[Keep_Calm]

Domowa udkówka z szynkowaru, 10/10 :)

#gotujzwykopem #foodporn #gotujzmikroblogiem

[KrystianGR]

@Keep_Calm: szynkowar zajebista sprawa :)

[Keep_Calm]

@KrystianGR: potwierdzam, świetna rzecz! :)

[marsellus]

@Keep_Calm smakowite

[Mr_Kidada]

@Keep_Calm: gdzieś już taką widziałem :D (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Keep_Calm]

@Mr_Kidada: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[tptak]

@Keep_Calm: można przepis?

[Keep_Calm]

@tptak:

Składniki:
- nieco ponad kilogram udek kurzych
(bez kości i bez skóry),
- 2 średnie ząbki czosnku,
- 2 łyżeczki soli (płaskie),
- płaska łyżeczka czarnego mielonego pieprzu,
- 3 łyżeczki majeranku,
- 3 łyżeczki żelatyny,
- 50 ml zimnej wody

Wykonanie:
Mięso myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek i tłuszczu. Kroimy w kostkę ok. 2 cm. Wkładamy do szklanej miski i dodajemy przyprawy (czosnek przeciśnięty przez praskę). Dolewamy wodę

[Trast]

@Keep_Calm: Dzięki tobie odkryłem szynkowar, dziękuje :D

[Sandman]

@Keep_Calm: Własnie szukam przepisu bo będe robił pierwszy raz i trafiłem na twoj przepis :D

[Keep_Calm]

@Sandman: daj znać, jak wyszło :)

[Sandman]

daj znać, jak wyszło :)

@Keep_Calm: Wyszło pycha. Trochę chyba nie dopilnowałem temperatury bo się rozsypuje lekko (a moze wina braku zelatyny?) ale smakowo zajebistość.
Zdrowe i 100% miecha. Dieta więc nie można się obżerać, ale będzie jako lekka wędlinka do chrupkiego pieczywa :D
Polecasz jakieś przepisy do szynkowaru?