Wpis z mikrobloga

Gdzie kupie dobre bułki do burgerów? Te z hipermarketów są małe i strasznie się rozlatują, no i są raczej przeznaczone do tych małych kotlecików co sprzedają.

#opole
  • 7
@Murasame: podłączam się do pytania ( ͡° ͜ʖ ͡°) Nawet w piekarniach często mają kiepskie ( ͡° ʖ̯ ͡°) A chciałbym gdzieś dostać takie jak robią w Hamburgu.
w Hamburgu na początku zamawiali z piekarni, z tego co pamiętam, to była to tak zwana "bułka maślana" czy "brioche"; dosyć słodka, na drożdżach z masłem i mlekiem, łatwa do upieczenia. Możesz sobie upiec sam 10 i zamrozić większość, 1 godzinę przed planowanym burgerem rozmrażasz i wkładasz do piekarnika na 5 minut, żeby ją "obudzić"