Słynny majonez w nowej wersji. Będzie ostro i różowo
Słynny Majonez Kielecki dostępny jest w nowej wersji - z papryką chipotle. Wyróżnia się charakterystyczną nutą pikanterii, którą zawdzięcza ognistej papryce chipotle oraz sosowi adobo
kielm z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 246
Komentarze (246)
najlepsze
@paliwoda: Nie każdy sos to majonez, a majonez z dodatkami przestaje być majonezem. Równie dobrze mógłbym dorzucić kilka dodatków do majonezu i stwierdzić, że sos tatarski to też majonez tylko z dodatkami. A nie nazywa się go majonezem a ... sosem tatarskim ;)
https://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/wiadomosci/majonez-kielecki-obchodzi-63-urodziny-quot-w-kielcach-jest-jak-religia-quot,202928.html
@SirFartusPodcipek: Dokładnie. Inaczej E385.
"Sól wapniowo-disodowa EDTA jest składnikiem prawie wszystkich majonezów dostępnych na rynku. Zastosowanie E385 w majonezach ma na celu stabilizowanie emulsji, którą jest ten sos. W majonezie dobrej jakości taki dodatek nie jest potrzebny, gdyż emulsję stabilizują żółtka jaj."
https://wieszcojesz.health/blog/jak-odroznic-dobry-majonez-od-tego-slabej-jakosci/
Temat wałkowany wielokrotnie.
Zamykam.