[cirilla1989]

Kolejna pracowita niedziela. Syrop z kwiatu czarnego bzu (większe sloiki na teraz a z tyłu są mniejsze na zimę)

#gotujzwykopem #syrop

[ARfan]

@cirilla1989: Syrop zostanie taki mętny czy się wyklaruje?

[cirilla1989]

@ARfan: osad opadnie na dno ale to właśnie jest smak tego syropy, żeby był smaczny ten pyłek z kwiatów musi być wstrzasniety i syrop będzie mętny mimo woli

[tomektoja1]

@cirilla1989: czemu słoiki stawia się do góry dnem?

[cirilla1989]

@tomektoja1: aby za kły się dekle z braku powietrza i bakterie nie weszły itp

[gubi48]

@cirilla1989: daj mnie to 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[LisiaNora]

@cirilla1989: oooo też chce :) podziel się przepisem :)

[cirilla1989]

@LisiaNora: zrywasz ok 40 kisci kwiatu bzu (odkładasz na godz żeby robaki wyszły), zalewasz wrzącą wodą (1l), odstawiasz na ~24h (ja odstawiam na dwa dni - pierwszy do ostygniecia, a drugi dzień w lodówce). Odcedzasz kwiaty, wsypujesz 1kg cukru + sok z połówki cytryny lub kwasek. Zagotowujesz do rozpuszczenia, przelewasz do sloiczkow i pasteryzujesz 10 min.

[LisiaNora]

@cirilla1989: super :) dzięki! Będe robić na dniach