Lemoniada za 15 złotych. Przesada czy wolny rynek?
Uważacie, że ceny w knajpach są stanowczo zbyt wygórowane w stosunku do kosztów przyrządzenia dań? Oto jedna z ciekawszych sztuczek restauratorów...
poradnikinwestowania z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 131
Uważacie, że ceny w knajpach są stanowczo zbyt wygórowane w stosunku do kosztów przyrządzenia dań? Oto jedna z ciekawszych sztuczek restauratorów...
poradnikinwestowania z
Komentarze (131)
najlepsze
Z resztą może nie każdy zdaję sobie sprawę, z tego, że w gastronomii największe marże są właśnie na napojach.
OGRANICZYĆ USTAWOWO CENY W RESTAURACJACH!!!
#lewackalogika
@Khazarr:
Zapomnieli o kosztach lokalu, pensjach, prądzie i zysku.
A na zakończenie mała zagadka, którą opowiedział wykładowca na pierwszej lekcji rachunkowości. Są trzy firmy i produkują taki sam produkt. W firmie A koszty wytworzenia wynoszą 80 zł, w firmie B 100 zł a w firmie C 200 zł. W jakiej cenie firmy będą sprzedawać swoje produkty?
Gdybym chciał kawe po kosztach to bym zaparzanki do słoika nalał i ze sobą nosił. Ale ludzie którzy płacą 15zł za lemoniadę nie płacą DLATEGO ŻE CHCE IM SIĘ PIĆ. Ale dlatego ze piją w miejscu gdzie ludzie których na to nie stać(albo stać ale uważają że to bez sensu) - nie ma.
To jest wydatek ekskluzywny na najbardziej słownikowym
Krakowski Kazimierz, boczna uliczka, taki sobie nieustawny 2-salowy lokal.
CZYNSZ 5000 zł
PENSJE 6500 zł
KOSZTY różne 5000 zł
= 16.5 tys. zł miesięcznie
= 550 zł DZIENNIE
= 138 kawy po 4 zł (+VAT = 5zł) za same minimalne koszty
= kawa co 7 minut od 8 rano do 24 w nocy (= 3 etaty pensji)
Rzadko jest tak dobrze z klientami (kawiarnia to
BTW cena za 0,5lemoniady 10zl, cola 0,2 5zl co by nie było że nie w temacie
A czemu mało zarabiamy?
Bo mamy tanią siłę roboczą, słabą innowacyjność, dużą nieefektywność, skomplikowane i wysokie podatki, mała liczbę ludzi pracujących efektywnie czyli coś wytwarzających choćby zwykłe śrubki, które się sprzedaje i zarabia w stosunku do liczby emerytów, studentów, bezrobotnych,
@korri: w ZUSie ( ͡° ͜ʖ ͡°)ノ⌐■-■
Komentarz usunięty przez moderatora