Wpis z mikrobloga

Dlaczego zrezygnowałeś z węgli? Nie smakują Ci czy uważasz je za szkodliwe?


@matiimakaka: Węglowodany, per se, prawdopodobnie są mało szkodliwe. To powiedziawszy, uważam, że nie należy ich jeść razem z tłuszczami (z tytułu hiperfagii), a że dieta ultraniskotłuszczowa nie ma za bardzo głębszego poparcia ewolucyjnego, i ma kilka dobrze znanych problemów (próchnica i niedobory mikronutrientów), więc eliminacja węglowodanów jest tutaj w moim uznaniu słusznym wyborem.