-
Zrobione, teraz tylko chwilę poczekać (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#kimchi #gotujzwykopem
źródło: rSaved2858616031856233024.0
-
@RozkalibrowanaTurbopompa: dzięki za radę, za dwa dni mam zamiar przełożyć do mniejszych słoików to może do tego czasu nie wybuchnie. Dałem 100g na 3 kapusty pekińskie
-
-
Zrobiłem pierwszy raz swoje własne #kimchi. Już ukiszone i wyszło nawet lepiej niż się spodziewałem :) #chwalesie #gotujzwykopem #kuchnia #kuchniaazjatycka
źródło: rSaved7579607209925012030.0
-
![]()
KIMCHI ZROBION
pokaż spoilerTak, rennie już czeka xD
#gotujzwykopem #kimchi #kuchniaazjatycka![]()
źródło: 1613935080629.jpg
-
![]()
Lubię od czasu do czasu co nieco zakisić. Dziś #kimchi
#gotujzwykopem![]()
źródło: rSaved673154340531070571.0
-
![]()
@Littauer:
2 główki kapusty pekińskiej
3 marchewki
Duża rzepa
1 por
Kapustę kroisz na pół, potem jeszcze raz na pół i na 1cm paski. Oplukujesz pod wodą, solisz i mieszasz tak aby sól była w miarę wszędzie i odstawiasz na ok 2h, w międzyczasie możesz kilka razy przemieszać
Rzepe i marchew kroisz w julienne
pokaż całość+: Littauer
-
![]()
Ok, wylosowałem następujący zestaw:
a) Przez 7 dni codziennie praktykuj jakąś aktywność fizyczną. Spacer/ćwiczenia w domu/treningi. Pochwal się wynikami.
b) Stwórz obraz/witraż/kolaż prezentujący Twoje wyobrażenie o roku 2050
c) Upiecz/ugotuj zimowy przysmak, charakterystyczny dla kraju, którego nigdy nie odwiedziłeś.
Proszę, oto 5kg pokaż całość![]()
źródło: kimchi.JPG
-
-
-
![]()
#kimchi #gotujzwykopem #gotowanietomojapasja #gotowanie kimchi se zrobiłem ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°) będzie jedzone ;)
![]()
źródło: 1611248720682.jpg
-
![]()
Łącznie wyszło jakieś 6kg pysznego kimchi, będzie jedzone ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #heheszki #kimchi![]()
źródło: IMG_20210114_152214226.jpg
-
![]()
@Smorgas: Ile osób tyle przepisów. Ja tnę kapustę na kwadraty i zalewam wodą z rozpuszczoną solą (najlepiej nie jodowana). Zostawiam w solance na kilka godzin przyciśnięte. Do sosu dodaję pastę Gochujeon. Ilość imbiru z drugiego filmiku jest masakryczna. Nie używam sosu rybnego, czy ostrygowego, tylko sojowy. Marchewkę i dymkę/szczypiorek zazwyczaj pomijam i dodaję najwyżej pokaż całość
-
![]()
@C_________I_________: jak w artykule z linku, ile ludzi tyle przepisów, zrobisz parę razy i będziesz wiedział co ci smakuje a co nie. Zdziwiła mnie ta mąka bo pasta mi bez tego wychodzi bardzo gęsta, 35g gochugaru to objętościowo dość sporo, jakbym jeszcze dał mąkę to by było sztywne
-
-
![]()
Kolejne kimchi w tym roku zrobione ( ͡° ͜ʖ ͡°) przepis w komentarzu.
#gotujzwykopem #chwalesie #kimchi #fermentujzwykopem![]()
źródło: 121722478_337027900697553_5641221519248406280_n.jpg
-
![]()
@1950M: można zjeść samo, jako surówkę do obiadu obok schabowego i ziemniaków, można pomieszać z mąką i zrobić pycha naleśnika na patelni, można zasmażyć z ryżem i tofu/mięsem i podać z jajkiem sadzonym (kimchi bokkeumbap, pycha obiad), można zrobić zupę na jego bazie (coś jak nasz kapuśniak tylko ostra), no zastosowań jest mnóstwo :)
-
![]()
Miałem nie robić w tym roku kimchi ale siostra wyprosiła, a u Chińczyków znalazłem nawet Buchu i Minari więc się nawet bardziej chciało robić :)
#gotujzwykopem #gotujzmirkosoft #fermentujzwykopem #kimchi![]()
źródło: IMG_5907.JPG
-
![]()
@Mirkosoft: ja robiłem według przepisu Kwasiora i on tam dawał odrobine sosu sojowego. Tak poza tym to dałem też dużo rzepy, kalarepa, marchewki i bardzo dużo imbiru, czosnku no i soli...
-
![]()
@Mirkosoft: spróbowałem i jest całkiem ok, inne niż to co jadłem np. tego:
https://zakwasownia.pl/zdrowe-kiszonki/kimchi/
Ale czuć podobny smak i tak samo kapustka jeszcze gazuje.
Ogólnie próbę uznaje za całkiem ok, ale jutro idę po rzeczy i robię oryginalną wersję.
-
-
![]()
Ale mi swietne #kimchi wyszlo. A dalem wszystkiego "tak na oko"
No sie jaram (ʘ‿ʘ)
#gotujzwykopem #korea #kiszonki #jedzenie #foodporn #jedzzwykopem![]()
źródło: IMG_20201002_214004.jpg
-
![]()
@mielonkazdzika Kiedyś co dwa tygodnie robiłem jakieś 30kg tego to teraz mi się za bardzo nie chce już xD
-
![]()
Lecimy z pierwszym kimchi tego roku!
