[shreddedmf]

#mirkokoksy
#mikrokoksy
#dieta
Hejo, mam pytanie odnośnie wliczania kalorii z dżemu własnej roboty.
Na 1kg dżemu składa się 250g cukru, 1kg truskawek i jeden dzemix 3:1
Wychodzi zatem, że 250g cukru to 1000 kalorii, 1kg truskawek to +/-330kcal, w odmętach internetu znalazłem, że jedno opakowanie dzemixu 30g ma 75 kalorii, co by dawało wynik 1405 kalorii na kilogram dżemu, czyli +/-140kcal na 100g.
Liczę wszystko odpowiednio czy gdzieś się walnąłem w obliczeniach?
Z góry dzięki za pomoc ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Wojtas_elo]

@shreddedmf: policz kalorie wszystkich skladników, które użyłeś, potem zważ gotowy produkt i będziesz miał ilość kcal/cukru/itd w całkowitej masie. Matematykę zostawiam Tobie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Darknov]

@shreddedmf: Na pewno wyjdzie 1405 kcal, ale pewnie po przygotowaniu będziesz musiał zmierzyć wagę dżemu żebyś wiedział dokładnie. Nie jestem pewny ile wody odparowuje podczas robienia dżemu z truskawek ¯\_(ツ)_/¯

[shreddedmf]

@Darknov Zostałem postawiony przed faktem dokonanym, bo dżemy są już zrobione, generalnie nie oczekuję dokładności co do jednej kalorii, bardziej chodzi mi o to, żeby nie było krzywej akcji, że wliczam sobie ten dżem jako 140 kalorii na 100g, a realnie miałby powiedzmy ponad 200 lekka ręką, wiadomo jak to jest z produktami robionymi przez siebie, ciężko o precyzję w tej materii ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Michuy]

że wliczam sobie ten dżem jako 140 kalorii na 100g

@shreddedmf: na pewno będzie więcej bo przecież z truskawek dużo wody odparuje

[shreddedmf]

@Michuy: A na ile oszacowałbyś taką różnicę? 170-180kcal na 100g produktu byłoby w miarę realistyczna możliwością w takim razie? Czyli jakieś 30-40kcal rozbieżności?

[Beeercik]

@shreddedmf: Ja to bym mniej niż 200kcal nie zakładał