Dziś w Popołudniu RDC rozmawialiśmy o naszym raporcie dotyczącym żywienia w szpitalach.
Audycja dostępna jest tutaj: https://www.rdc.pl/podcast/popoludnie-rdc-raport-na-temat-zywienia-w-polskich-szpitalach/
Pełny raport tutaj.
Dziękujemy wszystkim, którzy pomagali nam sprawdzić odpowiedzi szpitali na Sprawdzamy jak jest!
Poprzedni wpis na ten temat.
__
#prawo #prawodoinformacji #niebojsiepytania #ciagniemywladzezajezyk #watchdogpolska #prawodoinformacji #grywalizacja #sprawdzamyjakjest #szpital #posilkiwszpitalach #zdrowie #dieta #wegetarianizm #weganizm pokaż całość

Przepis na dziś - Wegańska Ryba

Trzeba wziąć kostkę tofu, przeciąć na pół wzdłuż. Następnie zwilżyć płat nori i owinąć każda kostkę. A dalej już postępować jak z filetem z ryby - sól, pieprz i w mąkę, usmażyć na oleju. Można potem skropić sosem sojowym. Zjeść z ziemniakami i ogóreczkiem małosolnym (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #wegetarianizm #weganizm pokaż całość

źródło: 1591121351873.jpg

Burger z wędzonego tofu, rukolą i salsą (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#gotujzwykopem #weganizm #wegetarianizm #sniadanie #jedzzwykopem

. . . kliknij, aby rozwinąć obrazek . . .

źródło: 1591080349249.jpg

Wreszcie piękny słoneczny dzień to i na obiad coś lekkiego - pieczone warzywka: ziemniaki, marchewki, szparagi i rzodkiewki (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #wegetarianizm #weganizm

źródło: 1591010675345.jpg

Siema wegemirki i wegemirabelki! Jak obiecałem, przygotowałem dla was zbiór moich opinii na temat wybranych WEGETARIAŃSKICH cateringów dietetycznych dostępnych na terenie Warszawy. W ostatnim czasie przetestowałem 21 różnych firm dostarczających dietę pudełkową, aby znaleźć taką, która zostanie ze mną na dłużej. Na początek, żeby uniknąć niepotrzebnych nieporozumień, chciałbym wyjaśnić kilka kwestii.

Dlaczego te konkretne firmy, a nie inne?
Szukając cateringu posługiwałem się głównie stroną dietly.pl. Fajne narzędzie, ale mam kilka uwag, które przedstawię na koniec, bo wiem, że jest tu przynajmniej jeden mirek, który współtworzy tę stronę ;) Wybierając catering sugerowałem się ocenami i popularnością. Kolejnym warunkiem była interesująca mnie kaloryczność, forma diety i możliwość zamówienia 1 dnia na przetestowanie. Wiele z popularnych cateringów ma możliwość minimalnego zamówienia na 3 lub 5 dni, więc takie omijałem.
Większość firm, które testowałem posiada opcję “dnia próbnego”, gdzie cena testowego cateringu jest delikatnie niższa niż regularna, jednak w podsumowaniu podaję naturalnie ceny podstawowe za +/- 1800 kcal (mniejsza lub większa kaloryczność jest po prostu kilka złotych niższa lub wyższa). W swojej ocenie nie kierowałem się ceną a smakiem i podaniem. Nad cenami pochylę się w podsumowaniu.

Jakie cateringi oceniałem?
Mój wybór padł na dietę wegetariańską 1800 kcal, 5 posiłków dziennie. Wszystkie cateringi (z kilkoma małymi wyjątkami, o czym będzie później) zamykają się właśnie w tych ramach i testowałem je przez 1 dzień. Tak, wiem - jeden dzień to za mało, żeby w pełni ocenić firmę i ich usługi cateringowe. Oczywiście zgadzam się z tym, bo mogłem trafić na lepszy lub gorszy dzień w danej diecie. Natomiast uważam, że jeden dzień wystarczy, żeby dowiedzieć się, jakie dana firma ma podejście do dostarczania produktów, na ile jest prokliencka oraz jakiej jakości produktów używa, a na tym zależało mi na początku.

Zaznaczam i powtarzam, że wszystkie diety, które testowałem są WEGETARIAŃSKIE, więc firma, którą oceniłem źle może robić najlepsze na świecie potrawy mięsne, ale po prostu nie idzie im wege, a firma, którą oceniłem dobrze, może sobie z mięsem zupełnie nie radzić. Nie wiem tego. Interesuje mnie tylko dieta wegetariańska i taką oceniam. Nie wypowiadam się o wszystkich dietach dostępnych w danej firmie, a jedynie o tej, którą przetestowałem.

Wszystkie oceny tutaj są moją subiektywną opinią, dopasowaną do moich preferencji żywieniowych i choć starałem się do tego podejść dość ogólnikowo, są rzeczy, które po prostu pasują mi bardziej, a innym by nie przypasowały i na odwrót. Dla przykładu - osobiście wolę spożywać pokarmy stałe i wszelkie soczki, smoothie i koktajle są lekko gorzej przeze mnie oceniane, bo za nimi nie przepadam. Nie traktujcie zatem moich opinii jak wyrocznię, bo to tylko moja opinia, która niekoniecznie pokryje się z waszą. Postaram się natomiast opisać wszystko dokładnie, abyście mogli ogarnąć czy to tylko moje widzimisię, czy byłoby to nie w porządku również dla was.
Wszystkie potrawy jadłem tak jak zostały mi podane i przygotowywałem zgodnie z zaleceniem na opakowaniu (jeśli takie było). Nie doprawiałem, nie dosładzałem, jadłem takie, jakie dostałem.
Deklaruję też, że nie jestem związany z żadną firmą cateringową opisaną w tym poście lub jakąkolwiek inną. Nikt mi za to nie zapłacił, nikt mi nie groził, piszę bo lubię wyrażać opinię :)

Ostatnia rzecz zanim zacznę - jesteśmy na tagu #wegetarianizm i opisuję diety wegetariańskie. Wszystkie niepotrzebne komentarze w stylu “HEHE NIE DZIWNE ŻE NIEDOBRE JAK BES MJENSKA” będę natychmiast usuwał, bo nie jest to miejsce na głupie i niepotrzebne dyskusje oraz brainletowe trollowanie.

Przepraszam za przydługi wstęp, zapraszam do lektury ;)

SUPER MENU (cena 67 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Owsianka cytrusowa
II śniadanie
Quinoa z bakaliami
Obiad
Makaron gryczany z sosem pomidorowym
Podwieczorek
Pudding bananowo-kakaowy
Kolacja
Kasza bulgur z warzywami i fetą

Jest to nowy catering na rynku, sygnowany nazwiskiem Anny Lewandowskiej. Od razu muszę zaznaczyć, że nie jest to dieta dla mnie, choć na pewno docenią ją wszyscy, którzy śledzą panią Lewandowską oraz zależy im na zdrowych i w pełni naturalnych produktach. Od razu widać, że nie jest to firma, która tylko wykorzystuje wizerunek znanej osoby, a rzeczywiście posiłki zgadzają się z jej filozofią żywienia, produkty są świetnej jakości, z dbałością o odpowiednio zbilansowaną kaloryczność i makro, nie ma w nich niepotrzebnego cukru, soli itp.
Na duży plus zaliczam podanie na opakowaniach makro oraz samą estetykę podania.
Natomiast co do samych potraw to zupełnie nie moja bajka. Owsianka była zbyt gorzka, przez dodanie grejpfruta i nie zbalansowanie smaku czymś słodszym. Obiad był naprawdę smaczny, choć we wszystkich posiłkach zdecydowanie brakowało odpowiedniego doprawienia dla lepszego smaku.
Podsumowując - nie chciałbym generalizować i wiązać tożsamości płciowej z jedzeniem, ale wydaje mi się, że jest to dieta jednak bardziej dla kobiet dbających o sylwetkę, znających poczynania pani Anny i podzielających jej poglądy. Tak przynajmniej mi się wydaje.
Dieta, którą testowałem to 1750 kcal. Była bardzo blisko mojego założenia, więc się na nią zdecydowałem.

