[xandra]

Zdradzę wam sekret zrobienia pysznych, chrupiących frytek dla leniwych. Wiadomo, czasochłonnych i wymagających dużego nakładu pracy sposobów jest wiele. Jedni podgotowują je przed smażeniem (!) inni moczą w wodzie z miodem, mrożą, a potem blanszują (najpierw smażą przez chwilę na wolnym ogniu, a potem dosmażają na ostrym). Dla tych co nie mają frytkownicy i / lub specjalnego sitka metoda dla studenta.

Ziemniaki kroimy w dość grube słupki, ok 1cm, wrzucamy na patelnię na średni palnik na najmniejszym ogniu, przykrywamy pokrywką i smażymy tak około 10 minut, aż zmiękną tzn po naciśnięciu widelcem zaczynają się lekko rozpadać (wiadomo tłuszcz musi je przykrywać przynajmniej w połowie, trzeba przemieszać). Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i dajemy na największy palnik na maxa. W kilka minut pięknie się zarumienią, będą mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz, aż słodziutkie bez żadnych sztuczek, sprawdzone! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #frytki #ziemniaki

[Tarzan_boj]

@xandra wiedza to najpiekniejszy dar jaki mozna oferować

[Variv]

@xandra Ja frytki mocze w wodzie przed smażeniem (potem trzeba je osuszyć ofc ). Wyplukuje się wówczas trochę skrobi. Prze co ładnie się smaża, chrupiące z zewnątrz i się nie przypalaja.

[xandra]

@Tarzan_boj: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Variv: Wystarczy pilnować w ostatniej fazie smażenia, i mieszać w razie potrzeby ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lesio]

@xandra: jak frytki to tylko z Gucia :)

[Variv]

@Tarzan_boj: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Variv: Wystarczy pilnować w ostatniej fazie smażenia, i mieszać w razie potrzeby ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@xandra Jak robiłem testy (na tych samych kartoflach ) imho płukane wychodziły smaczniejsze.

[xandra]

@lesio: Moje som lepsiejsze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Variv: Co kto lubi ( ͡° ͜ʖ ͡°) Najsmaczniejsze są z wczesnych ziemniaków ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[ZmutowanaFrytkownica]

@xandra najlepszy wpis dzisiejszego dnia.

[Amplifed]

@xandra: A czy to nie jest tak że może i są lepsiejsze ale i tłuściejsze ( ͡° ͜ʖ ͡°)?

[xandra]

@Amplifed: Po to wymyślono odsączanie nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach, a dla studenta nawet lepiej - więcej kalorii (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

[xandra]

@ZmutowanaFrytkownica: Dziękuję ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[BlodyINC]

@xandra: frytki? najsmaczniejsze? z wczesnych ziemniaków? no #!$%@? chyba nie (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[Dankan90]

@BlodyINC: @xandra: z wczesnych?? xD

[xandra]

@Dankan90: @BlodyINC: Wczesnych, tzn młodych. Spróbujcie sobie, pięknie się karmelizują ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Jestem_tu_zielony]

@xandra: Dziękuję, sprawdzę i objem się jak świnia. Miłego dnia :)

[xandra]

@Jestem_tu_zielony: Smacznego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[efceka]

@xandra: A ja niedawno w końcu kupiłem sobie frytkownice, polecam wszystkim ten stan. Życie stało się prostsze

[kaitek666]

@xandra a jakiś szybki pomysł na chrupiące frytki ale z frytownicy? Bo zawsze mi wychodzą takie miękkie fiutki ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[xandra]

@efceka: Też o tym myślę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@kaitek666: Nie mam frytkownicy i patentów na to, po prostu bym dłużej smażyła na max temperaturze, tak na chłopski rozum, no wiadomo, co by ich nie spalić na amen ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kaitek666]

@xandra na chłopski rozum to ja jak byłem mały wrzuciłem bułkę tartą do metalowego dzbanka i postawiłem na ogniu by mieć smażoną, więc jak się nie odezwę po tej akcji z frytownicą to zganiam na Ciebie ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[efceka]

@kaitek666: Wrzucaj 1/3, max pół koszyczka frytków na jeden raz, smaż w 190*C, po włożeniu koszyczka wyjmij go po 30sek i pobełtaj frytkami