Badanie raczej, póki co, w ramach obiecującej ciekawostki, bo przeprowadzone jedynie na 19. kobietach po menopauzie, ale warte przeczytania i zapoznania się, a dla naukowców na pewno do powtórzenia na lepszej próbie reprezentatywnej, bo wygląda na to, że czekolada mleczna, mimo dodatku cukru, potrafi obniżać poziom glukozy.

Badanie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34164846/

Artykuł dot. badania:
https://faseb.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1096/fj.202002770RR

Skrócony (bardzo) tekst na podstawie artykułu, napisany w bardziej przystępnej formie:
https://blog.insidetracker.com/chocolate-improve-body-composition-blood-sugar-gut-health

Fragment tekstu z tłumacza:

Czekolada miała nawet
@Piks0n: Cukier to trucizna, jeśli jest go nadmiar w postaci glukozy w krwiobiegu. Jeżeli kakao by miało jakieś działanie, które ten proces reguluje i sprząta, wypychając ją (glukozę) do jelit, to by wcale nie było uspokojeniem grubasów tylko realnym działaniem. Trzeba tylko to dobrze zbadać. Erytrol jako zamiennik cukru sprawdza się, ale nie każdy go lubi. Ja niestety wyczuwam ten smak tępej słodyczy, pikanterii i chłodzenia w ustach podobnego do mięty,
Cześć Mirki i Mirabelki :)

Zbliża się Dzień Babci i Dziadka, więc może zainteresować was fakt, że znacznie poszerzyliśmy asortyment o nowe suplementy diety i zdrową żywność :)

Suplementy, o najprawdopodobniej najwyższych standaryzacjach składników aktywnych, skutecznie uzupełnią ich niedobory w organizmie.
Natomiast zdrowe konopne produkty żywnościowe , jak na przykład nasiona, czy olej, urozmaicą dietę w nietuzinkowy sposób ()
Seniorzy ( i nie tylko )
Palexpres - Cześć Mirki i Mirabelki :) 

Zbliża się Dzień Babci i Dziadka, więc może ...

źródło: cannabis-oil-cream-soap-and-fresh-leaves-at-whit-2023-11-27-05-10-40-utc

Pobierz
Cześć,
mam taki zwyczaj, żę raz na jakiś czas kupuje większe ilości (5-10 kg) sypkich produktów typu kasza, ryż itp. (żadne prepperstwo, bardziej lenistwo ;) ). Obecnie szukam źródła ryżu brązowego i kaszy gryczanej. Cz kos może mi polecic źródełko (w miare tanie oczywiście ;) ) tego typu asortymentu, w którym produkty będą zdrowe (tj wysokie prawdopodobieństwo, ze producent nie przesadza z nawożeniem czy innymi opryskami - nie jestem przeciwnikiem ich stosowania,
Nie wiem czy to starość, drożyzna, nuda czy cos innego, ale ostatnio staram się iśc w strone "robie zamiast kupić". Pizze już robię sam, nawet piecyk kupilem. Troche poczytałem i zabieram sie niedługo za chleb na zakwasie. Bułki zwykłe/burgerowe piekę sam. Zacząłem myśleć teraz o wędlinach (mama miała kiedyś szynkowar i tyle wiem jeśli chodzi o wędliny). Na tagach widziałem kiedyś, że ktoś nawet swój jogurt robił.

Co robicie samodzielnie do jedzenia?
@zielony_goblin pizza, ciasta, ogólnie gotowanie ze składników a nie gotowców. No zabieram się za kiełbasę swojska. Jakiś kilogram salami czy wędzonej karkówki wpadnie od teścia po kosztach. Ale to nie ja robię więc się nie liczy. Sam robię też przetwory. Ogórków muszę zrobić w tym roku 3x więcej ;) idzie tego w cholerę ;) sałatki czy mięso gotowane w słoikach znika w mgnieniu oka. Do chleba czy smarowania bułek pasty serowe, serowo
@zielony_goblin: Akurat skończyły się Święta na których w mojej rodzinie królowały mięsa pieczone zamiast wędlin.
Moim zdaniem przyjemniej zjeść plasterek upieczonej karkówki lub boczku niż zapychać się "wędzoną" szynką lub kiełbasą.
Da się kupić dobrej jakości wędliny, ale trzeba wiedzieć gdzie. Nawet te droższe potrafią być słabe.

Ogólnie, polecam Ci kanał Nomart na YT. Gość prezentuje sporo sposobów na przygotowanie fajnych mięs (również z szynkowaru) i bez konieczności posiadania wędzarni.

Pieczywo
Mireczki,
jeżeli staracie się unikać oleju palmowego w swojej diecie, to polecam jeszcze dokładniej sprawdzać opakowania produktów, które lądują w Waszych koszykach.
Dziś zauważyłam na kupionych ciastkach adnotację ,,Olej słonecznikowy wymieniony na palmowy", informacja ta jest umieszczona pod numerem partii produktu, natomiast w składzie na odwrocie opakowania widnieje olej słonecznikowy.

Ja niestety wcześniej nie wiedziałam o takich praktykach i się nacięłam, więc ku przestrodze wrzucam fotki ( ͡° ʖ̯ ͡
isadurden - Mireczki,
jeżeli staracie się unikać oleju palmowego w swojej diecie, to ...

źródło: wykop

Pobierz
@Kasahara: : Totalnie pomijam kwestię tego, czy olej palmowy jest szkodliwy dla zdrowia i środowiska, czy nie - niech każdy sam świadomie decyduje i wybiera odpowiednie dla siebie produkty. W tym przypadku konsument chcący wykluczyć produkty z olejem palmowym (nieistotne, z jakich powodów), ma utrudnione zadanie i takie zagrania producentów w moich oczach są po prostu słabe ()
@Mietek421: Oni się tam na YT na temat diet co raz spierają (albo jak w komentarzach piszą widzowie "mają kosę"). Kulczyński, Czekała, Skoczylas i paru innych. Osobiście oglądam pierwszą dwójkę - ale zawsze to, co jemy trzeba dostosowywać do siebie - bo każdy jest nieco inny: tusza, wiek, płeć, choroby.