Chciałbyś zostać degustatorem ? xD

@NaglyAtakGlazurnika: Jasne. Napisz jak będziesz robił taste-testy. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Golzar: Czasami tak. Szczególnie jak jestem w warunkach polowych, i nie ma jak ugotować.

@Treskil: https://www.youtube.com/user/lowcarbdownunder

@Magiczny_Kolowrotek: Solniczka.

@tomwoj343: popiłem Monte redbulem i już zaczyna mi jeździć po brzuchu ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Przeczytaj to co napisałeś i zastanów się jak dowiedziono tego że papierosy powodują raka, podobnie azbest. Czy to były badania kliniczne czy może retrospektywne badania obserwacyjne. Zastanów się również nad jakością badań klinicznych na które się powołujesz i nad dobraną grupą badawczą.

Zastanów się nad siłą efektu. W przypadku palenia i raka, to RR typu 100x (+10000%). W przypadku błonnika jest to (wg tej meta-analizy powyżej) ok. -30%. Tego nie można uznać, tylko na podstawie obserwacji, za coś realnego. Znacznie większe efekty okazywały się iluzją - a przynajmniej hipotetyczny mechanizm okazywał się nietrafiony.

Na przykład indeks omega-3: https://academic.oup.com/ajcn/article/87/6/1997S/4633363

Efekt? Gigantyczny, redukcja typu -90% między indeksami 3.3% a 6.3%.

Problem w tym, że suplementacja olejami rybnymi daje niewiele, albo nic:
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.119.013543
https://jamanetwork.com/journals/jamacardiology/fullarticle/2670752
https://heart.bmj.com/content/98/22/1620

Wiesz jak działają badania kliniczne oraz metaanalizy? Badania na które ty się powołujesz to badania z lat 80 dotyczące interwencji dietetycznych wśród chorych osób, jesteś po zawale że twierdzisz że Błonnik nie zapobiega chorobom serca. bo powołujesz się na badanie gdzie CT dotyczyło osób po przebytym zawale i wyciągasz wnioski że Błonnik nie zapobiega chorobom serca. Już nie mówiąc o tym że to jedno badanie kliniczne dotyczące redukcji ogólnej śmiertelności polegało na 'poradzie dietetycznej' i wypełnieniu kwestionariusza w 6 miesiącach i 2 latach od rozpoczęcia badania plus pomiary, za to zupełnie nie legitnym uważasz metaanalizę 25 badań prospektywnych, well done. Podobnie w przypadku raka jelita grubego, badaniom zostały poddane chore osoby. Dlatego właśnie stosujemy metaanalizy, one dają pełniejszy obraz na daną sprawę i redukują cherry picking (nasz własny). Żadne z przytoczonych przez ciebie badań nie pozwala na wyciągnięcie takich wniosków jakie ty wyciągnąłeś.

Nie wyciągam tutaj wniosku, tylko stosuję hipotezę zerową - jeśli badania eksperymentalne nie wykazują pozytywnego efektu a obserwacyjne wykazują bardzo słabą relację, to nie mam podstaw podejrzewać, że jest inaczej. To Ty tu próbujesz wyciągać dalece idące wnioski, na podstawie bardzo słabych dowodów. Chcesz mnie przekonać, to pokaż mi badania eksperymentalne, które pokazują, że błonnik robi cokolwiek oprócz zapychania kiszek.

@Zgagulec: pokaż całość

@noelo_cohelo: Bardziej to było odrywanie kawałków. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

dużo bąków sadzisz ? I jest to całkiem poważne pytanie

@Reevder: Mniej niż jedząć rośliny. I zdecydowanie mniej śmiercionośne.

@Bover: Nie.

@RandyBobandy:

źródło: serveimage.jpeg

Kurcze myślałam że ty chudy jesteś.

@Blablablabla123: Jestem chudy. ¯\_(ツ)_/¯

@phervers: Pewnie nie.

@Pies_Benek: Ot, właśnie.

poczytaj sobie ile daje takie pocenie się a zwłaszcza trening siłowy w jakiś źródłach naukowych.

