Cześć mireczki jaki to jest standardowy typowy ostry sos do kebsów co w budach podają? to chyba nie sambal bo sambal za gęsty, srirache lubię ale mi się przejadła, jakieś ostre sosy polecicie do kupienia nie wiem na allegro czy gdzieś w necie? Nie chodzi o sosy typu do wypalania ryja jakieś mega mega ostre tylko takie właśnie do kebsów jak zamawiam żeby sobie dolać bo zawsze mało dają ( ͡°Pokaż całość

Najpiękniejszy okres w roku, gdy wędzarka działa przez cały tydzień i tylko zmienia się zawartość w komorze.

Miałem wiele zawirowań ostatnio, ale w końcu udało się przygotować kilka partii chili do wędzenia.

Uprzedzając pytania wędzę buczyną z dodatkiem wiórek dębowych. Owocowe drewno do papryczek się niezbyt moim zdaniem nadaje.

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

https://tiktok.com/@chili_z_gobim

https://www.youtube.com/channel/UC9OjFapMXB_zSyCWFi2-84Q

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #Pokaż całość

Pogoda w tym roku dopisała jak nigdy, więc lecimy z najpóźniejszym #rozdajo zestawów degustacyjnych #chilizgobim w kilkuletniej historii mojej uprawy!

W środę ma być u mnie na Podlasiu -3 stopnie, więc obecnie całe dnie poświęcamy na zerwanie z krzaków wszystkiego co na nich jeszcze rośnie. A rośnie jeszcze niemało!

Znany wszystkim obserwującym mój tag stół został zapełniony już w sobotę, a z każdą godziną w domu przybywa papryczek.

Żeby zwiększyć szanse naPokaż całość

A takie efekty wieczornego mielenia.

To mix superhotów, więc starczy, żeby pół powiatu wyłączyć z użytkowania (ʘ‿ʘ)

Wiadomo, banan dla skali.

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

https://tiktok.com/@chili_z_gobim

https://www.youtube.com/channel/UC9OjFapMXB_zSyCWFi2-84Q

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #rosliny #botanika #rolnictwo #jedzenie #gotowanie #ostresosy #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #warzywa #uprawa #rolnictwo #zniwa #zbiory #jesien

Najlepiej pachnący okres w roku!

Szkoda tylko, że się w domu oddychać nie da przy mieleniu ( ͡° ʖ̯ ͡°)

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

https://tiktok.com/@chili_z_gobim

https://www.youtube.com/channel/UC9OjFapMXB_zSyCWFi2-84Q

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #rosliny #botanika #rolnictwo #jedzenie #gotowanie #ostresosy #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #warzywa #uprawa #rolnictwo #zniwa #zbiory #jesien

Będzie co fermentować na sos (｡◕‿‿◕｡)

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

https://tiktok.com/@chili_z_gobim

https://www.youtube.com/channel/UC9OjFapMXB_zSyCWFi2-84Q

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #rosliny #botanika #rolnictwo #jedzenie #gotowanie #ostresosy #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #warzywa #uprawa #rolnictwo #zniwa #zbiory #jesien

Najważniejsza nowina to to, że papryczki przeżyły 2 noce z przymrozkami└[⚆ᴥ⚆]┘Paliłem w środku tuneli znicze, a sztuki na zewnątrz przykryłem włókniną i folią, no i się udało ;-)

Jeżeli obecna prognoza pogody się utrzyma to mam jeszcze gratisowe 2 tygodnie na zbiory.

W miniony weekend miałem jechać na wieś złożyć jeszcze trochę zestawów dla chętnych i zrywać superhoty do suszenia. Niestety wyjazd okazał sięPokaż całość

Ostatnie #rozdajo zestawów degustacyjnych chili w tym roku!

Tym razem prawdziwa gratka, bo zestaw złożony ze wszystkich odmian, które zrywałem w tym zbiorze, czyli aż 115 różnych papryczek! Zdjęcie tego konkretnego zestawu zamieszczam w pierwszym komentarzu.

Zbliżają się mrozy, których rośliny raczej nie przeżyją, więc to co uda mi się zebrać w tym tygodniu to już będzie wszystko :) Całe szczęście w weekend udało się zrobić dość duży zbiór :)

Losowanie poPokaż całość

No to startuję z kolejnym zbiorem.

Zestawy degustacyjne znów będą dostępne. Prawdopodobnie to ostatnia szansa, żeby się na nie załapać w tym sezonie,wiec jeżeli ktoś jest chętny to zapraszam na PW.

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #rolnictwo #wies #rosliny #homestead #gotowanie #jedzenie #jesien #kuchnia #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #ostrezarcie #ostresosy #Pokaż całość

A tutaj fotka z kompletem 100 odmian chili, które zbierałem w zeszłym tygodniu ze swojej uprawy #chilizgobim

Paru Mireczków miało okazję potestować te odmiany, bo składały się z nich paczki degustacyjne. Jeżeli jakaś odmiana Wam szczególnie posmakowała to piszcie - będę wiedział, żeby zwrócić na nią uwagę w przyszłym roku.

