[b.....k]

Rosołu gotowanie dzień drugi. Tylko powolne i długie gotowanie pozwoli uzyskać rewelacyjnie smaczny rosół.

Marchewka, seler, por, pietruszka, spalona cebula, dwa duże udka z kury, sól i pieprz.
Kilka godzin czekania i żarełko pierwsza klasa. Odwieczna pogarda dla użytkowników kostek rosołowych, maggi i vegety.

[b.....k]

@bercikk: Na pierwszym zdjeciu kiepskie światło :D

[ciemnienie]

@bercikk: lubczyku dodaj, będzie aromat.

[p.....k]

@bercikk: @ciemnienie: lubczyk zawsze na propsie

[MalaGlupiaMiejscowosc01]

Trzeba było dać jeszcze coś wołowiny

[5.....9]

@bercikk: Ja sobie robilem sam kostki rosolowe, gotowalem tak jak ty rosol ale mega mega dlugo az wyparowala wiekszosc wody i zostalo 500ml, to rozlalem do tej tacki na lod zamrozilem i wrzucilem do wora. Polecam, pozniej jak jest potrzeba do sosu czy innych rzeczy masz pod reka.

[A.....a]

@bercikk: @MalaGlupiaMiejscowosc01 ma rację, więcej niż jeden rodzaj mięsa daje mega efekt. A poza tym por i cebula razem? Przecież to daje ten sam efekt

[b.....k]

@Anraa: Co masz na myśli? Cebulę spalam i wrzucam dla koloru i delikatnej słodyczy. Por dodaje zupełnie innego skaku poza tym córka lubi pora z rosołu.

@MalaGlupiaMiejscowosc01: Robie zawsze drobiowy. Moje dziewczyny nie przepadają za mieszanym.

@5684379: Tyle razy chciałem porobic sobie sosy i kostki instant ale jakos zawsze wypadalo coś innego do zrobienia. W końcu się za to zabiorę :)

[K.....t]

@bercikk: dobry rosół zawsze na propsie!

[ArchDelux]

@bercikk a kapusta gdzie?

[soadfan]

@bercikk: jak lubią tylko drobiowy to dodaj szyję gesia, albo indycza. Od biedy perliczka lub gołąb.

[d.....n]

@bercikk: polecam bardzo liście curry do rosołu zamiast liścia laurowego. Najlepsze są świeże, ale o to bardzo ciężko. Ja mam to szczęście, że w okolicy mam sklep Indyjski w którym sprzedają świeże schłodzone. Zapach tych liści jest mega niesamowity i nie do opisania a rosół dostaje takiego aromatu, że ludzie są zawsze w szoku po spróbowaniu.

[Qutaphone]

@bercikk: Przydałaby się porcja rosół owa do tego. Dwa udka to trochę mało.

[bogudany-meras]

@bercikk: kup sobie szybkowar, będziesz to miał w max 2 godziny

[b.....k]

@Qutaphone: Porcja rosolowa to odpad moim zdaniem i sie nie nadaje. Chyba, ze mowisz o czymś innym co ja znam. A te udka to wieksze niż rozłożona dłoń, dużo tluszczu.

@drSin: Mam dużo sklepów egzotycznych w okolicy, przejdę się zaraz popytać .

@bogudany-meras: Szybkowar tez jest w planie :)

[5.....9]

@bogudany-meras: Rosol gotowany na malutkim ogniu przez dlugi czas jest dalej klarowny z szybkowaru pewnie by wyszedl metny

[el_capitano_grande]

@bercikk dwa dni przesada. Jakie mięsa masz?

[b.....k]

@el_capitano_grande: Solidne dwa uda z kury. Wczoraj z 3 h sie robilo, na nox odstawione, dzisiaj tez z 3h sid grzalo na mini. Dlatego napisałem ze dwa dni:)

[el_capitano_grande]

@bercikk Aaaaaa. Ja kaczkę daje jeszcze i wołowinę. Lepszy smak.

[Qutaphone]

@bercikk: Oczywiście, że kadlubek, czyli odpad się nadaje. Z kości jest najwięcej smaku. Moje babcie tego używały, moja mama i nigdy nie jadłem lepszego rosołu.

[fuechsinn]

@bercikk a ja nie lubię dużo mięsa, na szyi i skrzydle z indyka wychodzi najsmaczniejszy