#zupa
Pytanko o barszcz.Jak wiadomo podanie barszczu zrobionego z proszku to profanacja.Co zatem kucharze i romantycy powiedzą o barszczu z koncentratu?
1.Czy rozcienczony wodą koncentrat to też profanacja?
2.Czy koncentrat wlany do prawilnego rosołu na wiejskiej kurze od starej baby to też profanacja?-ja właśnie tak robię.

Czy jedyny prawdziwy barszcz to ten na gotowanych burakach i rosole?
  • Odpowiedz
po 33 latach uświadomiłam sobie, że ZUPA Z GŁÓW RYB (karp) to po prostu zupa rybna. I wcale to nie muszą być głowy, a jedynie babcia Lola z oszczędności wykorzystywała każdy kawałek ryby.

#zupa #ryba #karp #gotuj
Muszę się podzielić przepisem na doskonałą zupę fasolową.
Właśnie przybyło mi kolejne 6 litrów ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zupy nauczyłem się gotować dopiero w wakacje i przetrenowałem wiele, ale to jest dla mnie prawdziwe mistrzostwo, a nigdy za takim rodzajem zup nie przepadałem. Jest trochę węgierska i to chodzi.
Przepis mam stąd: https://aniagotuje.pl/przepis/zupa-fasolowa

#zupa #gotujzwykopem
TiempoSanto - Muszę się podzielić przepisem na doskonałą zupę fasolową. 
Właśnie prz...

źródło: comment_16730022870xrVBqVasO2gFtgHJ7smXE.jpg

Pobierz
@TiempoSanto: Fajna strona i często z niej korzystam. Przepisy mam w większości w głowie, jak się długo gotuje to tak się ma. Ale ona ma fajnie podane proporcje i wytłumaczone jak dla jełopa kulinarnego czyli dla mnie :D Z jej przepisu polecam przetwory robić: papryka i sałatka zimowa.
  • Odpowiedz
Jaka jest wasza ulubiona zupa z warzyw sezonowych? Najlepiej krem, ale nie jest to konieczne. Szukam nowych, acz prostych i zdrowych smaków. Byłbym też wdzięczny za konkretne przepisy albo linki. Bo np. zupa z batata - jest tyle jej wariantów, że nazwa sama w sobie niewiele mówi. Szukam czegoś wegetariańskiego (wegańskie też oczywiście mogą być), więc bez mięska. Ciekawe smaki, ale bez konieczności stania dwa dni w garach :D

#kuchnia #gotowanie #