Co się stało z drożdżam?. W kilku sklepach brak. Kuzynostwo z innych miast robiące własne #wypieki też potwierdzają, że nigdzie nie mogą dostać drożdży. Czyżby to jakiś efekt #koronawirus i wszystko poszło do gorzelni? #chleb #gotujzwykopem #bojowkapiekarska
@szejas: drożdże piekarskie nie nadają się do robienia alkoholu. Dużo ludzi zrobiło zapasy. Ja nie mam zapasów, nie mogłem nigdzie kupić też, więc zamówiłem na allegro drożdże piekarnicze suche.
@szejas: właśnie bardzo mnie to zastanawiam, wszyscy się śmieją z makaronu i papieru a o drożdżach nikt nie mówi xD Znalazłam w jakimś osiedlowym jeżyku, nigdzie indziej nie ma szans. We wtorek byłam w Selgrosie i nawet tam nie mieli.
@UsZ_: @Limonene: @edix10: @Domowik: teraz zacząłem się zastanawiać się jak wygląda zakład / linia produkująca drożdże. No i jak długo to się hoduje, żeby pokryć popyt?
@szejas: drożdże można sobie wyprodukować samemu. Zniknęły, bo ludzie zaczęli piec chleb, ale powoli się pojawiają. Generalnie znowu jest problem z dostępnością żywności po wczorajszym rozporządzeniu.
Bierzemy 2 średniej wielkości ugotowane ziemniaki i rozgniatamy je na papkę z dodatkiem łyżeczki cukru. Do tego dolewamy łyżeczkę jasnego piwa, mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na kilka dni w temperaturze pokojowej. Takie drożdże mają lekko piwny aromat i starczają na przygotowanie pysznego ciasta z 1 kilograma mąki.
Najbardziej plusowane komentarze w "izraelskich" mediach społecznościowych wyglądają obecnie tak, jak ten na screenie. Oni nas nienawidzą dużo bardziej od radykalnych islamistów. #neuropa #4konserwy #izrael #palestyna #wojna
Czyżby to jakiś efekt #koronawirus i wszystko poszło do gorzelni?
#chleb #gotujzwykopem #bojowkapiekarska
https://www.ibprs.pl/wp-content/uploads/2018/12/instrukcja_technologiczna_drozdze_ekologiczne.pdf
Z tego co piszą to miesiąc można magazynować, a sam proces wytwarzania nie wydaje się jakiś bardzo długi.
Jak czytam hodowlę prowadzi się przez 15 do 17 godzin. Wygląda że nie powinno być problemów.