Cześć wykopowi piwowarzy.
Czy używacie może metody biab podczas zacierania? Ostatnio warzyłem niskoalkoholową apa ze słodem żytnim, płatkami owsianymi oraz słodem pszenicznym i filtracja mi stanęła. Wtedy zainteresowałem się tą metodą, dzisiaj kupiłem na ali worek do zacierania. Czy słód wtedy drobnej śrutować? Mam płytę indukcyjną i chcę zacierać w stosunku 1:4 ziarno do wody, następnie do wiadra tyle wody ile jeszcze potrzebuję, aby uzyskać zakładaną ilość brzeczki przed gotowaniem, worek do wiadra i w taki sposób wysłodzić jeszcze resztę tego, co zostało w ziarnach. Jakie są Wasze doświadczenia z biab?

#piwowarstwo
#piwo pokaż całość

#programista15k
W czym piszecie testy jednostkowe w C#? Nunit, XUnit czy może coś innego? Czy pisanie testów jednostkowych powinno być według Was obowiązkowe w projektach?

Jak chmielicie na whirlpool? Gdzieś czytałem, że zadać w 80'C i chłodzić dalej jak najszybciej, gdzieś że schłodzić do 72'C i poczekać 30 minut i dalej zacząć schladzac. Jak to powinno wyglądać według Was. Właśnie warze BIPA i chciałbym poprawnie przeprowadzić chmielenie whirpoolowe.
#piwowarstwo

Mirki z #piwowarstwo potrzebuję porady. Mam zamiar uwarzyć BIPA a następnie RISA na gęstwie po nim. Czy te receptury są w porządku?
https://brewness.com/pl/recipe/ris-248/view
https://brewness.com/pl/recipe/black-ipa-124/view
Do BIPA dodam słody czekoladowy i barwiacy na mashout.
Do RISA lepiej dodać wszystkie słody od razu, czy np. jęczmień palony pod koniec? Nie lubię dużej paloności, chociaż z drugiej strony RIS bez paloności to nie RIS. US-05 będą okej? No chyba, że polecicie jakieś inne drożdże płynne dostępne w alepiwo? FM 52 są niedostępne, nie wiem jakich innych użyć, które się sprawdzą przy black ipa oraz risie. pokaż całość