Moja ocena to 6/10

MACZFIT (cena 64 zł/dzień + system lojalnościowych punktów)

Śniadanie
Serek ricotta z sałatką owocową i chlebkiem czekoladowym z cukinii
II śniadanie
Buraczane sucharki z pastą dyniowo-orzechową, cebulą i kalarepą
Obiad
Kotleciki jaglane z sosem pomidorowym i surówką
Podwieczorek
Koktajl owocowo-kokosowy
Kolacja
Gyros wegański z kaszą bulgur i sosem tzatziki

Już na początku napiszę, że jest to jeden z najsmaczniejszych cateringów testowanych przeze mnie. Śniadanie było pożywne i smaczne, różne tekstury urozmaiciły posiłek, obiad również smaczny i udało mi się nim najeść, koktajl - jak to koktajl, dla mnie bez rewelacji, bo za nimi nie przepadam, a kolacja to było po prostu niebo w gębie. Ten wegański gyros był totalnym sztosem.
Na plus jeszcze zdecydowanie estetyka podania oraz wypisane makro.

Moja ocena to 8/10

BODY CHIEF (cena 60 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Pasta z suszonych pomidorów z chlebem i ogórkiem
II śniadanie
Banoffee w kubku
Obiad
Gulasz warzywny z fasolą białą i batatami
Podwieczorek
Ciasteczka z czarnej fasoli
Kolacja
Tarta brokułowa z serem coreggio

Choć Body Chief to chyba najpopularniejszy catering dietetyczny w Polsce, jak dla mnie zupełnie nie poradzili sobie z dietą, którą testowałem.
Śniadanie to żadna rewelacja, ot kanapki, choć pasta nie była najgorsza. Przy drugim śniadaniu pojawiło się jakieś urozmaicenie w postaci dania deserowego i było trochę lepiej, ale obiad to moim zdaniem porażka po całości. Miałem wrażenie, że dostałem najtańszą puszkę z fasolą w pomidorach wylaną do pudełka + kilka kawałków batatów. Na kolację tarta była również niesmaczna, sprawiała wrażenie taniej i niechlujnie przygotowanej.
Oczywiście dało się to wszystko zjeść, ale przez niemal cały dzień czułem się jakbym stołował się w tanim barze mlecznym.
Z plusów mogę jedynie dodać, że na opakowaniu wypisane były makro oraz kaloryczność potraw. Wartym zaznaczenia jest również to, że (w moim przypadku) opakowania były w większości ekologiczne.
Dieta, którą testowałem to 1750 kcal.

Moja ocena to 3/10

FITDIET (cena 58 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Naleśniki z twarożkiem i owocami
II śniadanie
Botwinka z jajkiem
Obiad
Fajita z pulpetami z czerwonej fasoli + czipsy z tortilli i pomidory z cebulką
Podwieczorek
Czekoladowe muffiny z wiśniami
Kolacja
Czerwone curry z ciecierzycą i brązowym ryżem

Jedzenie w tym cateringu było po prostu świetne. Słodkie śniadanie było w punkt, choć nie jestem fanem śniadań na słodko. Twarożek nie był suchy, naleśniki pomimo odgrzewania nie straciły na jakości, owoce były świeże. Na drugie śniadanie zjadłem najlepszą botwinkę w życiu. Była przepyszna. Kolejne posiłki również trzymały bardzo wysoki poziom, choć muszę trochę odjąć z oceny za czipsy, które były rozmoknięte, posklejane i średnio jadalne. Uważam, że to zły pomysł dawać do cateringu, który jednak sporo godzin czeka tego typu dodatki.
Na plus zdecydowanie estetyka podania, wypisane makro i kaloryczność potraw, idealne doprawienie wszystkiego i super balans pomiędzy słonymi i słodkimi potrawami.
Na minus niestety upierdliwa strona internetowa i system zamówień. Znakomita większość cateringów korzysta z jednego systemu, oni akurat nie, i nie da się zamówić przez stronę dowolnej ilości dni diety, jedynie wybrane warianty. Trzeba do nich telefonować i załatwiać wszystko “osobiście”. Jest to moim zdaniem spore utrudnienie.

Moja ocena to 8/10

CUD I MIÓD (cena 64 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Kanapki z pastą z marchewki, serem capri i orzechami włoskimi
II śniadanie
Sałatka z truskawkami, serem brie i dressingiem balsamicznym
Obiad*
Wege pulpety z ryżem po turecku i surówką z młodej kapusty
**Podwieczorek
Sałatka owocowa z melisą
Kolacja
Zupa serowa z popcornem

Śniadanie zdecydowanie za suche. Brakowało tam jakiegoś przełamania w postaci soczystych warzyw i chociaż nie było jakieś bardzo niesmaczne, ciężko przechodziło przez gardło. Drugie śniadanie bardzo przyzwoite w smaku, choć ilość jedynie wkurzyła żołądek. Obiad mocno średni, choć zjadłem go bez narzekania, bo po prostu byłem głodny. Reszta posiłków też średnia, bez rewelacji. Z tego cateringu zapamiętałem najbardziej uczucie głodu, bo porcje były tak małe, że ciężko aby dorosła osoba poczuła się po nich najedzona (zupy na kolację dostałem jakieś 150 ml + 8 ziaren popcornu). Kosztem lepiej zbilansowanych składników dają po prostu mniejsze porcje, aby kaloryczność się zgadzała. Jako plus zaliczam podane makro.

Moja ocena to 6/10 (trochę naciągane)

SUVI BOX (cena 55,99 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Sałatka z jajkiem, awokado, pomidorem i grzankami
II śniadanie
Maślanka owocowa
Obiad
Kasza gryczana z cukinią i kurkami w sosie śmietanowym + sałatka z kapusty pekińskiej
Podwieczorek
Sałatka z kiełkami bambusa, fasoli mung i sosem słodko-kwaśnym
**Kolacja*
Kotleciki z komosy ryżowej z brokułami + chleb pełnoziarnisty

Śniadanie było poprawne, choć bez rewelacji. Drugie śniadanie - wiadomo, maślanka jak maślanka, wypiłem i zapomniałem. Natomiast obiad to był jakiś kosmos. Danie godne naprawdę dobrej knajpy. Nawet teraz jak sobie je przypominam to cieknie mi ślinka :D No po prostu przepyszne. Kolacja była również mega smaczna, pożywna i najadłem się w sam raz do spania. Dla wyrównania muszę natomiast wspomnieć, że podwieczorek był naprawdę kiepski. Nie zjadłem całego, bo mi po prostu nie smakował. Kiełki polane kwaśnym sosem to zdecydowanie za mało i nie jest to połączenie dla mnie. Mimo wszystko doskonały obiad i kolacja rekompensują ten duży minus, choć gdyby nie to, ocena byłaby chyba najwyższa w notowaniu.
Na plus jeszcze podane makro.

Moja ocena to 7/10

HELLO DIETA (cena 59 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Pasta brokułowa z chlebem i kalarepą
II śniadanie
Sałatka owocowa
Obiad
Kotlet jajeczno-ryżowy z sosem korniszonowym i kaszą pęczak + pomidory z cebulą
Podwieczorek
Ciasto czekoladowe
Kolacja
Zupa tajska z trawą cytrynową

Jest to zdecydowanie catering dla mało wybrednego klienta. Potrawy są proste, jak dla mnie to nawet zbyt proste i jedynie zupa na kolację jakoś wybijała się od reszty smakiem na plus. Jeśli ktoś lubi owoce to zdecydowanie spodobałaby mu się też sałatka owocowa, bo dostałem po prostu “wiadro” (spokojnie około kilograma) naprawdę dobrych i świeżych owoców (gruszka, ananas - nie z puszki, arbuz, winogron, mango). Niestety reszta dań kiepsko. Obiad to po prostu wehikuł czasu do taniej stołówki w czasach PRL. Ciężko przechodził przez gardło. Ciasto też nienajlepsze no i porcja wielkości okruchów, które zostają na talerzu, kiedy zjesz domowe ciasto.

Moja ocena to 5/10

FIT KALORIE (cena 53,99 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Naleśniki z cukinią, papryką i tofu + dip szczypiorkowy
II śniadanie
Pudding chia z sosem brzoskwiniowym
Obiad*
Kukurydziane tofu z warzywami po seczuańsku i brązowym ryżem
**Podwieczorek
Sałatka brokułowa z jajkiem + dip czosnkowy
Kolacja
Pierogi ze szpinakiem + masło koperkowe

Dzień nie zaczął się jakoś wybitnie, bo naleśniki na śniadanie były trochę za suche i ciężko się je jadło. Na szczęście pudding trochę mi to zrekompensował, bo był naprawdę smaczny. Obiad dobry, sałatka na podwieczorek bardzo, ale to bardzo dobra, a pierogi na kolację wręcz pyszne, choć odbieram im trochę punktów za wielkość porcji, bo 4 pierożki to jednak trochę za mało. Ten catering choć naprawdę smaczny cierpi trochę na przypadłość małych porcji. Zamiast podać coś bardziej dietetycznego (mniej majonezu, masła i mąki), ale trochę większe ilości to walą domowe jedzenie, ale po posiłku jednak trochę burczy w brzuchu.
Do plusów zaliczam wypisane makro, kcal i składniki każdego posiłku.
Na minus strona internetowa, która jest bardzo ograniczona i mało intuicyjna.
Było naprawdę smacznie i jeśli ktoś jest przyzwyczajony do małych porcji to nie będzie narzekał.

