[kaczor]

#bojowkapiekarska #chlebdomowy #pieczzwykopem #pytaniedoeksperta Najlepsze przyprawy, pestki itp. do chleba domowego to? Używam: sól, czarnuszka, pestki dyni, siemię lniane, kminek, pestki słonecznika, otręby wszelkiej maści, ziarna żyta, płatki zbóż...

[ty_wuju]

@kaczor kminek i czarnuszka to absolutny majstersztyk

[kaczor]

@ty_wuju wiem ;) zaraz robię ciasto aby był na śniadanie

[Kurisutofa]

@kaczor: Ostatnio dodałem nawet trochę grochu, a od kolegi @haxxx polecam jeszcze dodawanie przesmażonej cebuli, doskonale się komponuje, bo podczas pieczenia dodatkowo mięknie i potem rozpływa się w ustach (kroiłem ją w piórka).

[kaczor]

@Kurisutofa wow! jaki groch? Namoczone ziarna?

[Kurisutofa]

@kaczor: Zwykły groch. Tak. :)
Kiedyś oglądałem taką babcię na YT, która robiąc chleb, mówiła, że kiedyś "wszystko" dawało się do chleba, bo była bieda, m. in. to, co nie zostało zjedzone: czerstwy chleb, śmietana i inne.

[haxxx]

@Kurisutofa: A przedostatnio robiłem to dodałem garść zurawiny i 4 śliwki suszone drobno pokrojone :)

[kaczor]

@Kurisutofa kaszę i ziemniaki z objadu dodaję regularnie to fakt

[tptak]

@kaczor: Włosi dają rozmaryn czasem.

[Wassimir]

@kaczor za kminek powinno się iść do piekła :)