@Blablablabla123: Czytałem, i nie jestem pod wrażeniem. Ponadnormowa aktywość fizyczna nie jest szkodliwa, nawet prawdopodobnie zdrowa, ale efekt zdrowotny jest mizerny w porównaniu z ilością wysiłku, jaki trzeba w to CAŁY CZAS wkładać. Nie mam najmniejszego zamiaru wkładać 4h albo więcej tygodniowo (bo mniej nie ma statystycznie istotnego efektu na śmiertelność), żeby otrzymać mizerne 45% redukcji ryzyka, z czego nie wiadomo ile jest faktycznie z treningu, a ile z czynników ogólnego zaintesowania zdrowiem (co jest powszechne wśród aktywnych fizycznie).

Jeśli masz lepsze dane, np. badania kliniczne z grupą kontrolną, gdzie zwiększali aktywność fizyczną i patrzyli na ogólną śmiertelność, to jak najbardziej jestem zainteresowany, bo najlepsze co kiedykolwiek znalazłem na ten temat to opracowanie epidemiologiczne. A to jest zbyt słabe, żeby na tym opierać osobiste interwencje.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30698608

Wydaje mi się że zafiksowales się że siłownia = katowanie się i zabawa dla pozerow, nie chodzii o to żeby być koksem tylko jak trening siłowy wpływa na funkcjonowanie organizmu. Wydaje mi się że jak chcesz być zdrowy to warto to przemyśleć i po prostu spróbować.

Skąd pomysł, że nie próbowałem? Wielokrotnie w życiu próbowałem - biegać, chodzić, robić pompki, trenować na siłowni, itp, itd. To nie jest coś co potrafię robić długoterminowo. Jeśli mam wykonywać wysiłek fizyczny, to musi być albo przyjemny (np. jakaś gra towarzyska czy co) albo potrzebny (praca fizyczna, podróż z A do B z jakiegoś powodu, itp). pokaż całość

@wwwooo: Dzięki za info! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@doodcinki: Teraz? Mniej-więcej stabilnie.

@PozorVlak: Za dużo roślin. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@wykop14: Błąd. ¯\_(ツ)_/¯

Zmielone mięso czyli taki tatar to nic niezwykłego. Zjedz surowego stęka czy inne mięso bez mielenia.

Jadłem.

https://www.wykop.pl/wpis/45876243/dzisiejszy-polowy-obiad-zgadujcie-cozamieso-%CA%96-jed/

Plus wszędzie wrzucasz jajecznicę, pij surowe jajka, albo chociaż gotuj je na miękko, znacznie zdrowsze to niż ich smażenie na jajecznicę.

Też czasem jem surowe jajka. Ale z kolei nie wiem, skąd bierzesz informację, że niby są zdrowsze od obrobionych termicznie? Białka jajek na surowo są trudniej strawne od gotowanych, chociażby.

https://www.wykop.pl/wpis/42978709/dzisiejszy-obiad-tatar-diy-mieso-wolowe-na-burgery/
https://www.wykop.pl/wpis/41850419/dzisiejsze-lekkie-sniadanie-przed-powrotem-do-kraj/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9772141

Ciekawe że twoim "dowodem" na twierdzenie że weganizm prowadzi do śmierci jest wygląd ludzi na YT.

Z ciekawości - jaki dowód byłby dla ciebie przekonujący? Długoterminowe badanie kliniczne, gdzie biorą kilkuset ludzi, losowo przydzielają do diety złożonej tylko z surowych warzyw i owoców, a resztę do normalnego żywienia, i patrzą jak szybko te grupy umierają? Takie coś nie przeszłoby współczesnych standardów etycznych.

Wygląd tych ludzi jest najlepszym dowodem na to, że ta dieta jest trudno strawna, zawiera zbyt mało przyswajalnego białka, chociażby. Tutaj masz np. jeszcze jednego z prowodyrów weganizmu, dra Michaela Gregera. To dorosły mężczyzna, a jest mniej muskularny niż dziewczynka siedząca obok niego. Nie można mu też zarzucić, że jest jakimś ignorantem. A jednak sarkopenia pełną gębą, mimo wykształcenia.

https://www.youtube.com/watch?v=9LtZC06J_sY

Niedoborów mikroelementów i witamin z reguły nie widać, ale to z kolei jest dobrze udokumentowane medycznie.

https://www.healthline.com/nutrition/7-supplements-for-vegans

Węglowodany to bardzo prosty zastrzyk energii dla organizmu a istnieje w naszym organizmie coś takiego jak jelita i nie ma problemu z wydalaniem nadmiaru.