Moja ocena to 7/10

HEALTHY FOOD (cena 59 zł/dzień)

Śniadanie
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą
II śniadanie*
Sernik hawajski
**Obiad
Sojowe kąski z ryżem i surówką z kalafiora
Podwieczorek
Wegański twarożek ze szczypiorkiem, papryką i waflami ryżowymi
Kolacja
Sałatka z tofu i truskawkami

Kolejny raz naleśniki, które są za suche. Tymi w dodatku wcale się nie najadłem, więc oceniam raczej słabo. Sernik bardzo dobry, obiad również. Sojowe kąski bardzo przypadły mi do gustu. Ten wegański twarożek też był smaczny, choć nie jestem fanem wafli ryżowych i wolałbym chleb. sałatka na kolację przyzwoita, choć mała porcja. To był jeden z tych cateringów, którym się nie najadłem i wieczorem zasypiałem głodny.

Moja ocena to 6/10

HAPPY FOOD (cena 38 zł/dzień)

Śniadanie
Zapiekanka jajeczna ze szpinakiem + wafle ryżowe
II śniadanie*
Pudding z musem malinowym + płatki migdałów
**Obiad
Duszone warzywa z ryżem i sosem pomidorowym
Podwieczorek
Botwinka z puree ziemniaczanym
Kolacja
Gotowane warzywa z fetą

Cóż, jest to chyba najtańszy z cateringów jakie można znaleźć w Warszawie i za wiele się po nim nie spodziewałem, a i tak zawiódł mnie po całości. Posiłki były naprawdę kiepskie, składniki bardzo złej, marketowej jakości, potrawy przygotowywane w dużej części z dyskontowych gotowców. Tak naprawdę obiad w postaci warzywnego leczo był na średnim poziomie, reszta stanowczo poniżej tego. Botwina na podwieczorek była okropna, zjadłem łyżkę i wyplułem. Kwaśna, niedoprawiona, rozwodniona… Fuj. Do tego w opisie było puree, którego nie dostałem, ale może to i lepiej. Porcje bardzo małe i trochę w swoim życiu gotowałem licząc kalorie oraz makro i przy tej firmie miałem mocne wątpliwości czy posiłki wypełniają założoną kaloryczność.
Nie chciałbym nikogo obrazić, ale moim zdaniem jest to catering dla osób, które same kiepsko gotują na tanich składnikach i im to w sumie nie przeszkadza, a mogą mieć w podobnej cenie przywiezione do domu i nie stracą czasu na siedzenie w kuchni.

Moja ocena to 2/10

SPORT LIFE (cena 58 zł/dzień)

Śniadanie
Jaja w sosie chrzanowym z chlebem i pomidorami
II śniadanie
Waniliowy jogurt z bakaliami
Obiad
Tofu w sosie chimichuri z fasolą szparagową i pieczonymi ziemniakami
Podwieczorek
Smoothie truskawkowo-bananowe
Kolacja
Sałatka z bulgurem i fetą

Chyba nie ma co się rozwodzić na tym cateringiem, bo nic wyjątkowego tu nie było. Jedzenie mocno średnie, jedynie drugie śniadanie i kolacja ponadprzeciętnie smaczne i plusem jest to, że zdecydowali się na słodki akcent w środku dnia. Obiad był raczej kiepski, mały i nie wspominam go za dobrze. Ostatecznie nie było najgorzej, ale bardzo daleko tu do ideału.

Moja ocena to 5/10

YOLO BOX (cena 48 zł/dzień)

Śniadanie
Omlet grecki
II śniadanie
Smoothie malinowo-bananowe
Obiad
Kotleciki pieczarkowo-słonecznikowe
Podwieczorek
Zupa krem z selera, z nutą białej trufli
Kolacja
Pełnoziarnista tortilla z hummusem + pieczone warzywa śródziemnomorskie

Bardzo, bardzo dobry omlet na śniadanie zrobił na mnie ogromne wrażenie, ale czar prysł przy drugim śniadaniu, gdy zobaczyłem, że mam do wypicia 100ml smoothie. W takich ilościach to ja rozumiem wódkę podawać, ale nie drugie śniadanie. Później obiad również bez rewelacji. Kotleciki zalatywały taniością, ale dało się to zjeść no i porcja była bardzo duża. Zupa na podwieczorek podobnie do smoothie - do wypicia na jeden łyk. Kolacja była bardzo ok i znowu spora porcja, którą najadłem się do syta, ale biorąc pod uwagę cały dzień, chyba jednak wolę mieć porcje jedzenia rozłożone w miarę równo niż wkurzać żołądek takimi małymi przekąskami, więc te nierówne porcje oceniam na minus, ale może to być tylko moja przypadłość.

Moja ocena to 6/10

OH MY FOOD (cena 68 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Twarożek z jabłkiem i cynamonem
II śniadanie
Czekoladowe muffinki
Obiad
Malezyjski makaron z warzywami
Podwieczorek
Zupa krem pomidorowa z mozzarellą
Kolacja
Sałatka makaronowa z cukinią i parmezanem

Słodki twarożek na śniadanie był dla mnie co najwyżej ok, a muffinki na śniadanie ciężko ocenić, bo praktycznie nawet ich nie spróbowałem, dlatego że musiałbym je zjeść razem z papierem. Były małe i nie dało się od nich oderwać od papilotek, więc sobie darowałem.
Na obiad był tak absurdalnie tłusty makaron, że było mi po nim niedobrze do końca dnia. Smakował okropnie, jakimś smalcem. Na szczęście zupa pomidorowa była naprawdę dobra, a ja naprawdę nie lubię pomidorówek, więc tutaj mocno zapunktowali. Sałatka na kolację bardzo sympatyczna, zjadłem ze smakiem.
Na plus jeszcze to, że podają wszystkie dane, czyli kaloryczność potraw, makro i składniki.

Moja ocena to 5/10

FIT PRZYSTAŃ (cena 56 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Pasztet sojowy z chlebem i rzodkiewką
II śniadanie
Ciasto orzechowe
Obiad
Zapiekanka warzywna z fetą
Podwieczorek
Makaron z truskawkami i orzechami włoskimi
Kolacja
Warzywne kotleciki z burakami i sosem śmietanowym

Pasztet na śniadanie naprawdę bardzo dobry, idealny balans pomiędzy “smakuje prawie jak prawdziwy” a “smakuje za bardzo jak prawdziwy” jeśli wiecie o co mi chodzi. Taki prosty, domowy, ale bardzo smaczny początek dnia choć byłby idealny, gdyby dorzucili jeszcze jakichś warzyw do tego. Ciasto muszę przyznać słabe. Suche i małe, ale plus za próbę urozmaicenia dnia deserem. Obiad też dość kiepski. No może kiepski to za dużo powiedziane, ale po prostu nie było w nim nic, na co warto byłoby zwrócić uwagę i pochwalić. Na podwieczorek makaron z truskawkami fajny, aczkolwiek trochę dawał sztucznością. Kotleciki na kolację spoko, ale znowu - bez rewelacji.

Moja ocena 6/10

AFTERFIT (cena 60 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Pasta z czarnych oliwek + chleb pełnoziarnisty
II śniadanie
Tarta z kremem czekoladowym na migdałowym spodzie
Obiad
Matar paneer z ryżem basmati
Podwieczorek
Domowy koktajl marchwiowy
Kolacja
Pieczona frittata z cukinii

Właściwie wszystko od śniadania po kolację było dobre. Bez jakichś wybuchów, ale po prostu smaczne, bez większych wad, z naprawdę świeżych i dobrej jakości składników, bardzo atrakcyjnie podane, zachęcało do jedzenia. Jedynie jakby się uprzeć to ten soczek taki sobie. Plusem jest też to, że wypisali kaloryczność poszczególnych posiłków, dokładne składniki i wartości odżywcze. Nie było tutaj żadnych smakowych rewolucji, ale nie traktuję tego jako minus. Porządny catering, który można śmiało polecić.
Przy tym cateringu nie mogę nie wspomnieć o pewnej sytuacji, która mi się przydarzyła. W moim zamówieniu brakowało śniadania oraz kolacja nie zgadzała się z dietą, którą zamówiłem. Złożyłem reklamację i po godzinie otrzymałem odpowiedź, że następnego dnia dostanę dietę za darmo. Uważam, że to bardzo fajne i proklienckie zachowanie, dlatego nie uznaję tej wpadki jako jakiś znaczący minus, ale żeby być rzetelnym musiałem o tym wspomnieć.

