[denwood]

Byłem wczoraj na grzybach i znalazłem m.in. to.
Co to za grzyb? Na początku myślałem, że może trufla biała, teraz że smardz jadalny. Zna się ktoś? Pachnie przepięknie, trochę jak chipsy bekonowe ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pytanie #pytaniedoeksperta #grzyby #grzybobranie #lesnictwo #zbieractwo

[Megawonsz_dziewienc]

@denwood: Wyglada jak kalafior

[EnderWiggin]

@denwood: Wczoraj jakiś Mireczek smażył, ale ni #!$%@? nie pamiętam jak się nazywał.

[elenav3]

@denwood: kozia broda czy coś? XD

[Fdsoijfotpr]

@denwood: Kozia broda xD

[goferek]

@denwood: myślałem że to kolejne wykopalisko tego mirka od strupów z nosa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Czimchik]

@denwood: Prawdopodobnie kozia broda, ale martwi mnie fakt że zbierasz grzyby, których nie znasz


Z takiej kulki wiele nie zrobisz, oraz jeśli nie jesteś pewien czy to ona, to wywal. A, no i jest pod ochroną więc ucinaj tak, żeby zostawić z 1/3.

[denwood]

@elenav3: @Fdsoijfotpr: faktycznie to chyba to, Dzieki :)

[denwood]

@Czimchik: Zebrałem z późniejszym zamiarem zweryfikowania co to jest. Nie zjadłbym tego nie będąc 100% pewnym co to jest także No stress Mirku. Chociaż z drugiej strony czytam artykuł właśnie i pada tam takie zdanie „W środowisku mykologów podobno zwyczajem jest zjedzenie każdego nowego gatunku grzyba, który się spotkało.„ xD
Anyways, Dobrze wiedziec ze pod ochrona ! Dzieki

[mathijas]

@denwood: zdecydowanie kozia broda czyli szmaciak gałęzisty. Genialny grzyb. Możesz dać do jajecznicy albo jak kurki podsmażyć w śmietanie. A następnym razem rób zdjęcie przed zerwaniem. Btw do niedawna był pod ochroną.

[mathijas]

@Czimchik: już nie jest ale i tak warto część zostawić bo rośnie spore

[oficjalniemartwa]

@denwood kozia broda, bardzo dobry dodatek do np. czerwonego barszczu (pokrojona drobno). Ale ta na zdjęciu wygląda na trochę wyschniętą.

[denwood]

@oficjalniemartwa: Do barszczu na surowo ? Duszona? Da się to suszyć? Jak zebrałem był faktycznie minimalnie suchy na gorze ale trzonek raczej wilgotny

[oficjalniemartwa]

@denwood no w barszczu się ugotuje.

[Rozgryzacz]

@denwood Z tego co pamiętam ten grzyb był pod ścisłą ochroną z zakazem zrywania lub niszczenia.

[denwood]

@Rozgryzacz: Prawda lecz do 2014 roku, jeśli dobrze post factum doczytałem

[Rozgryzacz]

@denwood Racja właśnie miałem edytować 2014 zdjęty z listy.

[mathijas]

@denwood: Aha ważna rzecz. Przed przygotowaniem koziej brody do jedzenia, dobrze ją umyj i wrzuć do głębokiej miski z wodą na 10 minut, tak żeby było całkowicie zanurzona. W tych zakolach potrafi być mnóstwo robactwa. Wczoraj byłem na grzybach i jak kilkanaście różnych gatunków robaków zaczęły ewakuację z koziej brody to wywaliłem wszystko do klopa. Czegoś takiego jeszcze nie widziałem :O.