[Austenite]

Jest trochę roboty ze zrobieniem własnych tortilli, ale wychodzą znacznie smaczniejsze niż kupione :D

#gotujzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem

[Please_Remember]

@Austenite: mi zawsze wychodzą takie twarde i nie da się ich zwijać ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Baero]

@Austenite: Mi zawsze wychodzą suche ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[pawvic]

@Austenite: Czym się różni twoje dzieło od ciasta naleśnikowego?

[psi-nos]

@Austenite: mniej elastyczne

[Austenite]

@Please_Remember: @Baero: Po zdjęciu z patelni dajesz pod lekko wilgotny ręcznik, żeby właśnie nie wyschnęły i robią się wtedy bardziej elastyczne. Są też elastyczniejsze jak się doda do ciasta trochę proszku do pieczenia.

@pawvic: Ciasto naleśnikowe jest lejące się, a tortille robisz z ciasta przypominającego ciasto na pierogi :)

[piesek-smieszek]

@Austenite: Z jakiego robisz przepisu? Uwielbiam tortille, ale jakoś nigdy nie chciało mi się samemu robić placków ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Arcyksienciuniu]

@piesek-smieszek: tortille to chyba mąka woda sól ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[z.....a]

@Austenite: ja raz zrobiłam razowe i były jak tektura ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Austenite]

@Arcyksienciuniu: wg najbardziej podstawowego przepisu tak, ale mam nieco ulepszony

@piesek-smieszek:
3 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
1 szkl ciepłej wody

Wszystko połączyć, ciasto musi być miękkie, odrobinę lepiące się. Odstawiasz na 10-15 minut, żeby poleżało pod przykryciem. Ciasto dzielisz na równe kulki. Kulki cienko rozwałkowujesz i smażysz na suchej patelni po ok 30 sekund na stronę.

Dzisiaj mąkę pomieszałam, bo

[psi-nos]

@Austenite: ja robiłem kilka razy z olejem i bez i miałem wrażenie, że z olejem wychodzą bardziej kruche