[LeniwySocjopata]

Poznajcie moje dzieci.
Od tyłu:
NZ IPA - pojutrze butelkuję, pierwsze piwo z zestawu z browamatora
Double oatmeal stout - pojutrze na cichą, bardzo ładnie fermentuje
Milk stout - po 24h opadła piana, więc trochę się martwię. W razie czego zostawie jeszcze na kolejny tydzień burzliwej... ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#piwowarstwo

[piedrolino]

@LeniwySocjopata: Ładnie. Ale czemu trzymasz na burzliwej na ziemi? Ja trzymam na poziomie +-1m, wtedy przelewam rurką na zassanie na cichą bez ryzyka zbełtania :-)) Milk stout na jakich drożdzach?

[LeniwySocjopata]

@piedrolino: obydwa stouty na s04 - jeszcze się nie dorobiłem mieszadła do płynnych. Stoją na ziemi, bo i tak muszę je wnosić na pierwsze piętro jeśli chcę cokolwiek zrobić i będę nimi mieszał po drodze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[zachwiej]

@LeniwySocjopata: ile blg miał milk? bo jak ~12 to normalne ze ferentacja zakonczyła sie po 24h drożdze szybko sie biorą do roboty ;) potem pocichu jakieś szczątkowe cukry dofermentują

[LeniwySocjopata]

@zachwiej: Milk stout miał 15blg. Po 3 dniach FFT pokazał 8blg. Nie mam pojęcia jak to interpretować.

[zachwiej]

@LeniwySocjopata: ile ma teraz blg ? Już dodałeś laktozy?

[LeniwySocjopata]

@zachwiej: laktoze dodałem na ostatnie 10 min gotowania, po laktozie pokazało 15 blg. Przed z tego co pamiętam było coś koło 12-13 blg. Ile jest teraz zbadam jutro bo będę przelewał wieczorem w piątek.

[gorush]

@LeniwySocjopata: będzie #rozdajo ( ͡° ʖ̯ ͡°) ? bo bym spróbował ;D

[LeniwySocjopata]

@gorush: najpierw muszę zobaczyć co z tego wyjdzie ;)

[gorush]

@LeniwySocjopata: byle nie granat ^^

[zachwiej]

@LeniwySocjopata: w jakiej temperaturze gadasz próbki bo to też ma bardzo duży wpływ. Sądzę że wszystko ok, po prostu tak mało cukru drożdże zjadły bardzo szybko (jaka była temperatura fermentacji?)

[LeniwySocjopata]

@zachwiej: pierwsze 8h 21C, potem zniosłem do piwnicy gdzie jest 16C.

[zachwiej]

@LeniwySocjopata: temperatura powietrza =/= temperatura piwa ;) spokojnie mogło mieć 26-28* a przy takiej to tylko szał i orgia drożdzy :D Sprawdz ile blg jest teraz bo mozemy tak gdybać

[LeniwySocjopata]

@zachwiej: jest 5-6 blg - chyba wszystko ok ( ͡° ͜ʖ ͡°) Wiesz może kiedy w smaku powinna pojawiać się laktoza? Jak spróbowałem to był taki kwaśnawy stout, nie dało się wyczuć tych 750g laktozy

[zachwiej]

@LeniwySocjopata: powinno być od razu ;) ale daj mu czas niech sie ułozy to kwaskowosc sie zredukuje