[LJBW603]

Jakby ktos szukal przepisu z wykorzystaniem kaszy bulgur to mocno polecam ten przepis.
Ktorys raz juz robie i sztos a bardzo proste do zrobienia, jedyny problem kupic paste paprykową czasami ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem

[mielonkazdzika]

@LJBW603: ogolnie bardzo lubie ogladac jej kanal na YouTube.

[LJBW603]

@mielonkazdzika: fajna sprawa, kuchnia turecka ogolnie chyba mało popularna u nas - a szkoda

[geuze]

@LJBW603: kuchnia typowo turecka jest spoko. Uwielbiam świeżo robiony Ayran, pierożki Manti, wszystkie mięsa z grilla. Baklava, lahmacun i wiele innych.

Niestety wielu kojarzy się tylko z kebabem, który wymyślili de facto szwaby xD

[geuze]

@LJBW603: aha no i od kiedy odkryłem Cilbir, to naprawdę często wjeżdża <3

[Mirkosoft]

który wymyślili de facto szwaby

@geuze: Właściwie to wymyślił je turek, łącząc kuchnię turecką z opiekaniem mięsa na pionowym grillu co podpatrzył od meksykańskich taqueros. Ale faktycznie zrobił to w Berlinie.

[geuze]

Właściwie to wymyślił turek

@Mirkosoft: tak, z tego co pamiętam to był już "zniemczony" Turek właśnie w Berlinie. Są takie bary-jadłodajnie w Eindhoven z turecką szamą, gdzie mają trochę bardziej tradycyjne dania i z chęcią tam wpadam, bo jest tanio i smacznie.

[Mirkosoft]

@geuze: najwięcej teorii przypisuje popularyzację donera Kadirowi Nurmanowi, urodził się w Turcji i wyemigrował jak miał 26 lat więc nie był aż taki młody, a swój lokal otworzył jak miał 38 lat.

Ja uwielbiam tradycyjne sis kebaby, a do tego turcy zajebiście grillują. Taka Adana z mnóstwem opalonych na czarno warzywek z grilla to jest absolutny sztos.

[geuze]

@Mirkosoft: no ja uwielbiam adanę - w Holandii można kupić w tureckich sklepach gotowe, przyprawione i przyrządzane na miejscu mięso - sami mielą i przyprawiają :)

[Mirkosoft]

@geuze: W Warszawie w befsztyku czasem są. Jak byś kiedyś zawitał to polecam Maho - jest jak w bardzo dobrej knajpie w Stambule.

[geuze]

@Mirkosoft: dawno nie byłem w Warszawie, ale czas się wybrać na szamę w przyszłym roku

[Mirkosoft]

@geuze: Wpadaj, pojemy, napijemy się, na kaca zjemy Pho :)

[geuze]

@Mirkosoft: odezwę się na pewno po rekomendacje i nie tylko, ale najwcześniej na wiosnę przyjadę ¯\_(ツ)_/¯

[Lrrr]

@geuze: Właściwie to wymyślił je turek, łącząc kuchnię turecką z opiekaniem mięsa na pionowym grillu co podpatrzył od meksykańskich taqueros. Ale faktycznie zrobił to w Berlinie.

@Mirkosoft: nie nie, pionowe grille pojawiły się w imperium ottomańskim w 19 wieku. Generalnie to w Berlinie powstała fast-foodowa wersja tego dania w formie kanapki mięso surówka sos w tureckim pieczywie pidesi.

A do meksyku to shawarma przyjechała razem z imigrantami z bliskiego wschodu

[geuze]

@Lrrr: jeżeli chodzi o pionowe grille to wiem, że to noe był wynalazek XXw, ale współczesną forma już tak.

A w ogóle taki kebabik zawinięty w lahmacun to dopiero smakuje (ʘ‿ʘ) Muszę kiedyś sam zrobić w kodzie.