[BarkaMleczna]

Rzuciłam pracę i - w porozumieniu z moim niebieskim - chwilowo zajmuję się byciem kurą domową, pracuję tylko dorywczo. JEST ZAJEBIŚCIE ( ͡º ͜ʖ͡º)

Odeszłam z pracy z kilku powodów, jeden z nich to konieczność zadbania o zdrowie. Ale ja nie o tym. W związku z tym, że siedzę w domu, mogę więcej czasu poświęcić na gotowanie. Bez mojej pensji musimy trochę ograniczać wydatki, a takie domowe obiadki są zdrowsze i tańsze. W związku z tym, otwieram swój tag #50obiadowchallenge - obserwujcie lub nie. Zakładam tag, ponieważ

a) ktoś może skorzystać z pomysłu
b) zmotywuje mnie to do wymyślania fajniejszych dań

Raczej nie będzie nowego obiadu codziennie, bo czasami gotuję na dwa-trzy dni, no ale. Nie obiecuję, że dania będą super proste i szybkie, bo nie o to chodzi. Ja też się szybko nudzę, więc nie lubię jeść non stop tego samego.

1/50 Nasz challenge otwiera kurczak w cieście i sosie pomarańczowym

Zdjęcie od koleżanki, od której mam przepis, bo jej wyszło ładniejsze, ale zrobiłam to samo.

Przepis na sos:

2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
4 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (można ominąć lub zwiększyć porcję, kwestia upodobań co do ostrości)
6 łyżek sosu sojowego (ja użyłam jasnego)
świeżo starty imbir, mniej więcej łyżeczka (ewentualnie suszony, około 1 płaskiej łyżeczki)
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka cukru
2-3 łyżki słodko-ostrego sosu (może być gotowiec)

Najpierw rozgrzewamy olej w rondelku, potem dorzucamy czosnek, imbir i chilli, smażymy przez chwilę i wlewamy resztę składników - sos zagotować.

Kurczak prosty - kawałki mięsa maczamy w jajku i mące i smażymy. Wszystko mieszamy z sosem, podajemy z sezamem i szczypiorkiem. Opcjonalnie ryż.

Jeszcze jedno - sos z takiej ilości składników został zrobiony mniej na mniej wiecej 1,5 kilo piersi z kurczaka.

Pozdro!

#gotujzwykopem #foodporn #obiad

[kotbehemoth]

@BarkaMleczna będę obserwował :) jak potrzebujesz natchnienia to zerknij co się jada w Azji pod tagiem #jemprzeciez

[BarkaMleczna]

@kotbehemoth: ok, dzięki!

[jaceks653]

@BarkaMleczna i cyk do obserwowanych

[vosmor]

@BarkaMleczna: jam (｡◕‿‿◕｡)

[bigger]

@BarkaMleczna masz plus. Nie sp8erdol tego (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Gamling]

@BarkaMleczna zajebiscie, zazdraszczam nowego powolania ( ͡~ ͜ʖ ͡°) sam bym chcial se tak pokurzyc troche. Badz najlepsza!

[wogbius]

@BarkaMleczna Czekałam na taki tag, super :D

[C.....s]

@BarkaMleczna a możesz wołać? Jezu, nie chce mi się obserwować

[BarkaMleczna]

@Czerwonykaktus przecież to to samo powiadomienie

[arturro94]

@BarkaMleczna: to ja mam dwa pytania :D ile około pomarańczy na dwie szklanki soku bo nigdy nie wyciskałem xD i czy masz dobry przepis na sos słodko-ostry

[BarkaMleczna]

@arturro94 ja kupiłam chyba jakieś 2 kilo i jeszcze dużo mi zostało. A sos dałam gotowy z butelki, Tao Tao (słodkie chilli czy jakoś tak)

[BotRekrutacyjny]

@BarkaMleczna: królową obiadów jest matka @janusz_pol

[guma888]

@BarkaMleczna: fajnie,obserwuje,z tym ze albo jestem zmaczony,bo przeczytalem przepis i jest on chaotyczny.
Przydala by sie "lista składników" i tam wszystkie składniki.W tym na sos,ciasto itd..
Bo narazie czytam skladniki na sos,a zaraz "wrzuc chilli na rozgrzany olej".Rozumiem,ze usmazonego kurczaka mieszam z sosem czy wszystko,tzn ryz,kurczaka i inne ewentualnie dodatki?
To samo z sosem sojowym,jest sos sojowy,a zaraz cos o imbirze..

[BarkaMleczna]

@guma888: składniki są oddzielone enterami, powinno Ci się wyświetlać w formie listy. Resztę wezmę pod uwagę, dzięki.

[Quesedilla_dostojewski]

@BarkaMleczna: fajny tag, ale polecam zrbić zamiast jajka i mąki coś w stylu szybkiej tempury, czyli zmieszać jajko z wodą i mąką, do tego łyżka skrobi i płaska łyżeczka proszku do pieczenia. konsystencja jak ciasto na naleśniki, ciasto fajnie wyrasta w okół kurczaka a dzięki skrobi jest mega chrupkie i zostaje tam chrupkość mimo zamoczenia w sosie

[guma888]

@BarkaMleczna: na telefonie tak srednio to wyglada,zwlasza jak sa cyfry,a w sreodku zdanie o czyms innym. Moze myslniki?

[BarkaMleczna]

@Quesedilla_dostojewski: dobra alternatywa, dzięki
@guma888: ok, zapamiętam, bo pisałam na kompie

[Borntobefit]

@BarkaMleczna: spoko poszedł plus ale zrób to dobrze bo wiele tego w Internecie ale wszędzie pojawia się podstawowy błąd który wkradł się też do Ciebie. W gotowaniu bardzo wazne sa detale bez których ciężko wykonac w 100 proc to co sie chce,diabeł tkwi w szczegółach. Głównym składnikiem jest kurczak a opisałas przygotowanie dosyć skromnie. Np nie ma nawet na czym smażyłas i ile czasu sie to powinno robić.
Potem właśnie wychodzi

[m4kb0l]

@BarkaMleczna: Ale bym utrzymywał taką kobietkę co by mi robila śniadanka, obiadki i kolacyjki (ʘ‿ʘ)

[BarkaMleczna]

@m4kb0l: zawsze chciałam być dobrą żoną, ale nie każdy to rozumie
@Borntobefit: przyznam, że pisałam to na szybko, bo przepis wydaje mi się banalny (oprócz sosu) i nie spodziewałam się takiego zainteresowania :D Od jutra będzie ładniej