę freeganizm i foodsharing troimiejski, tam zawsze jest ktoś chętny odebrać. Ewentualnie jest lodówka dla potrzebujących przy ul Jacka Rybińskiego
  • Odpowiedz
@chlodna_kalkulacja: U mnie ostatnio Monini granfruttato - bardzo wyrazista, ciężka, wręcz gorzkawo-pikantna - jak lubisz takie klimaty to polecam. I podobno dość zdrowa bo zawiera sporo przeciwutleniaczy.
  • Odpowiedz
W tym roku zbiory oliwek będą dużo mniejsze z powodu ekstremalnych temperatur i suszy jakie miały miejsce na Krecie. Cena oliwy już poszła do góry o 50%. Plus jest taki że tegoroczna oliwa będzie wyjątkowo dobra i dużo wyższej jakości niż zazwyczaj. Oliwa jest najlepsza właśnie gdy są susze. Susze i ekstremalne temperatury ubiły wiele winnic. Także wino w tym roku też będzie dużo droższe #kreta #oliwa
  • 2
@Borealny: pomidory to na pewno. Ten sam dokument chyba oglądaliśmy. Z oliwą myślę że tak nie jest a przynajmniej nie z Chin. Fakty są takie że największym importerem oliwy z Krety są Włochy. Z oliwą to myślę że głównym procederem jest sprzedawanie oliwy nie extra virgin jako extra virgin i sprzedawanie oliwy importowanej z innych krajów/regionow jako wyrobu konkretnego regionu.
  • Odpowiedz
@NotYetDefined: nie wiem nie mieszkam w Polsce od dwudziestu lat. Myślę że wiele prawdziwych tureckich restauracji ma to w menu bo to chyba najbardziej znana zupa turecka. Knorr na turecki rynek nawet gorące kubki takie robi
  • Odpowiedz