[Cadore]

#gotowanie
Mam takie pytanie co do kotletów mielonych, a mianowicie:
Rozmroziłem 400g mięsa mielonego, nie mam suchej bułki, mam za to świeży chleb. Mogę go dodać do mięsa i w jaki sposób to zrobić, namoczyć w czymś, czy jak?

[lukas-92]

@Cadore: jasne, namocz w wodzie albo mleku i zostaw na kilka-kilkanaście minut aż całość ze skórką będzie miękka i wyciśnij przed dodaniem oczywiście.

[peja_ricardo12]

@Cadore: najlepiej to nie dodawaj nic takiego

[Cadore]

@lukas-92
@peja_ricardo12

To zdania ekspertów są podzielone... ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Ale wydaję mi się, że to bez różnicy chyba czy chleb będzie czerstwy, czy świeży

[LadniePieknie]

@peja_ricardo12 mogą się wtedy rozpadać na patelni podczas smażenia.

[DzonySiara]

@Cadore: a bułkę tartą masz? To ja na mocz i dodaj, też będzie

[Cadore]

@DzonySiara no dobra, to spróbuję z tą bułką tartą

[lukas-92]

@Cadore: bez różnicy, czerstwy chyba nawet szybciej wchłonie płyn

[Norkanerka]

@Cadore: zamiast namoczonej czerstwej bułki daj 2 łyżki bułki tartej (nie mocz jej wcześniej!)

[Cadore]

@Norkanerka To brzmi ciekawie