Wpis z mikrobloga

#mirkowyzwanie

1. Wykonaj pudełko ozdobne z papieru.
2. Coraz popularniejsze staje się pieczenie własnego chleba, podejmij się.
3. Naucz jeździć na 4-kołowych wrotkach, deskorolce, rolkach- coś czego nigdy nie próbowałeś.
4. Rozpisz, sensowny, plan który pozwoli Ci spełnić jakies marzenie

Eksperymenty kuchenne nie są mi obce, więc oczywiście padło na chleb, drugi w życiu. Niestety zapomniałem o dokarmieniu zakwasu i umarł, drożdże mnie uratowały. ( ͡° ʖ̯ ͡°). Tym razem postanowiłem nieco pobawić się w kształtowanie oraz odpowiednie wyrobienie(za pierwszym razem miałem przepis który za dużo pracy nad ciastem nie wymagał). Efekt oceńcie sam. Udało się uzyskać chrupiącą skórkę. (ʘʘ)

http://brdclc.com/?flour=400&water=72&salt=2&yeast=4 <- proporcje których użyłem

400 gram mąki z czego 350g typu 750 pszenna + 50g typu 2000 żytnia
źródło: comment_1599863905x2mbufwwxSab4reqgF83GY.jpg
  • 3