[KIJU87]

Z każdym wypiekiem coraz lepiej ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #chleb #gzw

[KIJU87]

@KIJU87.

[jaceks653]

@KIJU87 muszę sobie upiec wkoncu taki chlebek. Pysznie wygląda (｡◕‿‿◕｡)

[thanksforthesupport]

@KIJU87 ładne dziury, musiałeś ciasto dokładnie wygnieść i napowietrzyć, zakwas?

[czasem]

@KIJU87: piekny:) Z jakich składników?

[KIJU87]

@thanksforthesupport tak, zakwas pszenny

[KIJU87]

@czasem
100g zakwasu pszennego
100g mąki pszennej 1850
400g mąki pszennej 750
363g wody
15g soli

[skotfild]

@KIJU87: podoba mi się. Podzielisz się kromką? :)

[KIJU87]

@skotfild śmiało, można brać po dwie :-)

[OstreStronyBrony]

a długo ciasto rośnie? zostawiasz na noc czy jak

[menelki]

@KIJU87 Jak robisz zakwas pszenny? Ja piekę tylko na żytnim, a chciałbym zmienić

[JohnTheRevelator]

@menelki: ja rozpocząłem robić zakwas od żytniej 2000 i po 4 dniach jak miałem wyrzucić część, to wrzuciłem do drugiego słoika i zacząłem go karmić mąka pszenna 650. Teraz już w ogóle w nim nie widać żadnych pozostałości po tej żytniej, pięknie rośnie po karmieniu i fajnie się na nim piecze różne rzeczy.

[Dolan]

@JohnTheRevelator: @menelki: zakwas to taka sprytna bestia ze mozna go sobie konwertować albo trzymać dwa różne, przydatna sprawa

[POL94]

@KIJU87 jak się zabrać za zakwas? Dużo roboty?

[JacekBalcerzak]

@KIJU87: nie robisz zaczynu?

[KrowiCycek]

@KIJU87 Pysznie wygląda. Zjadłabym taki z samym masełkiem :)

[kaczoor]

@KIJU87 fajna, ciasna ( ͡º ͜ʖ͡º)

[ataeB]

@POL94: ja mam zakwas żytni i nie ma z nim dużo roboty, nie wiem jak z pszennym, ale tez się chętnie dowiem

[ataeB]

@KIJU87: pszenne to potrzebuje wyrabiania chyba. Ja od jakiegos czasu pieke żytni

[MartaMartuska]

@KIJU87 zostało coś jeszcze? Dasz kromeczkę na spróbowanie? (づ•﹏•)づ

[KIJU87]

@OstreStronyBrony: w tym przypadku wyrabianie ciasta, składanie, formowanie to jakieś 4h. Później do lodówki na całą noc i rano wypiek.