Dla mnie totalnym kozakiem okazała się odmiana Death Spiral. Piękna jest, ale raczej dla mocnych chiliheadow.

W weekend planuje ostatni duży zbiórPokaż całość

No dzień dobry, zbiory za pasem a że mam papryk po kolana to szukam różnych dziwnych przepisów na sosy z zaskakującymi dodatkami/bazami sosu. Pomożecie?( ͡º ͜ʖ͡º) #chili #chilihead #chilizgobim #przetwory #ostrezarcie #papryczki #ostresosy

Kilka osób zamówiło zestawy papryczek #chilizgobim ja je złożyłem, a potem się kontakt z nimi urwał i nie mam danych do wysyłki. Aktualnie leżę chory z gorączką i nie mam sił ani ochoty się usilnie dopominać o kontakt z ich strony, więc mam te kilka zestawów z około 50 odmianami w środku ponownie dostępnych. 70 zł plus koszt wysyłki. Jeżeli ktoś jest chętny to zapraszam na PW. Czas jest do jutra doPokaż całość

Poukładane, przeliczone, obfotografowane to można mixować w paczki :) Będzie grubo i ostro, bo wychodzi coś koło 50 odmian w każdym pakiecie :D

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #rosliny #rolnictwo #jedzenie #gotowanie #ostresosy #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #warzywa #uprawa #lato #slonce #rolnictwo #zniwa #zbiory

TL;DR Tradycyjnie: kolejny zbiór - kolejne #rozdajo zestawu degustacyjnego #chilizgobim
W środku każdej paczki co najmniej 45 różnych odmian papryczek z pełnej skali ostrości od lekko ostrych do superhotów. Do tego galeria zdjęć do rozpoznawania odmian. Losowanie wśród wszystkich plusujących w niedzielę wieczorem. Tym razem zestawy będą “średnio” bardziej ostre niż poprzednie, bo doszło mi sporo superhotów, które ostatnio były jeszcze zielone.

W ostatnim czasie byłem dość mocno zajęty zmianą pracy iPokaż całość

Ej, myślałem, że to marketingowa ściema, ale ten makaron to jest real deal (｡◕‿‿◕｡)

#buldak #chili #chilihead #papryka #papryczki #chilizgobim #ostrezarcie #ostresosy #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #zupkichinskie #jedzenie

Ten stół to już raczej znacie, ale tym razem jest na nim sporo nowych odmian :)

To w tym sezonie pierwsze większe podebranie dojrzałych chili z mojej uprawy. Całość zapakowałem w zestawy degustacyjne po 42 różne odmiany w każdym i część z nich już poleciała także do Mirków z wykopu :)

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #Pokaż całość

Chyba w końcu udało mi się poodpisywać na wiadomości z rozdajo, jutro będę kończyć pierwszy zbiór, a tym czasem lecimy dalej z growlogiem #chilizgobim Tym razem 4 czerwca i start izolowania odmian.

Zajrzyjcie też do pierwszego komentarza pod postem, bo ukryłem tam mały sneak peak ze zbioru :)

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #Pokaż całość

No i jak co roku nadszedł ten czas kiedy jest pora na zbiory papryczek #chilizgobim a co za tym idzie #rozdajo zestawu degustacyjnego różnych odmian chili.

W zestawie będzie ponad 40 różnych odmian chili z całego zakresu ostrości od praktycznie słodkich po płynną lawę superhotów :)

Na zdjęciu przykładowy zestaw z poprzedniego sezonu. W tym roku zestawy będą jeszcze obfitsze, a większość odmian bardzo trudna lub zupełnie niedostępna do kupienia w Polsce.Pokaż całość

Przed Wami Cheiro Recife ( ͡º ͜ʖ͡º)

Dziś cały dzień ogarniam tunele. Podwiązuje rośliny i przycinam liście. Mam nadzieję, że jutro uda się zacząć zbiór. Jeżeli komuś nie odpisałem na PW to przepraszam, nie miałem czasu. Będę starać się odpisać dziś i jutro wieczorem.

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #hobby #zainteresowania #Pokaż całość

Sam kompletnie na to nie mam czasu, ale moja dziewczyna się zawzięła i stwierdziła, że poskleja moje, krótkie filmiki z uprawy, które nagrywam jako growlog #chilizgobim. Dzięki temu jest szansa, żeby nadrobić z aktualizacją uprawy.

Poniżej odcinek z 27 maja i startem uprawy, a dziś wieczorem postaram się wrzucić na tag post z aktualną sytuacją w tunelach i pod daszkami :)

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy:Pokaż całość