[Janusz_Lubikwasa]

W jaki sposób przekładacie pizze z łopatki na kamień? Mi prawie za każdym razem przywiera do tej łopatki i się rozwala (nie chce się odkleić od łopatki kładąc na kamieniu), pomimo tego, że posmarowałem łopatkę oliwą i nasypałem na łopatkę całkiem dużo mąki i po położeniu placka na łopatkę z mąką ona się porusza trzęsąc nią...

Czy to, jaka to jest łopatka, ma znaczenie (mam taką najtańszą, najbardziej podstawową)? Czy taka: https://allegro.pl/oferta/lopatka-lopata-szufla-do-pizzy-stalowa-viaggio-xxl-10170138491 da upragniony efekt?
#pizza #gotujzwykopem #pizza

[gorillaz]

@Janusz_Lubikwasa nie smaruj oliwą, sama mąka wystarczy a właściwie semolina, jest grubsza i lepiej placek schodzi.

[nifros]

@Janusz_Lubikwasa: dokładnie żadnej oliwy

[Xpawel93X]

@Janusz_Lubikwasa: Ja ostatnio przekładałem na papierze do pieczenia. Zero problemów

[Janusz_Lubikwasa]

@Xpawel93X jak na papierze? Papier kładłeś na kamień?

[Xpawel93X]

@Janusz_Lubikwasa: Tak, a o co chodzi? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Xpawel93X]

@Janusz_Lubikwasa: Robię kólko z ciasta, układam na papier pod którym mam blachę i tym sposobem zsuwam ją do piekarnika. Papier trochę czernieje, ale poza pizzą. Wczoraj robiłem 6 pizz i dwa papiery wystarczyły.