Moja ocena 7/10

VICTORY DIET (cena 55 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Puszyste placki z owocami
II śniadanie
Zupa krem z porem
Obiad
Pieczone pulpety z batatami
Podwieczorek
Sałatka z dynią
Kolacja
Tarta z bakłażanem

Śniadanie cierpiało na tę samą przypadłość co reszta naleśnikowych śniadań - było suche. Jednak tutaj obroniło się tym, że dodali fajne, soczyste owoce i słodki sos, który zniwelował tę suchość placków. Zupa na drugie śniadanie całkiem fajna, bez szału ale i bez narzekania, obiad też smaczny, choć tutaj przyczepię się do tego, że te pulpety smakowały niemal identycznie jak te pieczone bataty, z którymi zostały podane. Nawet wyglądały tak samo, dlatego sprawiało to wrażenie jedzenia batatów z batatami i łatwo było się tym zamulić. Sałatka na podwieczorek na plus no i przepyszna kolacja. Tarta z bakłażanem w rzeczywistości była czymś w rodzaju chlebka zapiekanego z bakłażanem, ale smakowało bardzo świeżo i najadłem się do syta. W ogóle był to jeden z nielicznych cateringów, po których czułem się mocno najedzony, nie czekałem z zegarkiem na ręku na kolejny posiłek i dzięki temu miałem naprawdę dobry humor. Mam małe wątpliwości czy kaloryczność nie została trochę przekroczona, ale nie mogę dać pewności, bo jak.
Oprócz tego podają kaloryczność, skład i makro, więc też duży plus.

Moja ocena to 7/10

MAD MEALS (cena 61 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Placki kukurydziano-orkiszowe + sos jeżynowy
II śniadanie
Zupa meksykańska
Obiad
Wege kąski + ajvar, bulgur i sałatka ogórkowa
Podwieczorek
Pasta z bakłażana + pumpernikiel i pomidory
Kolacja
Sałatka z ryżem, dynią, pieczarkami i ciecierzycą

Śniadanie - jak to śniadanie - za suche placki w postaci pancake’ów i nie pomógł im nawet słodki sos jeżynowy. Na szczęście zupa meksykańska była bardzo dobra, treściwa i zjadłbym więcej gdyby było. Wege kąski to było coś co miało imitować mięso szarpane i było bardzo smaczne, więc również na duży plus. Pumpernikiel na podwieczorek był dość gorzki, ale w połączeniu z pastą stworzył bardzo nieoczywisty smak i mega mi to przypadło do gustu. sałatka na kolację była wyborna, choć mogłoby jej być trochę więcej (ale tu już się mój wewnętrzny łasuch odzywa, bo porcja była odpowiednia). Nie za tłusta, fajnie soczysta. Mniam.
Ten catering wyróżnia się zdecydowanie dobrą jakością produktów i fajnymi porcjami “w sam raz”. Podają składniki, makro i kaloryczność.

Moja ocena to 7/10

AKUKU (cena 60 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Owsianka z karmelem daktylowym
II śniadanie
Sałatka z groszkiem cukrowym i burakiem
Obiad
Gulasz węgierski z kaszą bulgur
Podwieczorek
Smoothie malinowo-ananasowe z pietruszką
Kolacja
Placki warzywne z sosem miętowym

Owsianka była naprawdę dobra, choć nie jestem fanem tego dania. daktylowy karmel jadłem pierwszy raz w życiu i muszę powiedzieć, że bomba. Fajne i słodkie, nie ma się do czego przyczepić. sałatka na drugie śniadanie poniżej oczekiwań. Jakieś to takie bez smaku było. Zjadłem bo zjadłem, ale mam raczej złe wspomnienia. Podobnie było z obiadem - węgierski gulasz w rzeczywistości był słabo doprawioną, wegetariańską fasolką po bretońsku, a kaszy było tyle co kot napłakał. Smoothie wiadomo - meh, nuda. Placki warzywne z sosem miętowym na kolację uratowały ten catering, bo były naprawdę smaczne i soczyste. Dzięki nim poszedłem spać zadowolony.

Moja ocena 6/10

DIET BOX (cena 61 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)

Śniadanie
Waniliowa kasza manna z musem truskawkowym
II śniadanie
Sałatka z burakami i ziemniakami
Obiad
Lasagne z pieczarkami, pomidorami i sosem pietruszkowym
Podwieczorek
Kisiel wiśniowy z goździkami i granolą
Kolacja
Pasztet z soczewicy z sosem żurawinowym, ogórkiem kiszonym i chlebem

Dzień zaczął się naprawdę spoko, bo kasza manna z musem to było coś w rodzaju budyniu. Naprawdę fajne śniadanko na słodko. Później sałatka też całkiem ok, świeże składniki, doprawiona, więc bez większych zarzutów. Na obiad była przepyszna lasagne, ale niestety porcja była tak minimalna, że zmieściłaby się na spodku od filiżanki. Dla mnie to duży minus, bo jak się człowiek obiadem nie naje to jakiś taki zły chodzi. Jednak najgorsze miało dopiero nadejść. Na podwieczorek dostałem kisiel wiśniowy z goździkami. No i ja myślałem, że on będzie miał smak goździkowy, a on rzeczywiście miał w środku całe goździki i jadło się jakby się stąpało po polu minowym. Każdy kęs trzeba było przefiltrować, żeby czasem nie rozgryźć goździka, a i tak to zrobiłem i o mało nie zwymiotowałem. Masakra. Nie dokończyłem tego posiłku, bo się nie dało. Dla mnie ogromny minus.
Na szczęście kolacja była przepyszna. Kolejny raz dostałem pasztet, a ten był nawet lepszy niż u konkurencji. W połączeniu z sosem żurawinowym smakował doskonale.
Pomimo ogromnej wpadki z goździkami, oceniam ten catering dobrze.
Nie mieli do wyboru diety 1800 kcal, więc testowałem 1700 kcal.
Na plus jeszcze podany skład potraw i możliwość wykluczeń pokarmowych.

Moja ocena to 6/10 (prawie 7/10)

MEGAFIT (cena 49 zł/dzień)

Śniadanie
Twaróg i jajko z chlebem i pomidorem
II śniadanie
Jaglane bounty z polewą czekoladową
Obiad
Fasolka po bretońsku z puree ziemniaczanym
Podwieczorek
Sałatka curry z komosą ryżową i winogronem
Kolacja
Krem jarzynowy z groszkiem ptysiowym

Śniadanie było dość zabawne, bo to po prostu chleb, jajko i twaróg. Co mogło pójść nie tak? No nic, więc było ok, ale chyba spodziewam się czegoś więcej po cateringu. Jaglane bounty na drugie śniadanie było w rzeczywistości budyniem jaglanym, polanym odrobiną polewy czekoladowej. Całkiem smaczne, mało słodkie i wielka porcja, może nawet trochę za duża. Obiad był naprawdę smaczny, ale znowu - co tutaj mogło się nie udać? Podwieczorek i kolacja również na plus, podwieczorek nawet bardzo.
Ten catering mogę opisać jako bardzo proste jedzenie, ale przygotowane z całkiem niezłej jakości składników i naprawdę pierwszy raz od dawna czułem się nażarty jak świnia. Od razu przychodzi do głowy wątpliwość co do słusznej kaloryczności potraw, no ale przecież nie mam jak tego sprawdzić.
Na minus muszę też zaznaczyć, że posiłki nie są w żaden sposób podpisane. Nie znajdziecie tu składników, makro ani kaloryczności. nawet torba nie jest podpisana, więc nie wiem czy dostałem w ogóle prawidłowe zamówienie. Zdecydowanie muszą nad tym popracować.
Ogólnie oceniam dobrze, bo dawno już tak się nie najadłem, a jestem łasuchem, który chce zrzucić trochę kilogramów.

