Wpis z mikrobloga

W tym miejscu chciałbym pogratulować branży spożywczej majstersztyku. Naprawdę dymacie nas zawodowo.
Ale Karol o co chodzi?! Zapyta pewnie teraz każdy.
A w sumie to o nic, taka błachostka
Chodzi o cukier wanilinowy, tak, tak spójrzcie dokładnie to nie jest cukier waniliowy a waniliNowy!
A co to jest wanilina? Organiczny związek chemiczny stosowany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako związek zapachowy. Znajduje się w rejestrze NIH niebezpiecznych związków chemicznych. Ma działanie stymulujące mózg dając mylne wrażenie, że coś smakuje lepiej (lepiej niż w rzeczywistości jest).
A teraz wisienka na torcie, jak najtaniej pozyskać wanilinę? Cytat z Wikipedii żeby nie było...
"W 2006 roku grupa japońskich badaczy kierowana przez Mayu Yamamoto opublikowała informacje o możliwości wyizolowania z kału bydła domowego waniliny. Wytwarzanie tego związku (używanego w przemyśle spożywczym i kosmetycznym) tą metodą jest tańsze, niż pozyskiwanie go z wanilii"
Dodam tylko że waniline znajdziecie w większości produktów spożywczych. Teraz niech każdy wnioski wyciągnie sam...
SMACZNEGO
orog - W tym miejscu chciałbym pogratulować branży spożywczej majstersztyku. Naprawdę...

źródło: comment_VqJqSfZTf8QEazyw7AsgCaeUDOT6dCJO.jpg

Pobierz
  • 119
  • Odpowiedz
@orog: 'z prawdziwą wanilią' to pewnie oznacza, że nadal jest wanilinowy tylko dodali 0,01procenta wanilii dla efektu marketingowego. to jak margaryna z masłem która tego masła ma ułamek procenta
  • Odpowiedz
Ale w czym problem, przecież jest napisane jak wół że to wanilinowy a nie waniliowy. Jak koleżanka Ci powie że zrobi Ci łaskę to też masz pretensję że Tobie się wydawało że powiedziała że zrobi Ci laskę?
  • Odpowiedz
A to że Mayu Yamamoto za tą możliwość produkcji otrzymał igNobla to już skrzętnie pominąłeś…
  • Odpowiedz
@orog: zawsze można kupić laskę wanilii, kilogram cukru przesypać do słoika, wrzucić wanilię, zakręcić słoik i po kilku dniach mamy kilogram cukru waniliowego za kilka złotych...
  • Odpowiedz
przepraszam, ale nie rozumiem, na czym wg ciebie polega tu oszustwo? wyraźnie jest napisane na opakowaniu "cukier wanilinowy". z waniliną.
  • Odpowiedz
@orog: Cóż, powiem tylko że ja się już parę ładnych lat temu nauczyłem czytać (mam 23 lata), także to że kupuję wanilinę a nie wanilię nie było dla mnie tajemnicą.
  • Odpowiedz
Ale czy nie jest tak, że wanilina jest właśnie w wanilii? Tylko nauczyliśmy się ją syntetycznie wytwarzać.
Wiem też, pęd wanilii zerwany z drzewa nie pachnie wanilią dopiero po suszeniu i obróbce powstaje ten zapach.
  • Odpowiedz