Jeśli jesteś cukrzykiem, może - wtedy sikasz glukozą. Jeśli zaś masz mnóstwo niestrawionych węglowodanów w jelitach, to efektem będą gazy i sraczka. Jeden z typów leków na cukrzycą właśnie tak działa, upośledzając absorpcję węglowodanów.

https://en.wikipedia.org/wiki/Alpha-glucosidase_inhibitor#Side_effects_and_precautions

Bez takich leków, absorpcja węglowodanów ze źródeł typu chleb to ok. 95%. Najmniej strawne węglowodany, opakowane błonnikiem, to ok. 80% przyswajalności. Organizm nie jest głupi, i nie będzie marnował jedzenia.

https://academic.oup.com/jn/article/137/11/2539S/4664502

Ty natomiast walczysz pewnie codziennie z zatwardzeniem na tej diecie.

Ty pewnie nie masz pojęcia o czym mówisz. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ludzie w obecnych czasach są zabawni myśląc o swoim organizmie czy życiu na przestrzeni miesięcy czy lat lub nawet dekady.
Dopiero od około niecałego wieku mamy taki nadmiar mięsa czy ogólnie kalorii w diecie.

Chciałbym zauważyć istnienie niejednej grupy ludzi, która żywiła się przede wszystkim mięsem. Ludy prymitywne z reguły opierały dietę o mięso. Co w sumie mieli jeść przed wynalezieniem rolnictwa, w klimatach z niekorzystną (sezonową, mało "owocową") florą? Liście?

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10702160
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0028689

Ciężko by z tak krótkiego czasu nagle nasz organizm ewoluował do w pełni przystosowanego tylko do mięsożernej diety.

Nie masz pojęcia o czym mówisz. Zajrzyj czasem do literatury paleoantropologicznej.

https://www.nature.com/scitable/knowledge/library/evidence-for-meat-eating-by-early-humans-103874273/

Teraz pozostają jedynie wojenki mięsożerców vs roślinożercy a ja jak i reszta ludzi co ma inne rzeczy do roboty postoimy po środku jedząc w umiarze coś z obu obozów.
Życie jest za krótkie by się takimi rzeczami przejmować.
Pamiętaj też, że genetyki czy lenistwa dietą nie zmienisz.

Jasne, że nie zmienię. Więc dostosowałem dietę do genetyki, a nie odwrotnie. ¯\_(ツ)_/¯

@m0rgi: pokaż całość

@Moj_Panie: Żadne zgrzyty. Ryb było сколько угодно. ¯\_(ツ)_/¯

https://www.wykop.pl/wpis/46320881/wesolych-swiat-%CA%96-jedzenie-gotujzwykopem-jedzzwyko/

@pierzak: Lepiej się czuję, soląc. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@SlavedWizard:

źródło: 084.png

@rybsonk: Akurat nie mam pod ręką opakowania tego producenta, ale zawierają informacje dotyczące których części użyli ("szponder 20%, udziec 30%, itp"), ilość tłuszczu, ilość białka kolagenowego, żeby jeść po obróbce termicznej, i tym podobne informacje.

@ChelseaDagger: Smażony karp, śledzie, łosoś, ogórki, grzyby, chleb. Była jeszcze sałatka warzywna i makowiec.

Dobrze, zadam wiec bardziej konkretne pytanie xd
Skoro jesz to dla zdrowia, to co sprawiło, że zacząłeś tak jeść. Za duża waga? Kiepsko się czułeś? Czy dmuchasz na zimne i profilaktycznie na przyszłość.

Chcę być dobrze odżywiony. Tłustość jest też istotna, ale nie jest na pierwszym planie, bo są znacznie lepsze metody. Gdyby mi zależało wyłącznie na byciu chudym, i mieć generalnie wylane na jedzenie diety odpowiedniej dla człowieka, to raczej bym się zajął dietą ultraniskotłuszczową. Zacząłem za namową kumpli. Nie, nie czułem się kiepsko.

Dmucham na gorące - wystarczy popatrzeć na przyczyny zgonu (gdzie nie są "śmieciowe"). Dwie trzecie populacji leci, zwykle nieświadomie, w choroby przewlekłe, łykanie piguł, i życie w męczarniach przez ostatnie kilkadziesiąt lat życia. I wydaje im się, że to jest naturalny tok spraw, że to tylko efekt starzenia - a to głównie efekt złego odżywiania; zdrowie można zachować dużo dłużej, niż się ludziom wydaje. Nie mówiąc już jak to wpływa na następne pokolenie; sam jestem recypientem niewłaściwego żywienia w młodości, a prawdopodobnie jeszcze przed urodzeniem.

