[CenaByciaPrzegrywem]

nie mam maszynki do mielenia mięsa a chciałbym zrobic piergoi z mięsem,najpierw muszę mięso ugotowac? jak zmielielić wystarczy posiekać nożem? moze jakies sugestie? jak zrobić farsz,jakie mieso będzie najlepsze? oprócz wołowiny bo kasy brak #kulinaria #gotujzwykopem #pierogi

[p.....o]

@CenaByciaPrzegrywem: no jak masz ostry nóż to siekanke #!$%@?

[SynuZMagazynu]

@CenaByciaPrzegrywem: kurła, jak pierdogi to tylko z kapusto

[CenaByciaPrzegrywem]

@papa_pedro: a jak farsz zrobić?

[szaramyszka00]

@CenaByciaPrzegrywem: można upiec dobrze doprawioną łopatkę wieprzową, ale niestety najlepiej było by ją zmielić( ͡° ʖ̯ ͡°)posiekane mięso nie będzie dobre

[p.....o]

@CenaByciaPrzegrywem: z tego co mi wiadomo z domowych praktyk, to bierzesz mięso na którym był rosół gotowany kurczak i wołowina na przykład. Wbrew pozorom taki np. mostek wołowy nie jet jakiś uber drogi. Bierzesz to mięso (mielisz czy tam miksujesz), wrzucasz tam cebulke posiekaną i możesz to wszystko jeszcze podsmażyć. Potem cyk ładujesz w ciasto i jedziesz z tematem

[CenaByciaPrzegrywem]

@szaramyszka00: mam blender,da rade?

[CenaByciaPrzegrywem]

@papa_pedro: myślałem nad słoniną i szynką

[szaramyszka00]

@CenaByciaPrzegrywem: może sie spalić

[p.....o]

@szaramyszka00: a coś a'la szarpane będzie git? bo sie zawsze zastanawiałem

[CenaByciaPrzegrywem]

@szaramyszka00: blender? w nim jest taka pokrywa zamykana,oczywiście najpierw posiekam nożem tyle ile da radę potem blenderem

[szaramyszka00]

@papa_pedro: nigdy nie robiłam z szarpanym ale jeśli nie jest suche to może być( ͡° ͜ʖ ͡°)

[szaramyszka00]

@CenaByciaPrzegrywem: tylko żeby mięsie nie było dużo żyłek to będzie ok

[CenaByciaPrzegrywem]

@szaramyszka00: jakie przyprawy?

[szaramyszka00]

@CenaByciaPrzegrywem: to zależy od mięsa ale takie podstawowe jak pieprz,sól,czosnek bedą ok

[CenaByciaPrzegrywem]

@szaramyszka00: dzięki femoidzie,i tobie anon jak zrobię dam znać
@papa_pedro:

[p.....o]

@CenaByciaPrzegrywem: no ja to tam sie #!$%@? znam na pierogach, ale jak Ci wyjdzie to spoko. W sumie sam bym #!$%@?ł takie pierożki ale nawet blendera nie mam xD

[paramyksowiroza]

@CenaByciaPrzegrywem: Blender kielichowy powinien bez problemu zmielić ugotowane mięso, ale miel porcjami, nie wszystko naraz.
Na słoninie podsmaż cebulkę - to najlepszy dodatek do farszu poza solą i pieprzem.

[szaramyszka00]

( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[gorzka]

@CenaByciaPrzegrywem: jeżeli farsz będzie za twardy to dodaj trochę rosołu ew. bułkę namoczoną w mleku/rosole, możesz też dodać jedno jajko, surowe

[CenaByciaPrzegrywem]

@paramyksowiroza: cebulka boża na smalczyku