[damccio]

Przepis na Amerykańskie ciastka czekoladowe CBD

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

150 gram masła z CBD
100 gram cukru białego lub 150 gram cukru brązowego
1 jajko
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakaa
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100-200 gram pokruszonej dowolnej czekolady w zależności jak bardzo słodkie mają być ciastka

Piekarnik - 180 stopni grzałka góra dół najlepiej z termoobiegiem

Do miski włóż masło oraz cukier. Ubijaj aż masło z cukrem nie utworzą puszystej masy.

Gdy masło z cukrem się ubije dodaj ekstrakt z wanilii oraz 1 jajko i ubij do połączenia.

Do przygotowanej masy dodaj wszystkie pozostałe suche składniki - mąke, kakao, sodę, proszek do pieczenia. Ubijaj mikserem aż wszystkie składniki się połączą. Na koniec dodaj pokruszoną czekoladę i wymieszaj do połączenia się składników.

Tak przygotowaną masę zawiń w folie spożywczą i zostaw w lodówce na około 60 minut aż ciasto trochę stwardnieje. Ten krok można pominąć jednak ciastka wyjdą dużo bardziej chrupiące niż przy schłodzonym cieście.

Ciasto podziel na porcje. Z przepisu wyjdzie ok 550 gram ciasta. Podziel je na 50 gramowe kulki lub na przykład na 25 gramowe. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na jedną blachę wejdzie 9 ciastek 50 gramowych. Więc 2 ostatnie ciastka należy upiec osobno lub na drugiej blaszce. Kulki układamy w dużej odległości od siebie na blaszce i zgniatamy do powstania kształtu ciastek. Ciasta dużo rosną w trakcie pieczenia dlatego najlepiej zachować ok 2 cm przestrzeni między ciastkami aby się nie skleiły w trakcie pieczenia.

Blaszkę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na ustawieniu góra dół i termoobieg na środkową półkę. Ciastka pieką się około 10 min. Po wyjęciu z piekarnika ciastka mogą wydawać się nie upieczone i miękkie dlatego należy odłożyć je razem z blachą do przestygnięcia na blat aby mogły się połączyć. W tym czasie ciastka staną się kruche. Wystudzone ciastka przełóż na kratkę lub na talerz wyłożony papierem do pieczenia do całkowitego wystygnięcia.

Smacznego!

Przepis krok po kroku ze zdjęciami znajduje się na stronie cbdwdomu.pl

#cbdwdomu #gotujzwykopem #cbd #wykopjointclub

[damccio]

Na tego dajcie 600 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[wykopowy_brukselek]

@damccio: ogolnie ten przepis jest ok, ale bez okreslenia dokladnych proporcji do masla nie ma sensu
ja robie poeobne z thc i musze przyznac ze w zaleznosci od ilosci ziola mozna albo po jednym ciastku miec przyjemny wieczor, nawet bardzo przyjemne 10-12h, albo miec lekki zgon
mysle ze nasycenie masla CBD tez ma wielkie znaczenie

[damccio]

mysle ze nasycenie masla CBD tez ma wielkie znaczenie

@wykopowy_brukselek: Oczywiście, że ma. Przepis na masło miał iść jako pierwszy, ale nagrałem to jako wideo i muszę zmontować.
Każdy powinien samodzielnie ustalić jakie masło chce otrzymać, na własne potrzeby. Przygotuje też wpis jak policzyć zawartość masła na podstawie kalkulacji z zawartości suszu.