Patrze jakiego spotkałam koleszke (｡◕‿‿◕｡)
#kitku #koteczkizprzypadku #fotografia #mojezdjecie

źródło: 1550495795733.jpg

O kurła, mirki, nie spodziewałam się takiego zainteresowania. Prawie tysiąc obserwujących nasz tag, wobec tego, spieszę z kolejnym obiadkiem.

PIERWSZY WPIS I SKĄD TEN POMYSŁ

2/50 Dzisiaj na stół wjechał schaboszczak z dodatkiem kalafiora w masełku i bułce tartej, a do tego puree z zielonego groszku.

LISTA ZAKUPÓW

- schab (jak ładnie poprosicie, to pani wam pokroi na kotlety, ja kupiłam osiem sztuk, nie wiem, ile to jest wagowo)
- 3 jajka
- mąka do panierki
- sól, pieprz, oregano
- mrożony groszek zielony
- śmietanka 30%
- 1 ząbek czosnku
- kalafior
- bułka tarta
- masło

Kotlet:

no chyba wiecie, jak usmażyć schabowego :D Ja zrobiłam klasycznie: w jajku i mące, przyprawione tylko solą, pieprzem i oregano. Przyprawy dodałam do roztrzepanego jajka i w ten sposób maczałam. Już czuję, że nadchodzi tysiąc sposobów na polskiego schabowego, ale ja robię tak i już.

Kalafior:

Rozdzielamy kalafiora na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Ja lubię al dente, żeby był jeszcze trochę chrupiący, ale można potrzymać dłużej do pełnej miękkości. Gotuję około 10 minut, można sprawdzać widelcem, czy zmiękło tak jak chcemy.

Do tego rozpuścić 1/4 kostki masła. Kalafiora posypać najpierw tartą bułką, a na to rozpuszczone masło. W razie potrzeby dosolić.

Puree:

Polecam robić z mrożonego groszku, a nie z takiego z puszki, smakuje dużo lepiej. Do wrzątku wsypujemy pół paczki, jakieś 250 gramów. Gotujemy 5 minut. Znów, sprawdzamy widelcem, czy już miękkie. Groszek odcedzamy, wrzucamy do blendera. Dodajemy śmietankę 30% (niedużo, jakieś 30-40 ml - im więcej dacie, tym będzie rzadsze, wiadomo), 1 ząbek czosnku. To wszystko miksujemy razem na gładką masę. W razie potrzeby można dodać jeszcze trochę soli oraz pieprz, jeżeli lubicie. Gdyby ktoś chciał być bardzo ambitny, to takie puree można jeszcze przerzucić przez sitko, żeby wyłowić resztki łupinek z groszku i mieć super gładkie smarowidło. Ale ja nie widzę takiej potrzeby. Śmietankę można zastąpić np. masłem.

Jakieś pytania?
Częstujcie się.

#50obiadowchallenge #gotujzwykopem pokaż całość

źródło: IMG_20190213_134021[1].jpg

Aż może przyjdzie taki moment w starości, albo i już na łożu śmierci, gdy spojrzawszy wstecz, ujrzymy skończony kształt naszego życia i dopiero zaskoczy nas ta figura: co za maszkara, co za bohomaz, bryła chaosu i przypadku, bez sensu, bez celu, bez znaczenia, bez piękna.

pokaż spoiler 328584598208854


#dukaj #cytaty #scifi pokaż całość

źródło: ip.jpg

Ale pięknie widać kosmos w tym momencie w #malopolska #tarnow oraz mniej #krakow stoję tak w zimnie z 15 minut i obserwuje kosmos. Piękne uczucie taka harmonia czy spełnienie jak obserwuje.
#chwalesie #rozkminy #kosmos #wszechswiat #zainteresowania #ciekawostki #gruparatowaniapoziomu pokaż całość