Moja ocena to 7/10

APET EAT (cena 61 zł/dzień + zniżki przy większych zamówieniach)
Śniadanie
Sałatka z pomarańczami i serem camembert
II śniadanie
Ptasie mleczko z tapioki z truskawkami
Obiad
Kotlety pieczarkowe + bataty i surówka z marchwi
Podwieczorek
Krem brokułowy
Kolacja
Ratatuj z bakłażana i cukinii

Śniadanie mnie bardzo pozytywnie zaskoczyło smakiem, ale niestety porcja była zdecydowanie za mała, aby poczuć się rześko z rana. Na drugie śniadanie był budyń podpisany jako ptasie mleczko - bardzo smaczny z resztą, choć znów porcja dla przedszkolaka. Obiad był zdecydowanie największym rozczarowaniem. Kotlety pieczarkowe były paskudne, przypalone i danie uratowały tylko bataty. Krem brokułowy był smaczny, ale nudny jak jasna cholera, za to ratatuj na kolację bardzo przyjemny i doprawiony perfekcyjnie.
Na minus zaliczam brak oznaczeń kaloryczności, składników i makro, bo zwykle cateringi mają chociaż jedną z tych rzeczy.
No i te porcje… Zdecydowanie mogli się postarać odchudzić nieco dania, ale podać większe porcje.

Moja ocena to 6/10

Czas na małe podsumowanie.
Jak widać, w moim przypadku nie zawsze sprawdza się zasada, że im drożej tym lepiej. Zdecydowałem się na przetestowanie takiej ilości firm po to, żeby wybrać catering, który będzie w tej idealnej równowadze cena/jakość i w sumie to ciągle nie jestem zdecydowany, dlatego wyłonię finalistów, których będę testował po 6 dni, aby od lipca mieć już stały catering.
Kolejnym moim przemyśleniem jest to, że o ile taka dieta pudełkowa jest wspaniale wygodna, o tyle jest jednak dość kosztowna. To znaczy wcale nie jest tak, że jak gotowałem sam to mi zostawało więcej pieniędzy w kieszeni - o nie. Wtedy cały czas coś kupowałem, podjadałem, jadłem więcej niż trzeba. Ciężko jest się kontrolować, kiedy nic cię nie ogranicza. Tutaj mam konkretne porcje, pustą lodówkę i nie ma wyboru, trzeba tak żyć. Trochę takie wydawanie pieniędzy, żeby cierpieć, ale w słusznej wierze :D
Natomiast wielkim minusem diety pudełkowej są - no właśnie - pudełka. Jest to cholernie nieekologiczne rozwiązanie i w 3 tygodnie wyprodukowałem tyle plastikowych śmieci, ile normalnie produkuję w 3 miesiące. To jest jakaś masakra, dlatego postaram się zrzucić tyle ile chcę zrzucić i wracam do samodzielnego liczenia kalorii oraz gotowania. Jestem na dobrej drodze, bo w 3 tygodnie spadłem 4 kg, do celu zostało jeszcze 7.

Obiecałem, że wypowiem się co nieco o dietly.pl. Uważam, że to fajne narzędzie, które bardzo mi pomogło i widzę, że od czasu kiedy ostatni raz go używałem zdążyli naprawić błędy z sortowaniem (wcześniej segregując po liczbie ocen pokazywało trochę randomowo cateringi), ale ciągle zamawiając przez ich stronę nie da się skorzystać z diety próbnej. Pomyślcie o tym ;)

Dziękuję wszystkim, którzy wytrwali do końca. Mam nadzieję, że do czegoś wam się to przyda. Buziaki!

#wegetarianizm #cateringdietetyczny #catering #dieta #dietapudelkowa

pokaż spoiler Ukryty tekst... Wołam: @jadalny_kasztan, @blizzarder, @Polasz, @MUDAMUDAMUDA, @rbielawski, @Norkanerka, @plonace_kalosze, @Mmmmmm, @JullietteKai, @Analogowy_Brokul, @azbmwwysiadamtak, @regal20, @Sliwka_w_kompot, @Leczo123, @Gwiezdnyrycerz, @czteroch, @Chojczan, @MyNameIsNobody, @undefined, @carnaval, @D3-35, @jamnikszorstkowlosy, @RadoRandom, @GingerCinnamon, @niean, @ruskiepierogi, @CzyJestCosWiecej, @CzulyTomasz, @Pastor_Lul, @TerokNor, @Cymbalista, @zdzisekmalina, @Isanell, @avangarda, @Slavian4k, @rezik, @MitchBuchannon, @pimpirimpi, @sakahashi, @TyWidziszINieGrzmisz, @Nadox, @lentil_soup, @Lannistom, @Kurtoza, @PiSbolszewia, @Ivaaniusz, @Boros, @teammember, @zycietonowela, @jacko526
pokaż całość

Ryżanka z garam masalą i jabłkiem

Przepis wzięty z Nowej Jadłonomii. Powiem szczerze, to chyba najlepszy ryż jaki w życiu jadłem. Nie sądziłem, że garam masala tak świetnie skomponuje się z jabłka.
#gotujzwykopem #sniadanie #wegetarianizm

. . . kliknij, aby rozwinąć obrazek . . .

źródło: 1590907324630.jpg

Wegańskie English breakfast

Zamiast jajecznicy zamiennik ze smażonego tofu z czarną solą (nadaje jajeczny smak, ma charakterystyczny siarkowy aromat) i płatkami drożdżowymi (dają serowo-orzechowy aromat):
https://www.jadlonomia.com/przepisy/tofucznica-czyli-smazone-tofu-na/

Fasolka po meksykańsku z tego przepisu:
https://www.jadlonomia.com/przepisy/fasolka-po-meksykansku/

Kiełbaska roślinna Olewnik- jest dobra, ale najlepsze i tak są kiełbaski węgierskie z Dobrej Kalorii (często można złapać w Lidlu).

Dorzuciłam jeszcze zamiennik sera domowej roboty. Smakuje dużo lepiej niż każdy z wegańskich serów, które wcześniej kupowałam (kupowałam Violife i Bez Deka Mleka). Robiłam go na 5 dniowym kefirze wodnym. Przepis:
https://www.olgasmile.com/ser-weganski.html

#roslinnyjadlospis #weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem pokaż całość

źródło: 20200530_142855.jpg

Dzieeeń dobry Mirko!

Dzisiaj kolejne wydanie bakłażana, tym razem lekko ostre z chrupiącym orzeszkami i kolendrą. I nawet wegańsko zupełnie przez przypadek, w ogóle ostatnio zauważam wyraźny spadek konsumpcji mięsa, jakoś nie mam ochoty o.O (znaczy spożycie boczku zostaje na stałym poziomie to się nie martwcie tak strasznie!)

Bakłażan z sosem z czerwonym curry
Na 2 porcje:

2 bakłażany
80g oliwy
Sól, pieprz

20g masła
230g mleczka kokosowego
100g cebuli
2 ząbki czosnku
10g imbiru
Kłącze trawy cytrynowej
Pasta curry (zależy jak ostre lubicie, u mnie łyżeczka)
15g orzeszków ziemnych
Kolendra

Na maśle zeszklić posiekaną cebulkę, dodać posiekany czosnek, imbir i zmiażdżoną trawę cytrynową. Smażyć kilka minut.
Dodać pastę curry i mleczko kokosowe, sos zredukować na średnim ogniu. Powstały sos można zblendować.
*Opcjonalnie doprawić sosem rybnym, solą i słodzidłem.

Bakłażany pokroić wzdłuż na osiem części a następnie w poprzek na 3-4.
Wymieszać z oliwą (możecie użyć mniej, możecie więcej), oprószyć solą i pieprzem.
Grillować na dobrze rozgrzanej patelni aż się zarumienią.

