Philly cheesesesteak - kanapka, którą pokochasz
Philly cheesesteak to zdrobniała nazwa Philadelphia cheesesteak, czyli kanapki z serem i stekiem. Uwielbiam ją i mam nadzieję, że Wam też posmakuje. W powiązanych przepis w formie pisanej.
MG78 z- #
- #
- #
- 188
Komentarze (188)
najlepsze
Wszystkie znane kuchnie wloskie, meksykanskie to proste, tanie dania dla biedoty.
Pizza, makarony to maks 2-3 skladniki i chwila roboty, za to te 3 skaladniki maja byc wysokiej jakości.
A sama kanapka fajna - ja polecam zamiast zielonej papryki papryczkę jalapeno albo ogórka kiszonego.
Ser sam się nie rozpuści dopóki nie potraktujesz go temperaturą.
Po drugie - tłuszcze nie rozpuszczają się w wodzie a tworzą emulsję :)
Co nie zmienia faktu że po obejrzeniu filmu od @MG78 nabrałem apetytu na tę kanapkę i zaraz czeka mnie wycieczka do sklepu po składniki.
Mam kilka uwag jednak okołoprzepisowych.:
1. Nie myślałeś o zmianie noża na jakiś dobry(niekoniecznie drogi)?
Teraz masz jakiegoś badziewa z zamkniętą brodą, a zamknięta broda w kuchenniaku prędzej czy później kończy się nerwami. kilka razy naostrzony nóż z zamkniętą brodą powoduje to co widać w załączonym obrazku.:
Dobry nóż można już kupić za 100 pln, a wizualnie dobry za 2x tyle. Victorinox Najtańszy za 125pln i jużjako tako