[jaceks_]

Zrobiłem ravioli doppio z ricottą i bobem.

#gotujzwykopem

[S.....h]

@jaceks_: od zera, czy ciasto gotowe?

[jaceks_]

@Stealth: Od zera, nawet ricotte sam zrobiłem

[Nuxus]

@jaceks_: jak to sie robi mów mi zaraz !!

[jaceks_]

@Nuxus: Wycinasz prostokaty z rozwalkowanego ciasta (ustawienie 6-7 na atlas 150; 10x10cm te po lewej na zdjeciu, 10x7,5cm pozostale), robisz pasek jednego nadziena wzdluz krotszej gornej krawedzi i drugiego wzdluz dolnej (zostawiajac troche miejsca po prawej i lewej) i zawijasz od gory i dolu do srodka, zaciskasz i odcinasz brzegi. Jedno zdjecie by lepiej wyjasnilo, ale juz za pozno ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[S.....h]

@jaceks_: Świetne. A przypis na ciasto?

[jaceks_]

@Stealth: Standardowe makaronowe, wagowo najbezpieczniej: 1g jajka na 2g maki, maka najlepiej 00, ja czesto robie pol na pol z semolina.

[kawior2007]

@jaceks_: mmm... ravioli dopippo

[theicecold]

@jaceks_: kozak, mega szacun, że Ci się chciało od A do Z wszystko robić.

[jaceks653]

@jaceks_ bardzo ładne

[deyna]

@jaceks_: a przepis na ricotte?

[Nowa_Zielonka_]

@jaceks_: fajne ciasne