Podawać polane sosem, posypane siekanymi orzeszkami i świeżą kolendrą

MAKRO: 1583kcal 16B 144T 50W
PORCJA [1/2]: 791kcal 8B 72T 25W

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw #wegetarianizm #weganizm
BTW może by tak tag #wegeprzepisy reaktywować dla wegetariańskich i wegańskich, żeby było łatwiej znaleźć same przepisy? pokaż całość

źródło: 1590824342502.jpeg

Gdy ideologia wejdzie za mocno ( ͡º ͜ʖ͡º)
#krakow #mieszkanie #pokoj #wynajem #weganizm #wegetarianizm

źródło: weganski.PNG

Siema wegemirki i mirabelki.
W ostatnim czasie przetestowałem 21 różnych diet pudełkowych w Warszawie i robiłem skromne notatki, aby mieć porównanie i wybrać taki, który będzie mi odpowiadał na dłużej. Czy są tu jacyś zainteresowani takim małym zestawieniem różnych firm? Nie chce mi się tego pisać w nicość, więc jak uzbiera się 20 plusów to opublikuję większy komentarz i zawołam zainteresowanych. Jeśli was to nie interesuje to po prostu nie plusujcie. Miłego piątunia ᕙ(✿ ͟ʖ✿)ᕗ
#wegetarianizm #dietapudelkowa #cateringdietetyczny pokaż całość

Bezmięsne alternatywny mięsa.
Jestem w szoku jak pyszne są i jak bardzo przypominają mięso dostępne teraz, szczególnie niektóre, roślinne alternatywy mięsa. Opiszę wam te które próbowałem.

1. Beyond Burger (ten słynny produkt, w który inwestował Bill Gates)- to po prostu wymiata. Burger z tym smakuje jak burger z bardzo wysokiej jakości (!) wołowiną. Produkt 100% roślinny (wegański), bazuje na grochu, ma więcej białka niż mięsny burger. Dla mnie znacznie lepszy w smaku niż mięsne burgery z wysokiej półki. Jest soczyste i pyszne. A nawet nie ma co do tego porównywać takich burgerów z sieciówek, bo one smakują jak podeszwy do tego. Jedyną wadą jest to, że jest dość drogie.

2. Naturli Mielone- duński produkt, 100% roślinny, dostępny czasem w Netto za ok. 9 zł. lub gdzieś indziej drożej. Bazuje na grochu lub soi (są chyba dwie wersje dostępne). Bardzo dobre w smaku, ale samo w sobie, jakby zrobić z tego burgery to nieco mniej przypomina mięso niż Beyond Burger, natomiast jak zrobiłem z tego spaghetti bolognese to po prostu to jest idealne do tego dania. Smakuje w tym daniu znowu jak wysokiej jakości mięso i przepysznie, jestem pewien, że jak zrobicie takie spaghetti to nikt nie pozna, że w waszym daniu nie ma żadnego produktu odzwierzęcego.

3.Wegańskie i wegetariańskie burgery oznaczone Plant Beef ze szwedzkiej sieci Max Premium Burgers- bardzo dobre, wielu mówi, że smakują bardzo jak mięso (ale to raczej ci co nie próbowali jeszcze beyond burger, ja też tak myślałem przed spróbowaniem beyond burger). Dla mnie bardzo dobre w smaku, ale mniej przypominają mięso niż Beyond Burger.

Od czasu spróbowania tych wegańskich alternatyw mięsa dla mnie sieci typu Mak czy inne po prostu nie istnieją, bo w porównania do tych wegańskich burgerów tamte mięsne smakują jak podeszwy od buta i nie wiem po co miałbym je kupować.

#kuchnia #gotowanie #fastfood #ciekawostki #weganizm #wegetarianizm #jedzenie #biedronka #lidl #netto #zakupy #mcdonalds #burgerking #burger pokaż całość

źródło: beyondmeat.com

Takie wegetarianki to ja szanuję XD

#pogopsuszy #heheszki #suchar #wegetarianizm #weganizm #dieta

źródło: 1590699783398.jpg

Pytaliśmy, a Wy pomagaliście nam analizować odpowiedzi jeszcze w innej rzeczywistości, ale oto jest - przedstawiamy Wam raport z monitoringu żywienia w szpitalach.
TL;DR:
Czy po przesłanych odpowiedziach widać, że w szpitalach źle karmią? Nie za bardzo. Większość placówek zapewnia, że wszystko u nich w jak najlepszym porządku i nikt się nie skarży. Skarg jest rzeczywiście zaskakująco mało. Mało jest również dietetyków zatrudnionych w szpitalach, stawki żywieniowe są niskie, a w niektórych placówkach wegetarianin dostanie bezmięsny obiad tylko wtedy, gdy zleci go lekarz.
Więcej przeczytacie w raporcie. A jeśli macie jakieś doświadczenia ze szpitalnym żywieniem, to koniecznie zajrzyjcie do odpowiedzi tego szpitala i dajcie nam znać, czy rzeczywiście jest tak, jak odpowiedziano, bo już mamy sygnały, że nie zawsze. ¯\_(ツ)_/¯
__
#prawo #prawodoinformacji #niebojsiepytania #ciagniemywladzezajezyk #watchdogpolska #prawodoinformacji #grywalizacja #sprawdzamyjakjest #szpital #posilkiwszpitalach #zdrowie #dieta #wegetarianizm #weganizm pokaż całość

Słuchajcie
Zrobiłam pyszne burritoski wege a bez śmietany to byłyby nawet wegańskie! Paluszki lizać naprawdę super dumna jestem z sb
moge się podzielić przepisem jc
#gotujzwykopem #gownowpis #wegetarianizm

#dzisniebylo #alejaja #wegetarianizm #heheszki

źródło: 100624283_10213211497800951_2150351917354582016_n.jpg

Niech ktoś mi wytłumaczy czemu wegetarianie robią dzieci?

Przecież to sprowadzanie na świat kolejnego mięsożerce który też będzie musiał zmierzyć się ze swoim instynktem i
stanie przed dylematem moralnym jedzenia mięsa.

Dodatkowo będzie on cierpiał niezliczoną ilość razy gdyż życie jest ściśle związane z cierpieniem a w tym wszystkim przecież chodzi o jego ograniczanie.

Z tego powodu uważam że każdy wegetarianin powinien być antynatalistą

#wegetarianizm #weganizm #antynatalizm #pytaniedoeksperta #pytanie pokaż całość

** Wegański sos hamburgerowy i patenty na burgery roślinne**

- 2 łyżki stołowe Cremajo czosnkowego- dostępnego w Auchan i w niektórych Kauflandach (na zdjęciu w komentarzu).
Jeśli kupicie klasyczny weganski majonez, to dodajcie do sosu trochę czosnku granulowanego,
- 1 bardzo czubata łyżeczka ketchupu,
- 1 płaska łyżeczka musztardy,
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
- Pół łyżeczki soku z cytryny lub płynnej cytrynki z Biedry (na zdjęciu w komentarzu),
- Pół łyżeczki lub łyżeczka kurkumy,
- Szczypta cukru, szczypta soli, może być trochę pieprzu lub przyprawy chili,
- Czubata łyżeczka pokrojonych w drobną kosteczkę ogórków konserwowych.

Kotlety
Najczęściej robię z kotletów sojowych z torebki (np. Sante), które maczam w bulionie, do którego wcześniej dodaję papryki wędzonej, sosu sojowego i czosnku granulowanego. Potem otaczam je w cieście (ciasto z mąki, sosu sojowego, mleka roślinnego, oleju i dużej ilości papryki wędzonej i czosnku granulowanego, zwykle dodaje też jeszcze trochę przyprawy do mięsa np. kebab gyros, czasem kminek), na koniec otaczam w bułce tartej i smażę.

Kotlety gotowe ze sklepu prawie zawsze wrzucam do jakiejs marynaty z przyprawą do kebaba i papryką wędzoną, bo niestety prawie zawsze mają słaby smak. Taki urok wegańskich gotowców.

Opcją jest jeszcze stek z tofu wg przepisu:
https://ervegan.com/2018/07/stek-burgery-z-tofu/
Ja go smażę na patelni i dolewam do tłuszczu trochę tej marynaty, żeby mocniej wchłonął aromat.

Kotlety takie w formie mąki do rozrobienia z wodą i usmażenia są imo niedobre, oprócz tych nowych z Biedry (smak buraczany- na zdjęciu w komentarzu).

Zamiast masła, by bułka nie była sucha, smaruję ją olejem smakowym Kamis (na zdjęciu w komentarzu).
Dorzucam warzywa wg uznania, kotleta i sos.

