Wpis z mikrobloga

Panowie Piwowarzy:
mam milk stouta, od tygodnia na burzliwej, 30l, 17 blg z czego 1,66 z laktozy. Dzisiaj mierzyłem zeszło do 8 (6,33 bez lakto). Zastanawiam się czy zlewać na cichą? Drożdże: suchary s-04
Drugie pytanie: chciałem dodać płatki dębowe na cichą, ale czy ma sens zamacerowanie ich np. 24 godziny w burbonie? Czy lepiej zagotować i dodać?
#piwowarstwo
  • 7