@Muireann: 500g maki typ 00, 325ml zimnej wody, drożdże, 3g soli. Drożdże rozpuścić w części wody. Resztę wody dodać do maki i soli, wymieszać, dodać drożdże. Wyrobić ciasto i odstawić na 30 minut. Potem przekroić na pół i znów odstawić na 30 min do wyrośnięcia. :)
  • Odpowiedz