Wyposażenie DOMOWEGO BARU od podstaw - jak rozpocząć przygodę z drinkami w domu?
W tym odcinku zająłem się kwestiami sprzętu potrzebnego do domowego baru. Od czego zacząć kompletować swój zestaw jeśli chce rozpocząć się przygodę z drinkami w domu? W tym odcinku trochę o szejkerach, muddlerach, strainerach, słomkach, szklanicach barmańskich, nalewakach a nawet o...
MG78 z- #
- #
- 117
- Odpowiedz
Komentarze (117)
najlepsze
@czarek69: Zapomniałeś o lustrze. ;-)
1) Nie trzeba wydawać dużo bo wraz ze wzrostem ceny nie zawsze idzie wzrost jakości.
2) Gotowe zestawy często zawierają niepotrzebne rzeczy dlatego dobrze sobie skompletować sprzęt samemu.
3) Najważniejsze sprzęty:
jigger - miarka do nalewania, ok. 25 zł
łyżeczka barmańska, ok. 15 zł
szejker dwuczęściowy, ok. 40 zł
podstawowe sitko, ok. 40 zł
muddler, ok. 15 zł
otwieracz, ok. 10 zł
wyciskarka do owoców, ok. 20 zł
4) Warto sobie
Komentarz usunięty przez moderatora
Największą różnicą pomiędzy shakerami które pokazałeś jest ich waga, dość ciężko szejkować na dwa szejkery na raz przy użyciu bostonów, chyba że mamy doczynienia z jakimś hardkorem. PS. zawsze szejkując trzymamy mniejszy tin czy też szklanicę w swoją stronę, w razie wybuchu czy rozszczelnienia zalejesz siebie a nie gości przy barze.
Łyżka barmańska ze stopką na spodzie również trochę ogranicza, jeśli byśmy chcieli stirować dwa oddzielne koktajle na raz.
Sitko
Przepis nie dosyć, że z gotowców to absolutnie nie jadalny.
Autor pomógł mi uzbierać mój zestaw rok temu.
Tak dobrze doradził, że aż musiałem próby wątrobowe zrobić na wiosnę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Komentarz usunięty przez moderatora