Nie odbieraj tego jako krytykę czy coś, bo czytałam sporo na temat podobnych rozwiązań dietetycznych dlatego mnie ciekawi jak to wygląda w praktyce.

Co czytałaś?

@Oseghe: pokaż całość

@ChelseaDagger: Nie rozmrażałem. Dusiłem i sprawdzałem nożem, czy już w środku się rozmroziły. Zajęło to jakieś 10 minut może.

@PanFranciszek: Nie wiedziałem, że to aż tak popularne. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@orany: Najwyższy ogień. Najpierw rozpuściłem masło, potem wbiłem jajka. Najpierw jakieś 10s mieszałem białko, potem zacząłem rozbijać żółtka i mieszać wszystko. Jak uznałem, że wszystko jest mniej-więcej stałej konsystencji, to zdjąłem na talerz. Trudno powiedzieć, ile mi zeszło. Może z dwie minuty?

pisałeś że dążysz do formy jedzenia aby nie smakowało bo to zbędne tylko dostarczało wartości. A takie jajka poddane obróbce termicznej są dużo smaczniejsze. Wiem że trochę się czepiam, ale zapytałem z czystej ciekawości, bo wydaje się że jedzenie jajek na surowo jest bliżej twojej filozofii

@ChelseaDagger: To niezrozumienie idei. Nie chodzi o to, żeby nie smakowało, bo tego się nie da wytrzymać. Chodzi o to, żeby jedzenie nie było hiperpalatywne. Użycie obróbki termicznej samo w sobie hiperpalatywności nie wywołuje. Surowej wołowiny nie jest z tytułu różnicy w smaku, zresztą. pokaż całość

@jan-banan: Nie sądzę.

@echhhh: Nie wiem, czy podziała na redukcję - w pewnym stopniu pewnie tak. Zależy od tego, co jesz, i jaką masę reprezentujesz. Ja jem tak, jak mam kaprys w danym momencie, choć ma na to wpływ również ciągle poszerzana wiedza.

@mulafasaa: Smakowało całkiem dobrze. Akurat masło dobrze mi podchodzi.

@koordynatorkamagazynu: Wiem, dzięki. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@balbezaur: Relatywne ryzyko. RR 2 znaczy, że w porównaniu z jakąś populacją odniesienia, ryzyko wystąpienia czegoś jest 2 razy większe, czyli wzrost o +100%. W przypadku "rakotwórczości" mięsa jest to RR w pobliżu 1.2, czyli +20%. Jeśli opieramy się o samą epidemiologię, to cokolwiek mniej niż RR 2 nie powinno być brane pod uwagę, bo to prawdopodobnie jakiś artefakt statystyczny.

@NaglyAtakGlazurnika: Masz na myśli high meat? Nie jestem fanem narkomanii. ( ͡º ͜ʖ͡º)

@Kejran: W sumie można tak to ująć. Jestem żywo zainteresowany wszelkimi sposobami, które ułatwiałyby mi utrzymanie zdrowia długoterminowo. Od pewnego pułapu food reward przeszkadza, bo czyni człowieka bardziej głodnym.

przez brak błonnika pokarmowego.

Błonnik powoduje dolegliwości jelitowe, nie leczy ich.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14984370/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6263396/

Poza tym czerwone mięso, to czynnik wpływający bardzo mocno na ryzyko polipów i raka jelita grubego

Nieprawda. Padłeś najwyraźniej ofiarą propagandy.

https://annals.org/aim/fullarticle/2752328/unprocessed-red-meat-processed-meat-consumption-dietary-guideline-recommendations-from

@okretowy_sanitariat: pokaż całość

@mitchumi: O tym nic nie wiem. ¯\_(ツ)_/¯

@kakuter: Da się, ja tak zrobiłem, wpierw też zasadniczo soli niewiele stosowałem. Przez kilka miesięcy mocno tęskniłem do wszystkiego, niczym narkoman. Potem przeszło.

@Czarnyyy: Czemu niby nie? Da się.