[potatowitheyes]

#ogrodnictwo #rolnictwo #przetwory #kiszonakapusta
Się nie będę rozpisywał, jak zdrowa jest i ile ma witamin. Po prostu robię 30 kilo kiszonej kapusty, bo jest bardzo smaczna ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Shadou]

@potatowitheyes: o #!$%@?

[v.....o]

@potatowitheyes: będziesz ubijał stopami w beczce?

[J_L_B]

@potatowitheyes: daj przepis

[potatowitheyes]

@vundo nie, utłaczam ręką :)

@J_L_B przepis jest prosty, co jakiś czas sypię solą i wrzucam koper i liść laurowy. Wszytko tak mniej więcej na oko, w przepisie mam 20 gramów soli na kilo kapusty, ale zawsze solę nieco więcej, więc odważyłem sobie niecałe 750 gramów, i co jakiś czas warstwa kapusty, sól koper i liść laurowy i ugniatam ręką. Nie dodaję marchewki.

[v.....o]

@potatowitheyes: fajna sprawa taka kapustka ( ͡º ͜ʖ͡º)

[NieJedynaNaWykopie]

@potatowitheyes: nie dodajesz marchewki, bo nie lubisz, czy uwazasz, ze to w jakis sposob psuje proces technologiczny?

[kolopo]

@potatowitheyes: ale ten koper i lisc laurowy to chyba jakis regionalny temat albo poprostu twoje upodobanie zawsze widzialem tylko solone i sam tez tak robie

[potatowitheyes]

@NieJedynaNaWykopie tak, dokładnie, nie dodaję marchewki tylko dlatego, że w domu nie lubimy takiej kapusty. Nie powinna ona wpływać negatywnie na proces kiszenia, wielu ludzi dodaje i też jest dobra :) mam przepis taki z dawien dawna i tak się u mnie w domu robi od lat. Tak jak zauważyl
@kolopo dodaję koper i liść laurowy, i wielu ludzi to dziwi, bo nie wszyscy dodają :)

[D.....t]

Nie dodaję marchewki.

@potatowitheyes: https://www.youtube.com/watch?v=8sfWDEcFOj4

[TabbedEditor]

@potatowitheyes: po kiszonej to mam gazy @TurtleHerd

[PawelW124]

@potatowitheyes: A wiesz jak to się dawniej kisiło kapuste?