[to_juz_przesada]

Ludzkość znana jest we Wszechświecie z łączenia dwóch identycznych produktów pod różnymi postaciami w jednym daniu (jajko z majonezem), a wegeświry w tym przodują. Do klasyka, czyli falafela z hummusem, dodałam dzisiaj frytki z sosem "serowym" na bazie... ziemniaka. Polecam każdemu.

Przepis:

-szklanka ziemniaka
-pół szklanki marchewki
-3/4 łyzki soli
-łyżka octu jabłkowego
-2 łyżki tahiny
-3 łyżki płatków drożdżowych
-1/2 łyżki czosnku granulowanego
-1/2 szklanki mleka roślinnego (ja użyłam sojowego, bo właściwie zawsze używam sojowego do gotowania, ale można dać dowolnego niedosładzanego)

Ziemniaki i marchew zagotowac w wodzie z solą do miękkości. Odcedzić, dodać resztę składników, zblendować na gładką masę. Wychodzi porcja nieco większa, niż na zdjęciu.

To jest naprawdę przepyszny, kremowy sos (a byłam baaaardzo sceptyczna). Najbardziej przypomina serowy dip, który dają do nuggetsów w kinie ;)
Z proporcjami można eksperymentować, ja podałam te, które mnie satysfakcjonują, ale wiem, że np. mistrz @6c6f67696e dodaje więcej marchewki, a mniej ziemniaka. Na waszym miejscu zaufałabym raczej jemu, niż mi :D

Nadaje się jako dip, sos do mac and cheese, sos do pizzy czy zapiekanek (pięknie się rumieni w piekarniku!) i do wyjadania łyżką prosto ze słoika. Może kilka dni stać w lodówce :)

#wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

[b.....p]

@to_juz_przesada: grasz na konsoli, umiesz gotować i jesteś weganką...ożeń się ze mną 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

Ultra plot twistem byłoby gdyby się okazało, że sos serowy w kinach jest właśnie wegański, robiony w podobny sposób ᶘᵒᴥᵒᶅ

[c.....i]

@to_juz_przesada specjalnie do tego sosu kupiłam płatki drożdżowe i zanim zdążyłam zrobić przestałam jeść ziemniaki i w ogóle węglowodany XD
Do czego jeszcze można ich użyć?

[arsaya]

@to_juz_przesada: (｡◕‿‿◕｡)

[to_juz_przesada]

grasz na konsoli, umiesz gotować i jesteś weganką...ożeń się ze mną 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

@bartoszp: nie jarają mnie śluby ¯_(ツ)_/¯

Do czego jeszcze można ich użyć?

@chixi: ja robię z nich "parmezan" na bazie migdałów i majonez z aquafaby :)

[MalpigwaltXXXX]

@to_juz_przesada: A mięso z mlekiem łączysz?

[6c6f67696e]

dodaje więcej marchewki, a mniej ziemniaka.

@to_juz_przesada: bo wtedy nie czuć ziemniaka w sosie, chociaż to też może zależeć od jego odmiany ¯\_(ツ)_/¯

Gdyby ktoś był ciekaw to przepis na ten sos jest z tego przepisu

[to_juz_przesada]

A mięso z mlekiem łączysz?

@MalpigwaltXXXX:

[MalpigwaltXXXX]

@to_juz_przesada:

[qcrimson]

@to_juz_przesada Uwielbiam Cię za ten przepis, jutro na pewno wypróbuję

[Mirkosoft]

@to_juz_przesada: ortodoksyjni Hindusi, często jedzą skrobie ze skrobia. Np sałatka ziemniaczana w naanie

[kakagonzalez]

-szklanka ziemniaka
-pół szklanki marchewk

@to_juz_przesada Ale że jak?

[to_juz_przesada]

@kakagonzalez: no takiego pokrojonego w kostkę. w sumie mogłam o tym napisać, ale zawsze kroję ziemniaka przed gotowaniem, jeśli planuję go później zblendować, więc zapomniałam, że to nie takie oczywiste :)

[S.....x]

@to_juz_przesada:

nie jarają mnie śluby ¯(ツ)/¯

Śluby są super.

[kakagonzalez]

@to_juz_przesada: Wybacz, po prostu jestem przyzwyczajony do podawania tych produktów w kilogramach ;)

[S.....x]

@to_juz_przesada: Zawołałaś mnie po nic (╯︵╰,)

[to_juz_przesada]

@Slonx: najważniejsze, że tobie się podobało ;*

@kakagonzalez: 2018 a znalezienie w necie przepisy z jednostkami SI zakrawa o niemożliwość. jak nie odmierzanie ćwiartkami łyżeczek, to temperatura w Fahrenheitach czy innych Celsjuszach jest na kiju ;)))))))

[to_juz_przesada]

@Slonx: a wiesz, taka historia. jestem w pociągu i net mi rwało, przez co komentarz dodał się 4 razy. no to usunęłam trzy, odświeżyłam, patrze- były dwa. oba usunięte.
życie to jest jednak nieustanna przygoda

[S.....x]

@to_juz_przesada: To nie życie, to wykop ( ͡° ͜ʖ ͡°)