Mleko bez laktozy to zwykłe mleko z dodaym enzymem laktazy. Pytania:
1. Czy takie mleko ma już rozłożony cukier mleczny w kartonie czy dopiero enzym zaczyna działać w naszym żołądku, jelitach.
2. Jeśli enzym działa dopiero w naszym organiźmie to czy wysoka obróbka takiego mleka nie zabija tego enzymu (gotowanie, smażenie)?
#dieta #mikrokoksy #milk