[RaVo]

Druga warka z brewkitu. Takie brazowe placki na pianie sa okej? #piwowarstwo

[Ceruvit]

@RaVo: znaczy ten osad/nalot/maź na pianie to osad drożdżowy. kiedyś ludzie to zbierali i robili na tym nowe piwo

[jmyung]

@RaVo: drozdze

[wertychochlik]

@Ceruvit: robią to cały czas

[x-ray]

@RaVo: boże, masz tam w wiadrze saccharomyces cerevisiae

[dakcts]

@RaVo: możesz zebrać je wyparzoną łyżką do słoika i użyć do następnej warki. W tych ciemnych grupach jest najwięcej zdrowych drożdży. Zebrane z góry mogą stać w lodówce spokojnie 3-4 tygodnie.