#roslinnyjadlospis #weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem #jedzenie pokaż całość

źródło: 20200524_162917.jpg

#silownia #mikrokoksy #wegetarianizm

źródło: i.imgflip.com

#heheszki #wegetarianizm #weganizm #lotr

źródło: scontent.fktw1-1.fna.fbcdn.net

Tradycyjny, polski wege obiad. Kotlety z teksturowanego białka pszennego (seitan), ziemniaki z koperkiem, surówka (tutaj akurat tylko pomidory z rukolą), a w tle jeszcze smażone pieczarki z cebulką. Żyć nie umierać

#gotujzwykopem #wegetarianizm #weganizm

źródło: 1589813098162.jpg

Dzisiejszy obiad: Jajecznica z 6 jaj, 3 jajka na twardo, 3 jajka sadzone, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #lowcarb #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem #dieta

pokaż spoiler #wegetarianizm ( ͡° ͜ʖ ͡°)
pokaż całość

źródło: DSCF0167.JPG

Jeśli da się bez problemu założyć ludziom maski na ryj, to równie łatwo będzie w przyszłości zakazać mięsa. Jestem przerażony.
#przemyslenia #wegetarianizm #koronawirus #libertarianizm

#dieta #gotowanie #wegetarianizm #wege

źródło: Warzywa-Kapustne-1-819x1024.jpg

Zrobiłem sobie BLT ale zamiast kapusty dałem jarmużu a zamiast bekonu smażone plastry rzepy
W sumie gdyby nie masełko i odrobinka majonezu to byłoby wegańsko ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Polecam smażoną rzepę, jest prawie jak bekon. Tylko trochę przedobrzyłem z solą ale do kanapki było spoko.

#wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

źródło: i.imgur.com

( ͡º ͜ʖ͡º)
#neuropa #bekazprawakow #tysiacurojenniezaleznychmediow #weganizm #heheszki #bekazkatoli #wegetarianizm

źródło: xd.jpg

Za każdym razem gdy mam gorszy humor wchodzę na ten tag i czytam wysrywy nie-wege.
"debile burger/kotlet to ma być z mięsa, hurr durr zabieracie nazwy"
"wyrzuć do śmieci tylko mięso!!!!111oneone"
"chcesz dobre bezmięsne danie? Zrób sobie jajecznicę"
XDD
Śmiejąc się jak pojebion oraz współczując ograniczenia w myśleniu co kieruje w myśleniu takich ludzi?
luźna rozkminka
#wegetarianizm pokaż całość

Zrobiłam pięknie przyrumienione wege klopsiki z zielonej soczewicy oraz kaszy według przepisu popularnego bloga dla weganow. Wyrzuciłam je do kosza bo tego dziadostwa nie chciał dotknąć nawet mój pies jedynie wylizał zrobiony przeze mnie sos. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

I jak tu starać się być "dobrym człowiekiem" skoro te dania są mega obrzydliwe. Kiedyś zmarnowałam kasę nawet w restauracji. A to nie jedyne moje bezmięsne danie jakie zrobiłam w życiu i żadne praktycznie mi nie smakowało. Nawet curry z mięsem jest o wiele lepsze niż bez.
Soja.. tofu.. ohyda.

#dieta #wegetarianizm #oswiadczenie

pokaż spoiler Nie, nie siedzę teraz głodna. Zamówiłam pizzę.
pokaż całość

Bardzo interesujące badanie, porównujące dietę ketogeniczną opartą o pokarmy zwierzęce (ABLC) i wysokowęglowodanową wegańską (PBLF), ilości ad libitum, 14 dni na ramię z crossoverem. Na PBLF uczestnicy jedli o wiele mniej kalorii niż na ABLC. Na ABLC stracili więcej masy niż na PBLF, ale była do chuda masa.

Szczególnie interesujące były różnice w gęstości kalorycznej posiłków - 2.2 kcal/g przy ABLC i 1.1 kcal/g przy PBLF. To naprawdę gigantyczna różnica; żeby zjeść 2000 kcal przy ABLC, to 909g jedzenia, żeby zjeść 2000 kcal przy PBLF to 1818g jedzenia. Toteż się nie dziwię, że różnice w konsumpcji były takie duże.

Nie dziwię się również utracie chudej masy. Przy tak niskiej podaży białka i węglowodanów, będzie brakować substratów do glukoneogenezy, co potwierdza wysoki poziom BHB zanotowany na ABLC.

Badanie: https://osf.io/preprints/nutrixiv/rdjfb/
Komentarze: https://twitter.com/KevinH_PhD/status/1258102121246806017

#keto #lowcarb #weganizm #wegetarianizm #nauka #odchudzanie #otylosc pokaż całość

źródło: Screenshot from 2020-05-07 10-10-37.png

Produkuje i sprzedaje soki naturalne bez dodatku cukru, wody ani soków zageszczonych. 100% soki z warzyw i owoców, tloczone na zimno.

Dostępne smaki:
- sok jabłkowy 3L - 18 zł
- jabłko mięta 3L - 18 zł
- sok buraczany 3L - 18 zł
- jabłko + wiśnia 3L - 20 zł
- sok pomidorowy 0,33L - 3 zł

Soki nie zawierają żadnych dodatków nie są konserwowane, są pasteryzowane, sprzedawane w workach 3 litrowych z kranikiem do nalewania. Tłoczone na bieżąco.
Sezonowo są dostępne różne smaki na zmianę np jabłko z aronia, malinami, agrestem lub czarna porzeczka.

Zamówienia przez wiadomość prywatną.

Odbiór Łódź Bałuty okolice ul zgierskiej

Https://www.facebook.com/polskipomidor

#lodz #baluty #sok #weganizm #wegetarianizm #pijzwykopem #mikroreklama #pomidory pokaż całość

źródło: IMG_20200504_170624758_HDR.jpg

Pieczony seler, na nim soczewica przyrządzona wg przepisu, który podałam w tym wpisie:
https://www.wykop.pl/wpis/48501725/bialko-w-diecie-weganskiej-jak-robie-ciecierzyce-t/

+ pomidor, tofu starte na tarce, pomidory suszone w oleju, ogórki kiszone+ ketchup. Można też dodawać wg uznania kapary, pieczarki, oliwki lub inne warzywa.

#roslinnyjadlospis #weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem pokaż całość

źródło: 20200504_161252.jpg

Ale gniję niezmiernie z padlinożerców którzy uważają że to wegeterianie ciągle napastują innych o to co jedzą a w rzeczywistości to oni bez przerwy docinają wegeterianom i weganom o to że mięsa nie jedzą xD
No bo to przecież takie kulturalne dopierdalać się do kogoś bo on nie je tego co ja czyli zdechłych kurczaków nafaszerowanych sterydami i antybiotykami xD
Ile ja to już razy słyszałem teksty typu:
-Hehe, zwierzątek Ci żal?
-Prawdziwy facet musi jeść mięso
-Wegetarianie to homosie
-Ale dlaczego nie jesz mięsa?
-Wegeterianizm nie jest naturalny
Oczywiście nigdy się ich nie pytałem o zdanie, po prostu zamawiałem bezmięsne dania, mówiłem że dziękuję za posiłek z krowy ale mięsa nie jem.
Dodam, że sam się do nikogo nigdy nie dopierdalałem o to co lubi wpierdalać.
Kurwa, ludzie jedzący mięso traktują to chyba jak religię xD
Aha, i najczęściej Ci dopierdalający się do oczywiście wyborcy konfederacji!

#jedzenie #gotujzwykopem #wegetarianizm #weganizm #bekazpodludzi #lgbt #bekazprawakow #konfederacja pokaż całość

źródło: lh3.googleusercontent.com

#heheszki #humorobrazkowy #weganizm #wegetarianizm

źródło: fromapp.jpg

czy taki sam ból dupy mieli władcy niewolników, gdy zakazano niewolnictwa, jak dzisiaj mięsożercy, kiedy im się mówi, że należałoby ograniczyć mięso, bo to szkodzi światu i jest piekłem dla zwierząt?
#pytanie #wegetarianizm #weganizm

Oto moj typowy niedzielny wegeobiadek (ʘ‿ʘ) #wegetarianizm #gotujzwykopem #jedzzwykopem

źródło: Adjustments.plist

Znalezione na warszawskim śmietniku. A wy co, dalej kupujecie stojąc grzecznie w kolejce? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#freeganizm #dumpsterdiving #wegetarianizm #jedzenie #warszawa #logistykabezdomnosci #ekologia #zerowaste

źródło: scontent-waw1-1.xx.fbcdn.net

#heheszki #wegetarianizm

źródło: 1588409558738.jpg

Makaron ze szpinakiem (smakuje jak zwykły, więc nie warto przepłacać); mieszanka warzyw na patelnię z Biedry (grecka); fasola czerwona i ciecierzyca z przyprawami; skropione sosem sojowym i smakowym olejem.

