Wpis z mikrobloga

Miraski, chciałbym zakisić ogóra. Stąd pytanie - jak robicie trzydniowe, bo różne przepisy czytałem.
Jedni piszą, żeby robic w zimnej wodzie, drudzy zalewają wrzątkiem. Dodatkowo jedni piszą, żeby zakręcić słój, drudzy ze właśnie otwarty żeby fermentował. Proszę o porady, bo chciałbym zrobić ogóra mojego życia. #gotujzwykopem i może jeszcze #pytaniedoeksperta

Jak kisisz ogóra?

  • W zimnej wodzie, słój zakręcam 20.9% (9)
  • W zimnej wodzie, nie zakręcam słoja 7.0% (3)
  • Zalewam wrzątkiem, słój zakręcam 18.6% (8)
  • Zalewam wrzątkiem, nie zakręcam słoja 9.3% (4)
  • Nie wiem, ogóra kisi mi mama 44.2% (19)

Oddanych głosów: 43

  • 6
  • Odpowiedz