#fermentujzwykopem #gotujzwykopem #kimchi![]()
źródło: IMG_20200822_152304.jpg
-
![]()
@RozkalibrowanaTurbopompa: o widzisz. Nie, nie zrobiłem. Ale byłem u szwagra na obiedzie i on zrobił. Smaczne to to. Dał 1,5 szklanki tej papryki ostrej ale ostrość była ok.
-
![]()
Smażony ryż z kimchi - szybkie i proste, a to nadjedzenie.
#gotujzwykopem #fermentujzwykopem #kimchi![]()
źródło: IMG_20200517_143440.jpg
-
![]()
@luxpl: marynujesz kurczaka/tofu. Ja jem z tofu, biorę kostkę 180g i robię marynatę z wędzonej papryki, oregano, chilli, soli pieprzu i oliwy.
Podsmażasz zamarynowane tofu/kurczaka na oliwie. Dodajesz kilka łyżek kimchi (dobrze sprawdzi się stare, mocno przekiśnięte). Podsmażasz, dodajesz ugotowany ryż (ja lubię z brązowym, daję całą paczkę).
Zaczynasz robić pokaż całość
-
-
![]()
@oresa robiłem z neta że strony koreacostam tylko tej papryki nie miałem i myślę że bez niej nie na co robić.
-
![]()
Coś tam już pracuje. Mam nadzieję, że wyjdzie, bo wszystko na oko robione.
#kimchi #fermentujzwykopem #foodporn #jemprzeciez <- mój tag o Azji![]()
źródło: 1587804426760.jpg
-
-
![]()
@NooB1980: nie zdażyło, już prawie wszystko zjedzone ( ͡° ͜ʖ ͡°) pół tego dużego słoika się jeszcze zostało
-
-
![]()
update tego wpisu
No jest ostre ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Troche nawet za bardzo. Po dwóch dniach już można wyczuć pierwsze oznaki fermentacji. Trzymam słoiki w temperaturze pokojowej i pracują mocno. Otwierałem tak z 3 razy dziennie to zakrętki stawiały opór i gazy ulatywały pokaż całość![]()
źródło: IMG_20190221_213052.jpg
-
![]()
@tylkoatari: pierwszy raz dwa dni, drugi raz 3-4. Według mojego researchu kimchi można próbować na bieżąco, więc sprawdzaj, czy ci smakuje. Mi np. nie smakuje za bardzo duża ilość czosnku, daję 3-4 ząbki. Raz robiłem ze zwykłej białej kapusty, i chyba mi bardziej smakowało niż z pekińską - bo jest bardziej chrupiąca.
-
-
![]()
zrobiłem kimchi
Troche za dużo chilli mi sie sypnęło, ale może będzie spoko
#gotujzwykopem #kimchi #azja![]()
źródło: IMG_20190219_131318.jpg
-
![]()
@MrsRobinson: Ty to zakręcać szczelnie te słoiki? bo już pracują widze i bez kitu jak spróbowałem to poziom toleracji na kapsaicyne wsród konsumentów będzie musiał się zwiększyć. Następne zrobie bardziej lajtowe ( ͡° ͜ʖ ͡°)
-
-
![]()
A wy co? Tylko cebula? Nawet mi was nie żal
#korea #lays #jemprzeciez #kimchi![]()
źródło: 1544534033597.jpg
-
-
![]()
Jak tam koreańskie świry? U was już po kimjang? #koreapolnocna #korea #foodporn #zdroweodzywianie #kimchi #healthyfood
![]()
źródło: embed.jpg
-
![]()
Koreańska zupa z kimczi, Singapur, cena 30 zł
Jak ja uwielbiam kimczi. Oprócz tego, że był w zupie to był też jako przystawka. Ogólnie przystawek mogłem wziąć w sumie 8, ale próbuję ostatnio mniej jeść, więc oprócz kimczi tylko rzepę wziąłem. Ryż też tylko skubnąłem a i tak się mega najadłem.
#kimchi #zupa # pokaż całość![]()
źródło: fromapp.jpg
-
![]()
@Tryggvason hmm to nie do końca to samo. Bliskowschodnie warzywa chyba mi smakują trochę jak konserwowe. Zjeść zjadłem, ale moim zdaniem nic specjalnego. Za to kimczi, jak się przyssam to potrafię zjeść z pół kilo na raz. Tak samo kapustę kiszoną. :)
-
![]()
@kotbehemoth jadłem coś podobnego w Egipcie, tylko nie wiem czy było fermentowane. W każdym razie do mięsa dostałem ostre warzywa w stylu pikli.
-
-
![]()
Nie mogłem sie powstrzymać, kupiłem 8 na zapas :D #vifon #zupkichinskie #kimchi #gotujznocnazmiana
![]()
źródło: polskikoszyk.pl
-
![]()
Kimchi to nadjedzenie i nawet nie próbujcie z tym handlować. Kupiłem dziś 2kg bo taką miałem ochotę. Smakuje wyśmienicie.
Om om om ...
#jedzenie #jedzzwykopem #azja #korea #koreapoludniowa (północna pewnie też) #kimchi # pokaż całość![]()
źródło: fromapp.jpg
-
![]()
@Korea z paczki też musiała być zrobiona :) na pewno jest dużo lepsza niż jakbym sam zrobił (bo nie umiem)
-
![]()
@kotbehemoth: To się naucz robić, to będzie o wiele lepsza (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞ Całkiem inne doznania w buzi ʕ•ᴥ•ʔ
-
-
![]()
5 litrów zła i dobra jednocześnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #kimchi #kiszoneboners![]()
źródło: x3.wykop.pl
Ukryj statystyki
Sprawdź najnowsze informacje na tagu #koronawirus