[nexpo]

Pierwsze podejście do mielonki z #szynkowar
Wyszla bardzo dobra, trudne zbita, ale i tak jest zajebiscie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gzw #gotujzwykopem #wedlinydomowe

[ranunculus]

@nexpo: mi się właśnie podoba że te wędliny z szynkowara są takie zbite i treściwe, mam wrażenie że dużo lepiej sycą niż takie ze sklepu

[nexpo]

@ranunculus: no tak, tylko po prostu konsystencja mnie lekko zszokowala z początku, tym bardziej, ze miesa było pod zakretke 1kg (700gr mielonego i 300gr boczku) a po ugotowaniu zostalo lekko ponad połowę:)

[ranunculus]

@nexpo: też dziś mielonkę wyciągnąłem i faktycznie malutka, najważniejsze że smaczna ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[depeszowiec]

@nexpo moja mielonka też była zbita (niestety), ale smaczna. Jak znajdziesz sposób jak zrobić mniej zbitą to wołaj! :)

[nexpo]

@depeszowiec: nie wiem tylko czy chce robić luźniejsza( ͡° ͜ʖ ͡°) może spróbuj dodać namoczona w mleku bułkę, jak do mielonych?

[depeszowiec]

@nexpo ciekawy pomysł. A żelatynę dawałeś? Jeśli tak to ile?

[nexpo]

@depeszowiec: tak, 2 lyzeczki plaskie.