Wpis z mikrobloga

@yazhubal:

potrzebujesz: ocet balsamiczny, ocet jabłkowy (albo z bialego wina, niedużo), czerwona cebula, pietruszka świeża, pomidory/passata, troszkę czerwonego wina, oliwa, sol pieprz, cukier

drobniutko kroisz cebulę, rozgrzewasz oliwe w garnku/rondelku i szklisz. Zalewasz winem, redukujesz. Zalewasz to pomidorami badz passata (ja pol na pol, lubie świeże pomidory), do tego octy, sol, pieprz, cukier. Dusisz z godzine, az pomidory się rozpadna i wszystko ładnie się połączy. To jest w zasadzie salsa (jak