Składniki - 4 porcje:
- 4 małże św. Jakuba
Małże podsmażyć na maśle na bardzo mocno rozgrzanej patelni. Po ok. 30s na stronę (góra/dół).
Boki można kilka sekund - dla efektu podsmażenia.
Nie przeciągać czasu smażenia bo wyjdą sumiaste, a tego byśmy nie chcieli :(
Składniki na purée:
- Natka pietruszki
- Bazylia
- 1/2 Awokado
- 3 ząbki czosnku
- Pieprz
- Sól
- Szczypta pieprzu
- szampejn 2018 -
#gotowanie #gotujzwykopem #jedzenie #seafood
(。◕‿‿◕。)