@kiernek: aerometr służy do pomiaru gęstości powietrza tzw. gazomierz. Do pomiaru alkoholu służy areometr. A dokładniej służy on do pomiaru pozostałej ilości cukru w nastawie. Też na początku to myliłem ;)
@fliperro: Jeżeli pytałeś o to ile można osiągnąć to odpowiedz brzmi ile dadzą rade drożdże a są nawet takie co dają radę do 25% (tylko akurat takie piwo zrobić jest już bardzo ciężko) zazwyczaj robi się do ok 12% przy najmocnijszych piwach
Ja od kilku lat warze wlasne piwo, przerozne gatunki. Od jasnych dolnej fermentacji do ciezkich, ciemnych porterow. Cena faktycznie wychodzi ok. 1,20, ale nie porownywalbym np. atlbier czy kozlaka majowego do cen sikaczy sklepowych, bo to nie ten rozmiar kapelusza. W rzeczywistosci cena dla wielu piwowarow ma drugorzedne znaczenie. Mozna sie napic piwa, ktore jest albo w Polsce niedostepne albo ceny sa z kosmosu, i to jest najwazniejsze. Z mojego doswiadczenia wynika,
@sedar: Od 15 warek nie myję (ściślej nie dezynfekuję) butelek i nie miałem żadnego zakażenia. Od razu po spożyciu butelkę płuczę 3 razy i odstawiam do skrzynki. Potem przed rozlewem skrzynka do wanny i wężykiem prysznicowym płuczę gorącą wodą, dalej to już tylko kwestia wylania wody. Polecam ten sposób.
@sedar: Trafiłeś w sedno. Nawet nie odwołując się do cen, najwazniejsze jest to że można mieć takie gatunki piw, jakich w Polsce nie kupisz(lub jest to utrudnione), a zrobić samemu nie jest problemem. Ja na dolną fermentację niestety teraz muszę czekać znów do zimy, wówczas piwnica jest u mnie miejscem doskonałym do warzenia piwa.
ps. też najbardziej nie lubię etapu mycia butelek ;}
Próbowałem kilkakrtnie, i faktycznie mozna stworzyc cos o bardzo ciekawym i niezlym smaku. Gorzej z warstwa wizualną... Nie wiem jak wasze, ale moje domowej roboty piwo wyglada jak stojacy przez 3 tygodnie w pelnym sloncu psi mocz... ; )
Ja gotowy zestaw kupiłem za 160 zł. Piwo teraz się klaruje w butelkach. Wylczyłem, że koszt 1 butelki to ok 1,80zł. Sam brewkit 45zł + 1kg cukru + 24 l wody. Osobíście wolę robic ciemne dowowe piwo (Np. Dark ale), maja głębszy i konkretny smak:d Z góry mówię, ze takie robienie piwa uzależnia:p
@Gobe: Zamiast kombinacji brewkit+cukier+woda poleciłbym bardziej zrobić tak: brewkit+ekstrakt słodowy+woda. Poprawi to znacznie smak i barwę. Koszt wzrośnie co prawda ogółem o ok 30zł ale i tak opłaca się.
Komentarze (112)
najlepsze
ps. też najbardziej nie lubię etapu mycia butelek ;}