W Biedronce pojawiły się :
- lody wegańskie w 4 smakach marki własnej Marletto (zdjęcie w komentarzu)
- śmietana wegańska Bez deka mleka (dostępna jest też czesto w Lidlu)
- burgery z burakiem

W Lidlu kawy Starbucks z mlekiem migdałowym i kokosowym.

Big Milk wypuścił lody wegańskie na patyku. Widziałam je w Auchanie, Żabce i Kauflandzie.

#weganizm #roslinnyjadlospis #wegetarianizm pokaż całość

źródło: 20200430_192408.jpg

#gotujzwykopem #wegetarianizm #gotowanie
Frittata z kaszy jaglanej, suszonych pomidorów i szpinaku (｡◕‿‿◕｡) Można się częstować.

źródło: IMG-fc948c816997fac550b974e0b60b0df0-V.jpg

Eksplozja smaków i tekstur (｡◕‿‿◕｡) bajeczne doświadczenie: słony, słodki, pikantny, kwaśny, maślany, chrupiący, śliski... Czego tu nie ma.
W komentarzu makro i mikro, z pominięciem oleju bo to zależy ile ktoś potrzebuje kcal, ja unikam.
Przepis / skład dla odważnych:
- Fasolka adzuki (ugotowana z odrobiną soli i później troszkę masła można dodać dla smaku)
- smażone banany (zwykły banan średnio dojrzały, na oleju, z solą; raz na jednej stronie, potem odwrócić na drugą)
- bataty (upieczone w piekarniku na teflonowej macie, odrobina oleju, sól na końcu. 220 stopni ok 20 min, termoobieg)
- kukurydza (z puszki, odsączona)
- awokado (skropione limonką i z solą)
- jalapeno
- nachosy
- ryż smażony z cebulką i pomidorami i pastą kolendrową (ryż gotowany z dodatkiem zalewy jalapeno, potem na patelnię cebula, jak się zarumieni to ryż, za chwilę pomidory w puszce i kolendra, poczekać aż będzie gęste)

Czas robienia: fasolę trzeba namoczyć dzień wcześniej (btw, jest do kupienia normalnie w Auchan po normalnej cenie, na dziale z rzeczami na wagę i większymi opakowaniami), gotuje się ok 45min, więc trzeba włączyć ją wcześniej, ale można ugotować więcej i zamrozić na następny raz. Bataty pieką się max 25min i w tym czasie można przyrządzić resztę, bo ryż 16min i później wystarczy tylko go podsmażyć, równocześnie z bananami.

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie #foodporn #kuchnia #meksyk #fasola #kuchnieswiata #weganizm #wegetarianizm pokaż całość

źródło: 20200428_162407-01.jpeg

A dzis mam miruny koktajl banan&pinatbater z kawalkami orzeszkow w miodzie, smaczen polecam #gotujzwykopem #wegetarianizm #weganizm

źródło: Adjustments.plist

Czytamy naturę #59 | Materia i antymateria - Wieje na karłach - Twój ślad węglowy: a może weganizm?

Wprost: https://www.youtube.com/watch?v=vshLxx8kFY8
Znalezisko: https://www.wykop.pl/link/5472723/czytamy-nature-59-materia-i-antymateria-wieje-na-karlach-co-2-i-weganizm/

W odcinku 59.:

1) 01:00 opowiadam o wielkim odkryciu, ważnym dla podstaw fizyki cząstek i kosmologii: o odkryciu asymetrii pomiędzy neutrinami i antyneutrinami; brzmi niewinnie, ale to naprawdę ważne! #fizyka #kosmologia

2) 10:27 wyjaśniam, w jaki sposób wykryć, czy wieje wiatr na obiekcie astronomicznym, który znamy tylko jako jeden piksel na fotografiach; #astronomia

3) 15:51 pokazuję, jaki wpływ na ilość produkowanego przez Ciebie dwutlenku węgla mają decyzje transportowe, dietetyczne i tym podobne; szybka podpowiedź: jedną z "najskuteczniejszych" zmian jest przejście na weganizm;) #klimat #wegetarianizm

Źródła:

1) Abe, K., Akutsu, R., Ali, A. et al. Constraint on the matter–antimatter symmetry-violating phase in neutrino oscillations. Nature 580, 339–344 (2020). https://doi.org/10.1038/s41586-020-2177-0

2) Allers, K. N., Vos, J. M., Biller, B. A., & Williams, P. K. (2020). A measurement of the wind speed on a brown dwarf. Science, 368(6487), 169-172; https://doi.org/10.1126/science.aaz2856

3) Ivanova, D., Barrett, J., Wiedenhofer, D., Macura, B., Callaghan, M. W., & Creutzig, F. (2020). Quantifying the potential for climate change mitigation of consumption options. Environmental Research Letters; https://doi.org/10.1088/1748-9326/ab8589

#nauka #liganauki #ligamozgow #gruparatowaniapoziomu #qualitycontent #conowegownejczer pokaż całość

Najbardziej wkurwiającą i zarazem najśmieszniejszą grupą anty-wegetarian są ludzie którzy na każdy argument dotyczący tego że zwierzęta posiadają mózg, odpierają że przecież rośliny też myślą i czują. Pomijając już naukowy bezsens tych wynurzeń, bo inaczej tego nie da się nazwać, to pokazuje to tylko jak wielka jest chęć wyparcia wśród mięsożerców, którzy muszą atakować wegan i wegetarian, żeby samemu czuć się dobrze. Przyznajcie po prostu, że wynajmujecie kogoś żeby zabił zwierzę bo lubicie jeść mięso, tyle. Sam czasami zresztą jem mięso. Zazwyczaj kurczaka bo wolę zabić kurę niż świnię czy krowę.
#weganizm #wegetarianizm #jedzenie pokaż całość

Najbardziej w tym wegańskim czy tam wegetariańskim „mięsie” rozwala mnie to, że ceny tego są w cholerę wysokie w porównaniu do zwykłego mięsa, a przecież zwolennicy takiego odżywiania krzyczą, że produkcja kilograma prawdziwego mięsa jest x razy droższa od takiego wegetariańskiego xD Jak chce się przekonać do tego ludzi to najpierw muszą być konkurencyjni pod względem cenowym #weganizm #wegetarianizm pokaż całość

Skoro mięso jest takie chujowe to po co weganie tworzą takie coś ? XD szczerze to wolałbym zjeść kurczaka na antybiotykach niż coś takiego #weganizm #wegetarianizm

źródło: 1587898238904.jpg

#gotujzwykopem Ojebałem 7 piw. Właśnie skończyłem zajadać tego skurwiela. Wołam #vege ( wszystkich 5 ) i resztę #wegetarianizm Myję zęby i chuja i idę ruchać żonę. Czuję, że żyję chwastożercy.

źródło: IMG_20200425_230141.jpg

Mircy oto prawdziwy wegeburger a nie jakies tam zwloki krowy #jedzzwykopem #wegetarianizm #weganizm #smacznegowno

źródło: Adjustments.plist

(งⱺ ͟ل͜ⱺ)ง

#gotowanie #fastfood #wegetarianizm #weganizm i trochę #heheszki xD

źródło: 1587639355270.jpg

#wzywamyposilki

Siema!.
Nazbierało mi się zaległości.
Nie wszystkie posiłki mam zaraportowane.
Oto raport za dziś i wczoraj

460/ #1450
20x pieczony filet z kurczaka
20x kurczak gotowany z warzywami
20x mielone z kotletów sojowych i pieczarek #wegetarianizm #weganizm
20x kurczak w sosie curry

Wszystko dla naszych medyków!

#gotujzwykopem #czujedobrzeczlowiek #jedzenie
Tradycyjnie proszę o lajki na FB 7kuchni.pl pokaż całość

źródło: inCollage_20200422_170259562.jpg

Dziś mijają 2 miesiące bez dotykania chleba, makaronu, smażonego jedzenia, ciast i ciastek. Zmiana jest spektakularna. Schudłem, a mój sposób myślenia jest o wiele bardziej skoncentrowany i pozytywny. Pizza jest odległym wspomnieniem a zastąpiłem ją warzywami. Wczoraj wieczorem 4 migdały i zielona herbata na obiad. Będę nadal utrzymywać ten styl życia i robić jeszcze więcej, ponieważ bardzo mi zależy. Wyniki są fantastyczne i motywują. Zero alkoholu i kawy.

pokaż spoiler Nie wiem, czyj jest ten post, ale było napisane kopiuj i wklej.( ͡° ͜ʖ ͡°)


#dieta #mirkokoksy #wegetarianizm #weganizm pokaż całość