•  

    Ech Mireczki z #piwowarstwo. Miała być recenzja #klarstein, a wyszło gówno.
    Najzwyczajniej spanikowałem zszokowany zachowaniem sprzętu i jego nieznajomością. Wolałem przerwać zacieranie i stracić słód, niż całe piwo. To był błąd, ale o tym dalej. Moje rady zatem:

    Bezwzględnie za pierwszym razem uruchom sprzęt z samą wodą
    Podgrzej ją do 60 stopni, załącz pompę i zobacz... No właśnie - temperatura zacznie wariować i to jest normalne, by po kilku minutach ustabilizować się. Ja w tym momencie spanikowałem, gdy podniosła się do 75 stopni

    Nastaw zacier najpierw na manualu
    Bo gdy coś pójdzie nie tak, łatwiej interweniować

    Pamiętaj o nakręceniu korka przed wsypaniem słodu
    Ja o tym co prawda pamiętałem, ale zapomniałem o drugim sitku

    Pamiętaj o odciągnięciu blaszki stopującej zawór spustowy
    Ja niepotrzebnie się siłowałem. Wniosek jednak z tego wypłynął taki, że kranik spustowy aż tak pancernie do kotła zamocowany nie jest

    3 litry wody na kilogram słodu to za mało
    U mnie było bardzo gęsto, ale jest tego wyjaśnienie - między pierwszym sitkiem a dnem kotła mamy przestrzeń, którą wypełnia sama woda. Należy więc dodać 1-2 litry więcej

    Pierwsze wnioski

    Na pewno oszczędzi trochę czasu
    Podgrzanie 12 litrów wody z 5 stopni do 64 zajęło niecałe 15 minut przy 2000 mocy

    Powinien nieźle filtrować
    Fakt, że słód nie był dobrze obrobiony, ale zlanie wody z filtratu trwało w nieskończoność - przynajmniej 3 razy dłużej niż ze sraczowężykiem

    Z myciem sprzętu będzie trochę jebania
    Ja dzisiaj pracowałem w spartańskich warunkach, ale jednak trochę zajmuje ogarnięcie czystości. Dodatkowo w kotle już widać naloty osadu

    Tyle jeśli chodzi o spostrzeżenia. Póki co kompletnie nie żałuję zakupu. Dodam tylko, że warzyłem u rodziców na działce w nieogrzewanym domu z ograniczonym dostępem do wody. Leci zamówienie na kolejne słody i powinno być lepiej.

    Czekam na recenzję cumpla @kontra, bo może on uwarzy szybciej
    pokaż całość

    •  

      @fenis: eh, szkoda, ze wyszlo jak wyszlo :( No ale zawsze to lekcja, z nowym sprzetem nigdy od razu nie jest kolorowo.

      Moj Klarstein jest w drodze, jutro ma przyjsc, jak dobrze pojdzie, to bede warzyc na swietach, ale nie wiem czy wyrobie.

      temperatura zacznie wariować i to jest normalne
      To jest troche slabe, ze - o ile wiem - termometr jest blisko grzalek, wiec czasem odczyt moze byc zaklocony w takich sytuacjach jak mowisz, albo jak np. osad chmielowy go przykryje.

      Bezwzględnie za pierwszym razem uruchom sprzęt z samą wodą
      Nastaw zacier najpierw na manualu

      W takim razie to ja najpierw sie pobawie na samej wodzie, sprawdze jak sie programuje itd :D

      nakręceniu korka
      Jakiego korka?

      Pamiętaj o odciągnięciu blaszki stopującej zawór spustowy
      Hm, tez nie wiem o jakiej blaszce mowa :P

      No ale w koncu nie wiem, dokonczyles warzenie, czy olales i wywaliles zacier?
      pokaż całość

    •  

      @kontra: Korek - plastikowy na rureczkę z sitkiem. Uniemożliwi przedostanie się słodu do samego dna.
      Blaszka - przy zaworze spustowym stanowi ochronę przed nieświadomym przekręceniem zaworu. Odciągasz ją do góry - banalny mechanizm.
      Olałem, choć to był błąd.

      +: kontra
  •  

    Dobra mireczki z #piwowarstwo. Obudowa na fermentor ze styropianu ogarnięta, sterownik stc-1000 ogarnięty, pas grzewczy ogarnięty, surowce na czeskiego pilsa ogarnięte i co najważniejsze - Klarstein Mundschenk (pic rel) rozpakowany i gotowy do pracy. Na dniach rozpoczynam warzenie. Pod naszym tagiem postaram się opisać wrażenia z używania tego sprzętu i parę wniosków na wahających się przez zakupem.

    źródło: a.allegroimg.com

    +: flamezz, t.....1 +7 innych
Ładuję kolejną stronę...

Popularność #piwowarstwo

0:0,0:1,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0,0:0

Archiwum tagów