[g.....k]

Marmolada z cytryn i Lemon Dropów.
Smakuje jak karmelizowana skórka pomarańczy (ta co się na pączki wrzuca) ale zostawia w ustach delikatną ostrość.
Nawet trochę zbyt delikatną ale to pewnie przez to, że kapsaicyna nie lubi się długiego gotowania w wysokiej temperaturze (dorzucałem paprykę na dwa razy, na początku i w połowie)
Jeśli przejdzie rodzinny test smaku to naprodukuję tego więcej bo mam gigantyczne ilości lemon dropów
#chili #chilihead #gotujzwykopem

[g.....k]

@gos4k: na zdjęciu ma ciemny kolor z powodu światła ale generalnie to jest jest to bardziej rude niż brązowe

[magnes125]

@gos4k: Przepis plz.

[g.....k]

@magnes125: https://www.youtube.com/watch?v=lziMy5a16vU
Przy czym ja trafiłem na cytryny z grubymi błonami w środku i trochę się namęczyłem, żeby wyjąć sam miąższ a te ściany pomiędzy komórkami wyrzuciłem. A papryk to tak z 5-10 wrzuciłem

[Nuxus]

@gos4k: ale zajebiście to brzmi, do czego bedziesz głównie używał? W sensie do czego moze pasować

[g.....k]

@Nuxus: myślę że będzie pasowało do smarowania chałki i popijania mlekiem. Generalnie to samo zastosowanie co nromalna marmolada. Do naleśników też się powinno nadać, zobaczymy w praniu :D

[7uras]

@gos4k: o panie jak w zeszłym roku robiłem dżem z brzoskwiń i lemon dropów to jadłem go ze wszystkim XD od chleba do kurczaka ( ͡º ͜ʖ͡º)

[p.....t]

@Nuxus: ja robiłem sos z samych lemon dropów i limonki,.Wyszedł za rzadki bo za długa pasteryzacja zabiła skrobię. Ale świetnie pasowało np do fishburgerów, pieczonego kurczaka

[g.....k]

@polutt: w marmoladzie jako ze w jakiś 80% składa się z cukru to z gęstością problemu nie ma :D a co do sosu, nie da się tego zagęścić odrobina żelatyny?

[p.....t]

@gos4k: ja zagęszczam skrobią